Smultronmacarons


Idag kände jag för att baka macarons igen.
Ville prova min nya smultronessens och gjorde därför smultronmacarons :)
Allt gick väldigt bra, smeten såg perfekt ut och de höjde sig i ugnen.

Det gick som på räls kan man säga, ända tills jag skulle fota kakorna...

Lade några av dem i en kartong och fotade, sen ställde jag kartongen på bordet och skulle bara fota några enstaka macarons.
Då hör jag en smäll och min son skriker "kolla, Leia gjorde så däääär" och när jag tittar dit så har Leia dragit ner hela kartongen och hälften av macaronsen ligger på golvet!!!!

Snacka om ångest, det tar ju ändå lite tid att baka dem. Och idag är jag väldigt trött, dvs jag har inte så mycket tålamod som jag skulle vilja ha...
Men några lyckades jag rädda och det var som tur var inte alla som låg i kartongen.
Hrmpf.

Nåja, här kommer bilderna i alla fall! :)


 

 

 

 

 

Så här nöjd var Leia

 

 

Jag gjorde macaronsen enligt det här receptet, jag lade dock till några droppar vaniljessens i marängsmeten precis innan jag skulle klicka ner smeten i spritspåsen. Beskrivning med bilder på hur man gör macarons hittar ni här.

Fyllningen bestod av smörkräm smaksatt med smultronessens:

 

Smultronsmörkräm

100 g smör el margarin

1,5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 äggula

3 tsk smultronessens

Ev. hushålls eller pastafärg

 

 

 

Gör så här:

Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och luftigt.

Vispa ner äggulan.

Tillsätt till sist essens och färg och rör om.

Spritsa ut krämen på ena kakan och sätt ihop med en lika stor.

 

 

 

Glöm inte att ställa in kakorna i kylen när de är färdiga, de är sjukt mycket godare dagen efter!

 



#1 - - Linda - Cupcakefluffan:

Vilken bustjej :-) och vilka fina macarons, kan inte annat än hålla med, de blir så mycket goddare nästa gång, får nog gå och hämta en macarons i kylen :-)

#2 - - Linda:

De ser gudomligt goda ut! Varifrån har du köpt essenserna?

#3 - - ellen:

Åhh vad gott!

#4 - - Pernilla -Bli min jäst:

Linda: Tack, ja det tycker jag du ska göra :)



Linda: Tack! Jag köpte essenserna på strössel & annat (http://www.strosselannat.se/essencer/?XBLG=26f26edc2de7bbd890c1e0d2030994a4)

De har jättemånga essenser jag vill ha!



Ellen: ja det var jättegott!! :)

#5 - - Adisa:

Oh man kan ju nästan inte bli sur på en så lite sötnos =) De ser jättegoda ut!

#6 - - Sara:

Mmm ser jättefina ut. Gissa att du räknade till 10 ett antal gånger. Har tagit lite bakledigt i mitt kök. Min lille Edwin håller på att skolas in på dagis och TYVÄRR så måste man hinna med andra hushållsbestyr.....

Hoppas allt e bra med dig fick min fina vinst förra veckan.

Tack

Kram Sara

#7 - - johanna:

Mums det ser gott ut! Jag borde nog också prova på att göra macarons någon gång! :D o jättesöt dotter har du också :)

#8 - - Emelie:

Hejsan! Jag tänkte baka en chokladtårta till min 17 åriga dotter som fyller år nu i april och har svårt att hitta chokladfyllningar av olika slag jag kan använda mig av. Har du något mumsigt förslag på vad man kan använda? Hon gillar inte mörk choklad (:

#9 - - Martina:

Hej!



Jag undrar om du har tips på var man köper bästa och billigaste redskapen. Typ blomutstickare och dyl.



Tack för en superbra blogg!

#10 - - Malin:

Vilken inspiartionas blogg!! :)

Har du något favorit ställe du handlar från? Vill bl.a. Ha sån som man trycker ut dekorations bokstäver med!

Mvh Malin

#11 - - Malin:

Hmm, min förra kommentar verkade försvinna!

Vilken inpirations blogg!! Vill ha tag i bl.a. Sån som man trycker ut bokstäver med å dekorera med, något spec ställe du rekomenderar att handla från?!

Ha en bra dag!

Mvh Malin

#12 - - Britta:

Mums ser såå gott ut ;)

#13 - - Pernilla -Bli min jäst:

Emelie: Vad kul att du ska göra en tårta till din dotter! Man kan göra alla möjliga slags fyllningar, har du provat fluff någon gång? Det är grädde med chokladgodis som man vispar tills det är fast som vispad grädde. Jättelätt att göra och sååå gott! Då tar man sin favoritchoklad, t ex dumle eller dajm eller plopp och smälter i grädde, kolla här: http://bliminjast.blogg.se/2011/february/jappfluff.html

Hoppas du fick lite hjälp!!



Martina: jag har varit på Kakburken i järfälla och handlat mycket, de har även en webbutik kakburken.se.

Eller så kan du kanske hitta något på http://www.bskafferi.se.

Men om du bor i Stockholmsområdet kan jag rekommendera ett besök till kakburken, de har jättemycket!!

#14 - - sofie:

Haha, så busig den lille ser ut! Precis som " eeeh vaddåå, jag har inte precis stoppat i mig 10 macarons"!