Jag har varit ledig i helgen och passat på att njuta av ledigheten med familjen. I natt är det jobb igen så jag ska snart gå och sova...

 

Måste ju bara dela med mig av det här receptet som jag hittade på Sockerrus fina sida.

Det var en perfekt fyllning till förra helgens gräsmattetårta eftersom födelsedagsbarnet älskar chokladbollar :)

 

Tycker det var en väldigt god fyllning, det enda negativa jag kan komma på är att den är lite torr vilket gör att den inte saftar av sig så bra mot bottnarna och det därför finns risk för att de blir lite torra.

Tänk på att safta bottnarna med vatten, saft eller sockerlag eller liknande så slipper man det problemet!

 

 

 

 

 

 

 

 

Räcker till två normaltjocka lager i en normalstor tårta (22-24 cm)

 

 

100g smält smör

3 msk kakao

1 dl socker

1 tsk vaniljpulver/vaniljsocker

3 dl havregryn

3 msk kallt kaffe

1-2 dl vaniljkräm

1-2 dl vispad grädde

 

Kokos eller pärlsocker

 

 

 

Gör så här:

Vispa smör, kakao, socker, vaniljpulver/socker, havregryn och kaffe till en smidig smet.

Blanda vaniljkräm av marsanpulver till en tjock smet, dvs ha i lite mindre mjölk än vad som står på paketet.

Vispa grädden.

Vänd ner den mindre mängden grädde och vaniljkrämen, ha sedan i lite mer av vaniljkrämen och grädden om du vill ha lösare fyllning.

 

Bred ut fyllningen över tårtbotten och strö över kokos eller pärlsocker.

 

Recept kommer från bloggen Sockerrus.