Våffeldagen!
Idag är det våffeldagen och halva Sverige äter väl våfflor :)
Om ni ska göra våfflor hemma tycker jag ni ska göra er egen smet istället för köpesmet, det blir sååå mycket godare.
Här är mitt bästa recept på våfflor som blir väldigt frasiga och sjukt goda!
Extra frasiga våfflor
100 g smör
3 dl grädde
1 - 1½ dl vatten
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Rör samman grädden, vattnet, mjölet och bakpulvret.
Rör tills det blir en jämn smet. Tillsätt det avsvalnade smöret.
Värm upp våffeljärnet och smörj det med lite flytande margarin, använd gärna en pensel.
Grädda våfflorna gyllenbruna.
Servera med tillbehör som t ex glass, vispad grädde, sylt, färska bär.
Vill ni prova något annat än traditionella våfflor kan ni kolla in min kategori Våfflor här på bloggen där det finns recept på väldigt goda belgiska våfflor.
Ha en härlig våffeldag :)
KRAM!
Så gott :)