Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och ta sedan av den från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg den i smöret, rör sedan om tills chokladen smält.

Vispa ägg och socker och ha sedan i chokladsmöret och övriga ingredienser. Jag blandade allt i min Kitchenaid men det går bra att göra för hand också.

 

 

När det blivit en slät smet är det dags att hälla den i formen. Det går bra att använda en vanlig springform med löstagbar kant. Tänk då på att grädda den lite längre då det tar längre tid för den att bli färdig i mitten i en sån form.

Så där, in med den i ugnen, 175 grader i cirka 30 minuter. Känn med en sticka, den ska vara torr när kakan är klar.

När den svalnat lite stjälpte jag upp den på en bricka med bakplåtspapper.

Sen gjorde jag glasyren.

Låt grädden koka upp i en kastrull och ta sedan genast av den från plattan.

Lägg i den finhackade chokladen och rör om tills chokladen smält.

När glasyren svalnat lite hällde jag över den på kakan. Den rann över på kanterna men då tog jag en sked och skopade över den, dock rinner en del glasyr över och det är inget att göra åt, man får skopa upp den när man tar kakbiten sen :)

Man kan låta kakan stå i rumstemperatur i flera timmar, det gjorde jag och den höll sig bra.

Över natten förvarar jag den dock i kyl med en påse runt brickan/plåten.

Hoppas ni gillar den! Och glöm inte att tävla om ni inte redan har gjort det. Ni kan vinna en smart rosutstickare och sugarpaste. Tävlar gör ni här!

KRAM!