Steg för steg: Ananasblommor
Hösten är här!
Igår fick jag ta fram barnens mössor och vantar och jag har frusit ordentligt när jag varit på väg hem från jobbet de tidiga morgnarna.
Jag är jättesugen på att göra en massa höstiga bakverk. För några dagar sedan gjorde jag höstiga cupcakes och till helgen blir det faktiskt en höstig tårta :) Ska bli skoj!
Cupcakesen jag gjorde hade dekorationer av ananasblommor.
Jag tycker de är så himla vackra och de är faktiskt enkla att göra själv!
Det är härligt med dekorationer som är 100% naturliga och helt ätbara, och som dessutom är vackra :)
Jag tog bilder när jag gjorde blommorna, så här gjorde jag!
Du behöver en ananas och en vass kniv, samt en plåt med bakplåtspapper och en muffinsplåt för stora eller små muffinsar.
Börja med att sätta på ugnen på 125 grader.
Skär av ändarna på ananasen.
Skär sedan av skalet på sidorna, det är ok att det är "prickar" av skal kvar på ananasen
Använd en kniv eller en melonsked och skär bort prickarna. Det SKA bli hål i ananasen
Så här såg min ananas ut, med hål lite här och var. Hålen gör att skivorna inte blir perfekta och det ger vackra blommor som inte är helt symmetriska
Skär tunna skivor av ananasen. Ju tunnare du skär ju fler blommor får du, och skär du tjockare skivor tar det längre tid för dem att torka. Det är en smaksak. Jag försökte få så tunna skivor som det var möjligt att skära.
Lägg alla skivor på ett bakplåtspapper.
Lägg bakplåtspappret på en plåt och sätt in i ugnen. Sätt timern på 45 minuter och kolla sedan till skivorna.
De ska torka helt i ugnen men så klart inte brännas. När de börjar få färg på ovansidan och ser torra ut så vänder man på skivorna och gör på samma sätt på andra sidan.
Det tar längre tid än 45 minuter men jag satte timern på 15 minuter flera gånger och kollade till dem varje kvart.
Mina var inne ca 2 timmar totalt men det varierar ju hur tjocka skivor ni har skurit och vilken slags ugn ni har.
När de är helt torra tar man ut dem ur ugnen och lägger dem i en stor eller liten muffinsplåt, beroende på hur stora skivorna är. Jag lade dem i en plåt för minimuffins, det såg ut så här:
Nu formas de till en vacker form. Låt ligga över natt i rumstemperatur.
Sen är de klara för att användas som dekoration!
Att de blir lite halvbrända i kanterna är bara snyggt!
Hoppas ni provar och gillar dem lika mycket som jag gör :)
Nu ska jag åka på ett roligt bloggevent på Chokladfabriken och sen jobba min tredje natt.
Sköt om er så hörs vi!
KRAM!