En vecka går fort och nu är jag hemma i Stockholm igen!

Har haft en jätteskön vecka i Gamleby och har hunnit med en hel del.

 

Ni som följer mig på Instagram (bliminjast) har redan sett att jag delade bord med min mamma på loppis förra helgen. Där sålde jag lite barnkläder och macarons.

 

Macaronsen var mest en kul grej men jag sålde faktiskt alla! Kul att det var så många som ville köpa :)

Hade två varianter, jordgubbsmacarons och chokladmacarons.

 

 

 

 

Jordgubbsmacaronsen gjorde jag enligt det lite krångliga receptet med sockerlag, men chokladmacaronsen gjorde jag enligt det lite lättare receptet.

 

Har gjort det en gång förut och då blev de ganska bra, fast några av macaronsen reste sig inte så mycket då.

Ville prova igen men kom på att det måste vara bättre att byta ut en del av florsockret mot kakao istället för att byta ut en del av mandelmjölet mot kakao.

 

Och vilken skillnad! Vet inte om det bara berodde på det men de blev verkligen jättefina och supergoda!

Alla reste sig fint på plåten och blev väldigt släta för att vara gjorda utan sockerlag.

 

 

 

 

Är jättenöjd att jag lyckades så bra med det lite lättare receptet, så det blir till att prova snart igen för att se så det inte var en tillfällighet :)

 

Vill ni prova att göra chokladmacaronen ska ni alltså följa det här receptet men istället för att byta ut 20 g mandelmjöl mot 20 g kakao så ska ni alltså ha 110 g mandelmjöl och 150 g florosocker och 20 g kakao.

Jag blandade i kakaon i florsockret så att det vägde 170 g till slut.

 

Annars gjorde jag precis som i receptet och lät macaronsen torka ganska länge på plåten innan jag gräddade dem. Typ 90 minuter.

 

Ni ser ju på bilden ovan att de blev ganska fina!

Fyllningen är samma som i receptet, chokladsmörkräm.

 

 

Här är en liten bild på mig och min dotter Leia vid loppisbordet :)

 

 

 

 

 

Har inte bakat på några dagar och vet inte när jag kommer hinna göra det nästa gång, måste ta tillvara på semestern. Men snart så... :)

 

Nu ska jag iväg, sköt om er!

 

KRAM!