Att göra höga tårtor
Jag gillar när tårtorna är riktigt höga, det blir så himla snyggt!
Tyvärr är ju vanliga springformar väldigt låga och om man då vill ha hög tårtbotten rinner det lätt över.
Då finns det ett knep :)
Pensla springformen med flytande margarin eller smör som vanligt.
Klipp sedan ett bakplåtspapper mitt itu och fäst det på sidorna i springformen så att pappret sticker upp.
Om det sticker upp för mycket så att formen inte får plats i ugnen klipper man bara till det lite i efterhand.
Pensla sedan med lite mer margarin på pappret.
Avsluta med att mjöla formen lite så lossnar botten lätt sen.
Här ser ni vad högt det blir, nu kan man göra en riktigt hög tårtbotten :)