Iced frappé mocha
Jag gjorde misstaget att prova en Iced frappé mocha på McDonalds i början av sommaren.
Jag brukar inte gilla kallt kaffe men det här var ju ingenting i närheten av en kall kaffe.
Blev verkligen helt frälst, den är ju sååå god!
Jag tänkte att det vore najs om man kunde göra en sån själv, så att man inte behöver åka till en McDonalds varje gång man blir sugen.. :)
Testade med bara kaffe, mjölk och is men det var inte alls som den på McD, utan mer som kallt kaffe.
Och det börjar jag gilla lite mer nu, så det var ok. Men jag vill ju ha en "riktig" frappé!
Idag testade jag igen och NU blev jag nöjd! Den är mycket onyttigare -så klart- men det kan det vara värt.
Det gick fort att göra och blev verkligen jättejättejätteGOTT!
Jag skriver hur jag gjorde men man kan prova sig fram, och vill man ha mindre söt är det bara att ta mindre av de söta grejerna. Det är bara att smaka sig fram tills man får den som man själv vill ha den :)
Iced frappé mocha
2 små glas eller 1 stort
1,5 dl starkt kaffe (här kan man ta mer kaffe och mindre mjölk om man vill ha starkare kaffesmak)
1 msk råsocker (går bra med strösocker också)
1 dl mjölk
2 msk chokladpulver, typ O'boy
2 msk chokladsirap
1 msk chokladsås
2 msk grädde
10-12 isbitar
Till dekoration:
Vispad grädde
chokladsås
Gör så här:
Brygg kaffet. Här är det bra om man förbereder och gör kaffet några timmar innan så att det hinner kallna.
Gör kaffet starkt.
Jag har en kapselmaskin som man kan göra kallt kaffe i så jag gjorde espresso kallt direkt.
Men om man inte har möjlighet att göra så kan man göra kaffe några timmar/dagen innan och ställa i kylen. Ett annat tips är att göra mycket kaffe och hälla upp i isbrickor så att kaffet blir fryst i små tärningar. Då kan man ta fram några stycken varje gång man vill göra sig en frappé :)
Häll på sockret på kaffet och rör om.
Blanda i chokladpulvret i mjölken och rör om. Jag använde O'boy.
Häll chokladmjölken, det kalla kaffet med sockret och chokladsirap och chokladsås i en mixer.
Jag använde mig av det jag hade hemma, och då hittade jag en agavesirap och en chokladsås.
Om man inte har chokladsirap kan man ta bara chokladsås, fast dubbelt så mycket då. Eller bara chokladsirap.
Det finns andra versioner av chokladsirap, t ex Hersheys chocolate suryp som brukar finnas i den amerikanska hyllan i affären.
Häll sist på grädden och isen.
Mixa en kort stund så att isen krossas. Man vill ju helst ha små bitar av is kvar i, som på McD, men det är svårt. Ev kan man krossa is innan och hälla på den färdiga drycken på den, men det är om man gillar små isbitar i den.
Avsluta med att spritsa/klicka på lite vispad grädde och häll på lite chokladsås.
Jag klickade på grädde, men det är så klart snyggare om man kan spritsa på. Eller köpa grädde på burk och spraya på :)
Nu är din Iced mocha frappé klar att hällas upp i glas och njuta av!
Hoppas du gillar den :)
KRAM!