Vispa äggvitor och strösocker till ett hårt skum.

Mixa/mal hasselnötterna i en matberedare/mandelkvarn och vänd ner dem i marängen försiktigt. Man vill behålla det luftiga i marängen och därför ska det inte röras för mycket.

Måtta ut 3 lika stora bottnar på ett bakplåtspapper. Jag använde en springform som är 24 cm i diameter som mått.

Spritsa eller bred ut marängbottnarna och grädda dem krispiga i 150 grader i cirka 50 minuter. Jag spritsade.

De kan med fördel stå kvar i eftervärmen och torka.

Smält chokladen i ett vattenbad och häll sedan ut cirka hälften på en plåt med bakplåtspapper. Pensla ut så att chokladen ligger på plåten i ett tunnt lager. Låt stå svalt så att chokladen stelnar och skär sedan ut små fyrkanter av den, de ska vara till dekoreringen.

Jag gjorde även dekorationer till garneringen av tårtan ovanpå. Jag hällde då i lite smält choklad i en spritspåse och klippte ett jättelitet hål i påsen. Sedan spritsade jag ut tunna strängar lite slarvigt över varandra. Sedan lät jag även de svalna innan jag bröt av bitar till dekoration.

Pensla marängbottnarna med smält choklad på ena sidan så blir de inte så mjuka av grädden.

Vispa grädden fluffig och smaksätt 2-3 teskedar vaniljsocker. Jag hade även i lite vaniljpulver.

Montera tårtan: Bred ett lager grädde mellan alla lager och sedan över toppen på tårtan. Spritsa resterande grädde i klickar över toppen på tårtan eller lite var du tycker är fint :)

Sätt chokladflarnen runt tårtan och stick några flarn i toppen på tårtan. Jag satte även några jordgubbar ovanpå, tycker det blev en liten färgklick på tårtan och så är det ju alltid gott med jordgubbar :)

 Den här tårtan är ju perfekt att göra/bjuda på om man har glutenintolleranta gäster! :)

Nu ska jag åka och jobba ett 12-timmars nattpass... Kram!

Recept: Leila.se med små ändringar.