Bli min jäst - Oreofyllda chocolate chip cookies

27 juli 2014

Jag är mitt uppe i min fem veckor långa semester. Det är så skönt med semester, att bara kunna umgås med familjen och inte har några speciella måsten på schemat.

Jag är varken särskilt mycket i köket eller vid datorn på semestern och därför har det varit ganska tyst här.

Jag uppskattar att ni ändå är många som fortfarande går in då och då och kollar recept och lämnar en liten kommentar, även om det inte kommer så mycket nytt :)

För ett tag sedan provade jag att baka oreofyllda kakor. Idén fick jag från Pinterest, där många jag följer i USA verkar ha provat de här kakorna.

Brukar ni vara inne på Pinterest? Man kan få så himla mycket inspiration därifrån, och det finns bilder på fantastiska tårtor och bakverk! Om ni vill följa mig där så finns jag under mitt namn, Pernilla Lyck.

De här kakorna är inte särskilt svåra att göra och det som är bra är att man kan använda sitt favoritrecept på chocolate chip cookies och baka dem.

Jag orkade inte översätta amerikanska recept så jag provade med mitt favoritrecept på chocolate chip cookies.

Jag tror att det kan vara bra med ett recept där kakorna inte flyter ut så mycket, vilket mina gör, och då ser de mer ut som tefat. Vilket ju egentligen inte gör så mycket, de blev goda ändå :)

En rolig sak tyckte jag var att jag hade så bråttom att baka dem att jag inte kunde låta smeten svalna innan jag hade i min hackade choklad. Det är alltså en ljus kaksmet, men då den fortfarande var ljummen när jag tillsatte chokladen så smälte chokladen och det blev en mörk smet. Så kan det gå när man inte orkar vänta :)

Så här gjorde jag.

Oreofyllda chocolate chip cookies

Kaksmet:

150 g smör

3 ½ dl socker

2 msk sirap

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

1 äggula

4 ½ dl vetemjöl

Lite drygt ½ tsk bikarbonat

½ tsk salt

150-200 g hackad choklad/chokladknappar

Ett paket Oreokakor

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader (150 grader hade jag i min varmluftsugn men det varierar ju mellan ugnar).

Smält smöret.

Blanda i socker, sirap och vaniljsocker.

Tillsätt även ägget och äggulan och rör/vispa ihop smeten. Det behöver inte vara länge.

Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en separat skål och häll sedan ner blandningen i smörblandningen.

Rör ihop tills det är blandat, rör inte för länge.

Vänd ner den hackade chokladen eller chokladknapparna.

Min choklad smälte alltså, och smeten blev mörk :)

Öppna Oreopaketet.

Använd en glasskopa om du har. Ta en skopa med kaksmet.

Annars går det bra med en vanlig sked.

Lägg en skopa på en Oreokaka, vänd sedan på allt så du har smeten underst. Ta en skopa till och lägg ovanpå Oreon.

Det blir som en hamburgare :)

Platta till smeten och dra ut den försiktigt mot kanterna. Till slut ska hela smeten täcka Oreon. Jämna till kanterna så det är inte är några sprickor.

Så här blev mina (stora!) kakor.

Lägg dem på en plåt med ganska mycket mellanrum då de flyter ut.

Grädda mitt i ugnen i ca 10-14 minuter, det kan ta ännu längre tid.

Det tog längre tid än det vanliga kakreceptet då de blev mycket större. Det viktiga är att ni kollar dem efter 10 minuter, de ska precis ha börjat stelna och fått lite ljusbrun färg i kanterna. Då är de klara!

Då de blev så himla stora gjorde jag den andra plåten med lite mindre kakor. Då tog jag bara mindre skopor med smet, och gräddade lite kortare tid.

Gör man stora kakor kan man alltid dela med någon :)

Så sjuuuuukt gott! Gillar ni Oreos så kommer ni ÄLSKA de här!!! De var allra godast när de var lite ljumna, då var det vita i Oreon lite lösare och det bara smälte i munnen! :D

Hoppas ni gillar dem!

KRAM på er!

Sara

De ser grymt goda ut. Bara oreo är gott. Men kakor fyllda med oreo? Mmmmm....

Leila

Amerikanske recept är så roliga för att de alltid är lite "over the top" :)Kakorna ser fantastiska ut. Jag tänkte testa donutmuffins nån dag, också väldigt amerikanskt.
//Leila

Svar: Ja visst är det så, det är därför amerikanska recept är så roliga! Jag har gjort donutmuffins, det är så gott! Receptet finns på bloggen under muffins :)

Pernilla Lyck

Citroncest - matblogg från Italien

Vilken spännande kombination!

Gabbi

De där ser ju helt gudomliga ut!! Jag måste testa detta recept :)

Mikaela♥

Dem ser väldigt goda ut, något jag verkligen ska pröva :)

Jenny

ÅH GUD VAD GOTT! Måste prova!

sandra

åh så gott :D

Nora Cederin

Oh ser så gott ut!

Ninni - Vimsiga mamman

Å så gott de lät :)

Hanna - Träning och min vardag som trebarnsmamma

Jag älskar chocolate chip cookies! De där ser riktigt goda ut.

Isa Bylund

OMG! <3

Hanna

Åh så gott!!

Josephine

Gott! De blev riktigt fina :)

Elin Bergman

mumma

Emmelie

Pinterest är bra skit, hittar ofta massa kul där :-)
Vilken kul överraskning man får när man mumsar på dessa kakor!

Sabina

Men oj de där såg ju gudomligt gott ut! kanske skulle ge mig på försök i köket trots allt :)

Robex Lundgren

Gott

Emilia

Vad goda de såg ut! =)

Christin

Ser jättegott ut! måste testas :)

Thea

Men åh vad gott det där såg ut! Måste seriöst prova någon dag! :)

Tami

Ååååh så gott!

Alina

Så gott :)

Olivia Nilsson

Vad fin blogg du har!
Om du vill får du gärna kika in på min blogg :)

Sara

Oj så gott det ser ut :)

Alexandra / Lexii

Det ser jätteläckert ut! Att de ser ut som tefat är bara charmigt! Perfekt för barnkalas eller bjuda på när det ska vara roligt. Ser klockrent ut i mina ögon.

Frida

Åh himmel vad gott det där såg ut! Lät enkelt att göra också så det måste jag testa :D

sandra - 3 barns mamma <3

Nej va gott det såg ut!!!
Blev genast sugen på att testa på dessa kakor. Älskar både Oreos och c.c.c. Så det kan ju inte bli annat än underbart ;)

Ha en fin dag!!!

Stickan!

Åh, detta ser ju farligt gott ut ;-)

leonor broberg

ÅHH GOTTTT!

leonor broberg

ÅHH GOTTTT!

coffeeandcupcake.blogg.se

Så goda dom ser ut :)

MYLLENBERG | kärlek, livsglädje & lite svettlukt

Vilket kul recept, amerikanarna är så roliga med sånt! :) Synd att man är glutenintolerant, haha!

Thea

Det där såg riktigt spännande ut! Har du kommit på detta själv?

Blir oreokakorna mjuka i mitten? :)

Elina

Du är ju bara SÅ bra på detta, BLIR SÅ SUGEN

michaela- mamma till tre 💗

ååååh! ser ljuvligt ut!

Chips&Choklad

Åh herregud! Genialiskt!

Olivia

det där borde vara olagligt, så gott

Kajsa

åh så gott !!

Jessica

Oj va gott! Detta skall jag testa att göra till mina barn!

Ljuvliga Drömmar

Åh dom ser gudomligt goda ut! :)

Önskar dig en trevlig dag! Kram

sara

Guuud så gott det ser ut! :)

Felicia - Konstverk och mammaliv.

Åh herregud så gott :D

Emma Grann Fotografi

Det där såg fantastiskt gott ut!!

Fatma - Grafisk designer

Yuum!!

ɑ n n i k ɑ

Super mumsigt :)

Bella

Men HEJ va gott det låter!!

william

WOW!!! gud vad gott!!!:D

Clara Edvinsson

Det där såg gott ut, jag borde testa det någon gång!

milina.blogg.se

åh herre vad gott :D

Malin

Men duuuu vad gott!

Linnéa Pyrrö

OMG DÖR

Malin Bergsell

Mums måste testa någon gång :)

Chocochock

Men å vad läckra de såg ut! Jag är värdelös på att baka, men kanske att jag ger mig på att prova dessa. Cookies och Oreo är ju jättegott och tillsammans måste det ju bli fantastiskt!

Lydia Elstig

ser gott ut!

Ellinor

Åh det ser ju sååå gott ut!

Ellinor

Åh det ser ju sååå gott ut!

Ellinor

Åh det ser ju sååå gott ut!

johanna -flyttar till London i höst

Men herregud så gott!!

Lovisa ♡

wow!
har du testat att baka "slutty brownies" ? om du inte känner till det så googla!! du kommer dräggla

C H A R L O T T E

Åh...ser smaskigt ut =)

Pauline Grindvall

Åh gud så gott! Måse provbakas i helgen! :)

Frida

Har precis tagit ut den första plåten ur ugnen och jag känner att de saknar färg, vad har jag gjort eller inte gjort? Haha :P Jag hade mörk sirap, sen typ vanlig blockchoklad. Det är inte så att du hade i kakao? Eller att din choklad kanske smälta ut och gav färg på smeten? :P Kan inte vänta på att få smaka dom iaf!

Svar: Ha ha jooo, om du läser blogginlägget så har jag skrivit om det där med färgen ;) hoppas de blev goda ändå!! :)

Pernilla Lyck

Helen

Åhh detta måste jag sätta upp på "att baka listan" hur hittar man pinterest? Jag vet inte alls vad det är?

Svar: Antingen går du in på sidan https://se.pinterest.com/ eller laddar ner appen till din mobil. Så kan du koppla ditt konto till facebook eller skapa ett nytt konto, och sen kan man följa olika konton för att få inspiration på bakverk och allt möjligt som man är intresserad av! Det är underbart :)

Pernilla Lyck