Knäckflarn
Härom dagen var jag så himla sugen på en knaprig småkaka!
Det var länge sen jag gjorde havreflarn så då fick det bli det.
Älskar att baka småkakor eftersom det är så lätt och går så fort :)
De här kakorna blir både knapriga och lite mjuka i mitten, helt perfekt!
Smaken är härligt knäckig :)
Knäckflarn
mellan 30-50 stycken beroende på hur stora du gör dem
150 g smör eller margarin
2 dl socker
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl grädde
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält matfettet i en kastrull. tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
Klicka ut ganska små klickar på en plåt med bakplåtspapper.
Tänk på att ha ordentligt med mellanrum mellan klickarna eftersom kakorna flyter ut ganska mycket.
Grädda kakorna 8-11 minuter i mitten av ugnen. De ska ha flutit ut så de blir platta och ha lite gyllenbrun färg, då är de klara.
Ta av de från plåten direkt när de kommer ut från ugnen och låt dem svalna på bänken.
Om man vill kan man böja dem, då ska man göra det när de fortfarande är lite ljumna.
Då kan man lägga dem på något runt, t ex en flaska, så får de en cool form :)
Receptet är från Sju sorters kakor.
Ha nu en härlig söndag!
Själv ska jag gå på Gamex med hela familjen, ska bli spännande! :)
Ska ni gå på Mitt kök-mässan nästa helg???
ser gott ut :) ska prova