Kladdkaka med Maltesers

 
Jag gillar verkligen Maltesers, men jag tycker inte det har varit så lätt att få tag på det i Sverige.
 
 
 
I alla fall inte för några år sedan. På senaste tiden har jag dock börjat se det i vanliga affärer och när jag hittade en superbillig påse på Rusta fick den följa med hem.
ÄNTLIGEN skulle jag få prova iden jag haft ganska länge, att ha Maltesers i kladdkaka!
Och OJ vilken hit det blev!!! Helt fantastiskt faktiskt. Så gott så att det inte ens är någon idé att jag beskriver hur god den är, du får helt enkelt prova den själv :)
 
 
 
 
 
 
 
Kladdkaka med Maltesers
 
Dubbel sats kladdkaka, ger ca 12-15 bitar
(Går bra att halvera, gör då i en mindre springform)
 
 
200 g smör
4 ägg
1 dl Farinsocker
4 dl strösocker
2,5 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
ca 1,1 dl kakao
2 krm salt
 
3,5 dl Maltesers
 
 
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret.
Blanda alla ingredienser utom Maltesers och smör.
Rör sist i smör och Maltesers.
 
 
 
 
Smöra en springform, ca 24 cm i diameter. Bröa formen med lite mjöl och kakao, eller ströbröd om man gillar det.
Häll i smeten i springformen.
 
 
 
 
Sätt in långt ner i ugnen och grädda i ca 25-30 minuter. Den ska vara lite fastare i kanterna men fortfarande lös i mitten, då är den klar. Om den ska ätas direkt eller samma dag kan man grädda lite längre, men annars är den godast om man gör den dagen innan den ska ätas och låter den stå i kyl över natten.
 
 
 
Skär i lagom stora bitar när den stelnat/kylts, och klicka på en klick vispad grädde.
Kakan blir seg och chokladig med krispiga bitar av Maltesers lite här och var, HUR GOTT SOM HELST!!!
 
 
 
 
 
Hoppas ni gillar den lika mycket som jag och min familj gjorde :)
 
KRAM!!
 

Det kom ett bud....med semlor!

 
Idag är det ju fettisdagen och jag är säkert inte ensam om att ha ätit en semla :)
Jag har inte hunnit baka varken en gammal eller en ny variant av semlor i år eftersom jag har jobbat galet mycket de sista dagarna. Och igår var jag på konferens och jättekul personalfest, så idag är jag lite sliten...
 
Men det var inte det vi skulle prata om nu! Jag måste ju visa er vilket fint bud som knackade på dörren här på eftermiddagen.
 
 
 
Arla bjöd på semlor :)
 
stansbasta.se har folk kunnat rösta på vilket konditori som har den bästa semlan, i år kom det in över 9 000 röster fördelade på cirka 2 760 kaféer, bagerier och konditorier i 630 Svenska städer.
I Stockholm vann i år Liselotte Hembageri som ligger på Norrtullsgatan 11.
Det var en sån semla jag och familjen fick smaska på ikväll.
 
 
 
 
 
 
 
Supergoda!
Jag är ju dock ingen stor semmelfantast, är nog mer förtjust i cupcakesemlor eller wienersemlor. Eller semmelwrapen som är en nyhet för i år, den var väldigt god!
Men för att vara en traditionell semla var den här god :)
 
Jag har ju gjort några varianter på semlor tidigare, de kan ni kolla in här om ni vill!
 
 
Tack till snälla Arla som bjöd på så fina semlor, hemskickade ända till dörren :)
 
 
Kram!

Femtio nyanser av kärlek

 
 
 
Idag är det alltså Alla hjärtans dag. Dagen firas världen över på väldigt olika sätt, och för många innebär det en dag som inte alls är kul att fira.
Men oavsett om man firar eller inte så tycker jag det är en bra dag för att ge en komplimang till någon, eller bara vara lite extra fin och omtänksam mot sin familj, kollegor eller vänner.
 
Vi brukar inte fira den här dagen här hemma mer än att vi brukar säga "glad alla hjärtans dag" och sen kanske äta något gott.
Sen jag startade bloggen har jag däremot bakat några bakverk i hjärtanens och kärlekens tecken.
Tårtan ovan bakade jag igår, den kommer min familj få smaska på ikväll när jag jobbar.
 
Tanken var att det skulle vara en massa olika nyanser av rosa på tårtan, därav titeln på det här inlägget.
(Och kanske är jag påverkad av att jag häromdagen såg filmen "Fifty shades of Grey" ;) )
Men när jag gjorde tårtan igår var jag stressad och då kunde jag tyvärr inte lägga ner så mycket tid som behövts för att få en massa olika nyanser på frostingen. Nu blev det istället två-tre nyanser av rosa på tårtan, och det får duga helt enkelt.
 
 
 
 
Tårtan består av saftiga chokladbottnar, ett lager mosade jordgubbar och ett lager vit chokladmousse.
Den är spacklad med marängsmörkräm smaksatt med jordgubbsessens.
Hjärtat är ett godishjärta i en cakepop-pinne.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Recept kommer senare.
 
Ha en härlig alla hjärtans dag!!  ♥
KRAM!
Visa fler inlägg