Chokladbollens dag!

 
Hej! Hur mår ni?
 
Jag mår helt ok, det går upp och ner och för det mesta är jag mitt i mellan.
Som ni märker är jag inte så aktiv på bloggen längre, vilket jag ju förklarat tidigare.
Har verkligen behövt en paus från bakandet då jag inte haft så stor lust längre. Men jag tror att den kommer tillbaka, för igår funderade jag för första gången på länge på om jag skulle baka något gott :)
Så det kommer så småningom.
 
 
 
Imorgon den 11/5 är det chokladbollens dag!
Det är ju kul att fira och då kan man passa på när alla de här lite smålöjliga men roliga temadagarna kommer :)
 
Jag har gjort några olika varianter av chokladbollen, kanske vill ni prova att göra något av de?
 
 
 
 Hemmagjorda delicatobollar (som är ganska lika orginalet) i två varianter.
 
 
Ljuvliga havrebollar
 
 
 Fantastiskt goda Nutellabollar
 
 
Geishabollar (sjukt goda om man gillar Geisha)
 
 
Och sist men inte minst; riktigt smarriga Oreobollar
 
 
 
 
Firar ni chokladbollens dag? 
Jag kommer fira lite i efterhand då jag jobbar imorgon, men jag måste nog göra chokladbollar då jag blev jättesugen nu när jag kollade på alla bilder :)
 
KRAM!

Rullade fattiga riddare med Dumle

 
Hej!
Hur mår ni? Jag mår fint :)
 
Jag måste bara tipsa er om en jättesnabb och enkel efterrätt som är sjuuuuukt god!
Jag såg ett klipp på Facebook för ett tag sedan och tänkte att det såg ut som en dessert i min stil.
Och det kan jag lova att det var, det var supersmarrigt!
Man kan säga att det är som fattiga riddare deluxe, då man gör rullar av brödet istället och fyller dem med Dumle.
Tillsammans med vaniljglass och färska jordubbar var det magiskt!
 
Så här gjorde jag!
 
 
 
 
Rullade fattiga riddare med Dumle
 
Vitt bröd, typ rostbröd, räkna en skiva per person
Dumle (3 kolor per skiva bröd)
1 ägg (1 ägg räcker till ca 10 skivor)
Socker och kanel (jag tog mer socker i förhållande till kanelen, ca 2 msk socker och 1 tsk kanel, men det är en smaksak)
 
Vaniljglass
Färska bär
 
 
 
Gör så här:
 
Skär bort kanterna på brödet
 
 
Kavla ut en brödskiva i taget så att den blir platt.
 
 
Ta av pappret på kolorna, tre kolor per skiva bröd.
 
 
Om man vill kan man breda smör på brödet, det gjorde jag. Lägg sen tre kolor i kanten på varje brödskiva.
 
 
Rulla ihop till en rulle och kläm till lite så att kanten håller ihop med rullen.
 
 
Vispa upp ett ägg med en gaffel
 
 
Doppa rullarna i ägget.
 
 
Stek rullarna i smör i stekpannan så att de blir gyllenbruna
 
 
Blanda under tiden ihop sockret med kanelen och rulldoppa sedan de nystekta rullarna i blandningen.
 
 
Kolla bara, Dumlen smälter och det blir helt mjukt och gott :)
 
 
Lägg på en klick glass och lite jordgubbar eller andra bär, det syrliga bryter av fint mot det söta
 
 
Det här kommer jag göra fler gånger för det var så lätt och snabbt!
Hoppas ni gillar det :)
 
Stor kram på er!
8 kommentarer
publicerat i Efterrätter
Taggar: rullade fattiga riddare dumle glass jordgubbar dessert efterrätt mumsigt enkelt snabbt gott
Visa fler inlägg