Midsommar -Sista minuten tips!

 
Det regnar. I år igen. Det är konstigt att det inte kan få vara lite sol på midsommar.
Men man får göra det bästa av det, klä sig varmt och inse att det kan bli mysigt att sitta inne också.
Eller i alla fall försöka inse det :)
 
Jag håller på med midsommartårtan eftersom jag inte hunnit göra den tidigare i veckan. I vanliga fall gillar jag att göra tårta några dagar innan den ska ätas eftersom den då blir saftigare.
Men ibland har man inget val.
 
Jag kommer göra en ganska traditionell tårta med jordgubbsmousse och vaniljkräm och jordgubbar.
 
För er som sitter och undrar vad ni ska hinna med att slänga ihop till dagens firande har jag samlat några tips.
För än finns det fortfarande tid!
 
Det snabbaste är en pavlova. Och hur gott är inte det! :)
 
 
 
Här går det bra med köpt curd, eller sylt.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ha en riktigt härlig midsommar!
KRAM!
 

Sponsrad video- Bästa smörtipsen

 
När jag bakar använder jag mig alltid av smör. Smör ger en fylligare smak i bakverken och känns mer "äkta".
Jag skulle aldrig göra en småkaka på mördeg utan riktigt smör, och det skulle vara intressant att göra ett test där man jämför kakor bakade på margarin och smör.
Har ni provat, var det stor skillnad?
 
 
Nu har Arla släppt en video där kocken Andreas Hedlund visar vad man kan göra med smör. 
Ett enkelt kryddsmör, bearnaisesås och hur man räddar en sås som skurit sig, bland annat.
 
Min mamma gjorde alltid ett fantastiskt vitlökssmör som man fick serverat till grillat och kött, det var sååå gott!
Jag tror att hon gjorde på liknande sätt som i videon, och som ni ser är det väldigt enkelt att göra världens godaste kryddsmör hemma.
Jag har dessutom provat brynt smör på en middag och det var bland det godaste jag ätit till kött.
 
Här får ni tips som kommer göra grillningen i sommar bättre än någonsin!
 
 
 
 
 
Om videon:
Andreas Hedlund visar sina bästa tips för att skapa något magiskt med Svenskt Smör. Här kan du lära dig allt du behöver för att lyckas med din béarnaisesås, att skira smör och att rädda såsen när den skurit sig. Andreas Hedlund berättar också om sina smarta knep för att bryna smör och göra eget kryddsmör.
 
 
Det här är ett sponsrat inlägg där du kan få roliga tips om vad man kan göra med smör :)
 

Magnum pleasure store på NK


I slutet av maj öppnades åter igen Magnum pleasure store på NK.
Förra året var en stor succé och jag hann tyvärr aldrig gå dit, så därför blev jag väldigt glad när jag blev inbjuden att få provsmaka en glass innan dörrarna öppnades för allmänheten.
 
 
Magnum pleasure store är ett exklusivt pop-up-koncept som har arrangerats runt om i världen där besökarna skapar sin egen upplevelse av choklad och glass.
På plats erbjuds möjligheten att skapa en personlig Magnum-glass utifrån ett stort urval av kreativa toppings.
I grunden används en Magnum-glass utan chokladskal som därefter doppas i smält choklad och sedan adderas generösa mängder toppings -exempelvis rosenblad, rosa kristaller och saltlakritsflakes.
 
Jag kom dit på morgonen på premiärdagen och fick först en supergod frukost bestående av chiagröt, färsk apelsinjuice och kaffe.
 

Jag missade tyvärr konditorn Daniel Roos när han berättade lite om sina egna Magnum-tolkningar eftersom jag var lite sen. Men jag fick chansen att provsmaka min alldeles egna Magnum.
 
Jag valde att den skulle doppas i mörk choklad och toppas med krossade oreos, hackade cashewnötter och rosa kristaller. Och så lite rosa choklad ringlad över.
 
En väldigt trevlig kille fixade min glass så att det blev den godaste Magnumglassen ever!
Kolla bara!
 
 
 
 
 
 
 
Magnum Pleasure Store finns i ljusgården innanför stora entrén på NK och är öppet till 14/6.
Bara tio dagar kvar så skynda er dit!
 
 
Inte nog med att jag fick smaka glass på premiärdagen, jag fick även en glass designad av konditorn Daniel Roos, speciellt för mig!
Det började med att jag fick svara på några frågor i en enkät om vad jag gillar, t ex "mystiskt svart eller ljuvt rosa- vad stämmer in på dig?"
Utifrån mina svar bestämde Daniel Roos hur min glass skulle smaka, och sen fick jag hämta den på Magnum Pleasure Store.
Min glass blev så här:
Söt och het: doppad i ljuschoklad, Rosa Kristallsocker, Lakrits, Chili, Rosa choklad ripplad över
 
 
Jag hade aldrig valt chili själv på en glass, men det var faktiskt gott! Väldigt starkt dock, knappt så jag klarade av det... ;)
Men det känns kul att få ha provat en glass designad bara till mig!
 
Vad skulle ni välja för toppingar?
 

KRAM!
Visa fler inlägg