Oj vad varmt det är idag, riktig sommarvärme!
Jag önskar att jag hade kunnat vara ute mer men jag var tvungen att sova på förmiddagen när min dotter sov, eftersom jag ska jobba i natt.
Men jag hoppas det är så här varmt imorgon också för då ska jag passa på att gå ut! :)

En varm dag som den här vill jag tipsa om en JÄTTEGOD milkshake!
Den är så god så att man när man dricker den funderar på om man skulle kunna överleva på att bara dricka såna, resten av livet.
Och det bästa av allt är att den är en återanvändning. Coolt va?!

Jag fick idén från den här fina bloggen härom dagen när jag satt och funderade på om jag skulle slänga resten av blåbärspajen jag hade kvar. Det är ju alltid skönt att inte behöva slänga tycker jag!

Så om ni gör blåbärspajen har ni nu ytterligare ett tips på vad man kan göra med den, och vips så har ni dubbelt så många anledningar till att faktiskt baka den där pajen :D

 

Blueberry pie milkshake

- 2 stora glas

 

2 normalstora bitar blåbärspaj

4 kulor vaniljglass

2-3 dl standardmjölk

 

 

Gör så här:

 

Lägg glassen och pajen i en mixer. Häll på mjölken och mixa tills allt är blandat.

 

 

Det är bättre att hälla i lite mindre mjölk från början så att man kan hälla på mer om det blir för tjockt.

Skulle det bli för löst kan man självklart tillsätta lite mer glass!

 

Servera i höga glas och lägg gärna några färska blåbär på toppen. Drick med sugrör och njut! :)

 

 

Det här blir mitt bidrag till månadens utmaning hos Söta saker.

Temat i maj är återvinning och det passar ju bra :)

 

 

 

Jag har gjort det igen.
Handlat på extrapris fast jag inte behöver det, men med tanken "man kan alltid baka något med det".
Händer det er också? :)

Den här gången hittade jag superbilliga färska blåbär och det kaaaan man ju bara inte låta bliiii!
Gick hem och funderade och tyckte det var dags för en blåbärspaj.
Har provat Leilas blåbärspaj förut och tyckte den var så god, så en sån fick det bli!

Jag är inte ett stort fan av smulpajer, jag tycker att det är så mycket godare om pajen har en riktig botten med en fyllning och kanske något smaskigt täcke. Den här pajen innehåller allt det :D
Och visst ska man DRÄNKA in pajen i vaniljsås, det gillar jag i alla fall!!
Skulle kunna dricka vaniljsås i glas bredvid... ha ha ha! :P

 

Farmors knapriga blåbärspaj

Mördeg:

150 g kallt smör

4 dl vetemjöl

½ dl florsocker

1 ägg

½ msk kallt vatten

 

Fyllning:

250 g färska blåbär (eller frysta)

2 dl blåbärssylt

1 msk balsamvinäger

2½ msk potatismjöl

 

Knaprig topping:

75 g smör

2½ dl havregryn

1½ dl strösocker

 

 

Gör så här:

Mördeg: Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl och florsocker.

Tillsätt ägget och vattnet och arbeta samman tills degen precis går ihop. Knåda inte.

Plasta degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.

 

Pajen:

Sätt ugnen på 175 grader.

Klä ett pajskal med mördeg (nagga degen med en gaffel) och tryck fast kanten med aluminiumfolie så att den inte sjunker ned. Förbaka pajskalet i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

 

Blanda ihop blåbär, sylt och balsamvinäger.

Rör ner potatismjölet och fyll skalet.

 

Smält smöret och blanda ner havregryn och strösocker, låt svälla i cirka 2 minuter.

Strössla toppingen över blåbärsfyllningen och grädda pajen gyllene i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

 

Servera med vaniljsås eller glass!! Njuuuuut!!!!  :-D

 

(receptet hämtat från boken A piece of cake av Leila Lindholm.)

 

 

 

 

 

Jag gjorde egen vaniljsås men blev faktiskt inte så nöjd som jag hade hoppats, så därför lägger jag inte ut receptet här. Vill ju inte tipsa om något mindre gott liksom :) Ska prova ett annat recept och lovar att dela med mig om det är bra!

 

 

Just nu pågår en tävling som heter Robust challenge som jag vill tipsa er om!

Det är Philips som anordnar den och tävlingen går ut på att man ska anta utmaningen att laga en rätt och föreslå en bra lösning på utmaningen. Den laddar man upp på sidan http://robustchallenge.se/

Så här står det på hemsidan om tävlingen:

---

Allt om Robust Challenge

En duktig hemmakock lagar fantastisk mat trots de tuffa förutsättningar man har i ett verkligt kök. Vi vet att de svenska köken är fulla av dolda talanger som förtjänar lite stjärnglans. Och det tänker vi ge dem. I vår kommer vi belöna de allra bästa hemmakockarna med maskiner ur vår exklusiva köksserie Robust.

Tävlingsöversikt

Tävlandet sker i totalt nio matutmaningar, uppdelat i tre omgångar med tre uppdrag per omgång. Vinnaren av varje uppdrag får en produkt ur Robustsortimentet.

Hur tävlar man?

Du antar en av Melkers utmaningar. Sedan skickar du in receptet på din lösning med tillhörande bild och en kort beskrivning.

Vem får tävla?

Alla får delta och anta så många uppdrag man vill. Man får dessutom gärna tävla flera gånger per uppdrag. Är du kreativ och duktig i köket kan det med andra ord bli flera exklusiva vinster.

Hur utses vinnarna?

Vinnarna tas fram av besökarna på robustchallenge.se. På startsidan röstar du på en av två slumpvis utvalda recept (alla recept visas lika många gånger). Du får rösta hur många gånger du vill. Efter tävlingsomgångens slut vinner de recept som fått flest röster.

 

---

Visst låter det kul?!
Man får tävla med desserter också så ta chansen att vinna fina och exklusiva priser i en kul tävling!
Vet inte om jag kommer hinna delta, tävlingen pågår fram till den 12/6, men jag hoppas det eftersom det är en rolig idé :)

Lycka till om ni deltar! :)

Hitta Ahlgrens strutar i Hemglassbilen och få chansen att vinna smarrigt pris från Hemglass!

Ahlgrens strutar rullar med Hemglassbilen och det är dags att ta upp jakten på Sveriges enda glass på fyra hjul.
Hitta Hemglassbilen på Hemglass.se och ta en bild när du festar loss på sommaren glassnyhet, Ahlgrens strutar.
Skicka bilden till bloggen så har du chansen att vinna ett presentkort från Hemglass (värde 200 kr).

Tävlingen pågår i fyra veckor med chans till vinst varje vecka.

Gör så här för att delta i tävlingen:

1. Skriv ut kupongen nedan. (Denna kupong gäller endast den här veckan, men nästa vecka kommer det en ny kupong som gäller den veckan!)

2. Gå in på Hemglass.se, klicka på ”När kommer Hemglassbilen” och ta reda på var ditt närmaste stopp finns och när Hemglassbilen stannar. Du kan även följa var Hemglassbilen befinner sig via GPS.

3. Ta dig till Hemglassbilen och lös in din kupong mot ett smakprov av Ahlgrens strutar.
Ta sedan en bild på dig själv och glassen framför Hemglassbilen.

4. Skicka in bilden till bliminjast@gmail.com. Har du tur är det dig jag drar som vinnare av ett presentkort från Hemglass!

5. Vinnaren presenteras på bloggen varje söndag fram till och med 26 juni.

Vad väntar du på, hitta Ahlgrens strutar!


Här är kupongen som du ska skriva ut för att tävla:

 

Lycka till!!!

Jag hoppas att ni har haft en bra helg? Det har jag haft :)
En riktig ego-helg med både fest och brunch utan barn på schemat. Välbehövligt ibland!

I fredags var jag bjuden på glassprovning, ibland har man tur :)
Jag tackade ja direkt när jag fick inbjudan. :D
Jag fick även ta med mig barnen och särskilt min 4-åring var hur glad som helst över det..

Det var Hemglass som bjudit in oss och sammanlagt provade jag väl 8-10 glassar, de flesta supergoda!!
Fick en ny favorit som jag nog aldrig hade provat om jag inte fått smaka på den där, Frutti hette den.
En väldigt fruktig glass som påminde om sorbet på pinne!

Fick även prova Hemglass nyhet "Bilar" som alltså har smak av Ahlgrens bilar.

 

Min dotter är egentligen för liten för att äta glass tycker jag, men hon var väldigt nyfiken så hon fick smaka lite på en pinne... och det var ju populärt.

 

 

Här är jag och min son med Frutti, vår favoritglass på provningen

 

 

Vi var väl runt tio olika bloggare som var där och provsmakade, kul att träffa lite nytt folk!

Innan vi gick hem fick vi med oss en fin goodiebag med bland annat glasscheckar, så nästa gång glassbilen kommer till oss ska jag köpa en massa glass :D

Tack för det :)

 

Vi som var där har nu chans att ha en tävling för våra läsare på våra bloggar.

Det är en väldigt rolig tävling tycker jag så det känns spännande, hoppas att många kommer ta chansen att vinna glasscheckar nu! Passar ju bra så här till sommaren, eller hur?!?!!

 

Tävlingen börjar imorgon kl 07, så håll utkik!!!

 

 

 

 

Nu har jag äntligen provat att fylla en tårta med glasscreme och jag tycker det var supergott!
Tror att jag kommer använda mig av det ofta i tårtor :)
Sen är det ju underbart när det är enkelt att göra en fyllning så det går snabbt och man kan lägga mer tid på dekorationer av tårtan :D

Glasscreme smakar nästan som vaniljglass, därav namnet antar jag :P

Jag lovade ju en steg-för-stegbeskrivning på hur jag gjorde koppen.
Här kommer den!

Jag säger inte att det här är det bästa sättet att göra den på, bara att det var så jag gjorde :)
Jag har ju bara sett bild på en sån här på internet så jag gissade mig fram till hur man kunde göra.
Ni kanske kan komma på några bättre lösningar, berätta gärna i så fall!


Det här behöver du:

 

Muffin, sugarpaste, en kavel, pensel och ätbart lim, något att skära med t ex en pizzaslicer, lite maizena (här i en "duttare" som jag gjort av skumgummi och påsklämma).

 

Det är många som undrat var man köper sugarpaste och det kan man både göra själv (se länken om du klickar på sugarpaste ovan) och köpa på vissa Maxi (i bakhyllan, Dr Oetker), Panduro och här.

 

Men det funkar även med marsipan, då blir inte koppen riktigt vit bara. Men man kan ju färga i någon snygg rosa färg och få en cool rosa kopp :)

 

 

Jämna till toppen på muffinen så att det blir platt. Av toppen kan man göra cake pops eller dammsugare :)

 

 

Dutta ut lite maizena på underlaget så att inte SP:n fastnar.

Rulla SP:n lite så att den blir avlång och får en avlång form när du kavlar ut den.

Kavla ut så det blir ca 3-4 mm tjockt.

 

 

Mät hur hög muffinen är, jag använde skaftet på penseln och måttade med.

 

 

Sedan lade jag penseln och tryckte till lite lätt i SP:n.

 

 

Nu ser man hur brett man ska skära med pizzaslicern.

 

 

Det ska se ut så här ungefär :)

 

 

Det här steget kan man hoppa över om man vill, men jag gjorde lite smörkräm som jag penslade på på sidorna på muffinen för att SP:n lättare skulle fastna i muffinen. Jag provade även att göra utan smörkräm och det funkade faktiskt bra!

 

 

Så här såg det ut innan SP:n kom på.

 

 

Lägg muffinen på SP:n, det ska vara en kant under och en kant över muffinen.

 

 

Skär av där SP:n går ihop.

 

 

Limma ihop kanterna, jag använde ätbart lim men det funkar bra med lite vatten!

 

 

Tryck till lite lätt så att kanterna blir ihoplimmade, ev. måste man hålla kvar en stund.

 

 

Vik in kanten under muffinen och tryck till mot bordet så att det blir platt.

 

 

Nu är koppen klar, bara örat kvar!

 

 

Skär ut en liten bit SP.

 

 

Forma den så som du vill ha den och låt den torka en stund (10-15 minuter räcker) så den blir stabil.

 

 

Limma fast örat på sidan av koppen, man får hålla kvar ett tag tills den fastnar.

Ev måste man sätta något under örat tills det torkat, jag använde "duttaren".

 

 

Gör chokladglasyr och häll på lite i mitten av muffinen.

 

 

Använd en sked och tryck ut glasyren lite lätt i kanterna. Var försiktig så att inte glasyren kletar för mycket mot kanten, det blir inte lika snyggt.

 

 

Färdigt! Dekorera ev. med några minimarshmallows. (Jag hade inga hemma så jag tog minimaränger..)

 

 

En kopp varm choklad att bjuda på till kaffet :D

Perfekt att bjuda mamma på på söndag när det är mors dag!! :)

 

Gillar ni koppen får ni jättegärna rösta på den i Miss Cupcaketävlingen :)

Gå in här och klicka på gilla så blir jag superglad :D

 

Till koppen som jag gjorde igår använde jag mig av ett -för mig- nytt muffinsrecept.
Har väldigt länge tänkt baka de berömda Devil´s food muffinsen och kom på det igår när jag funderade på vilket muffinsrecept jag skulle använda.

Finns säkert några olika varianter på det här receptet men jag ville testa det från Magnolia bakery, kändes inte som att det kunde vara äckligt :D

Och det var det ju inte.... när jag öppnade ugnen och den nybakade doften nådde min näsa trodde jag att jag dött och kommit till chokladhimlen!

De smakar så mycket choklad och är så himla intensiva att man behöver en söt frosting ovanpå för att det ska bli helt fulländat.
Med chokladglasyren var det ljuvligt, men jag har även tänkt prova en annan frosting.
Lovar att lägga upp det här i så fall!

Nu till receptet!

I receptet som är på amerikanska och med amerikanska mått står att det ska vara buttermilk.
När jag googlade på vad det kan vara eller motsvaras av hittade jag ett förslag på hur man gör egen buttermilk, eller i alla fall en variant på det.
Tricket var att ha i någon slags "syra" i mjölk och låta det stå ett tag, så jag tog pressad citron och blandade det med mjölken ett tag innan det skulle i smeten. Verkar som att det funkade bra!

 

....nej det är ju en cupcake!

 

 

Magnolias Devil´s food cupcakes med chokladglasyr.

Koppen är gjord av SP.

 

 

 

En jobbarkompis tipsade om en amerikansk sida där de gjort såna här, och jag var så klart TVUNGEN att testa, tycker de är supersöta!! :)

 

Recept kommer imorgon!

 

(Ljuslyktan i översta bilden kommer från Stockhome, bokstäverna kommer från Inreda i Västervik)

 

 

 

Igår var min man och jag ute och då hade vi barnvakt till våra barn.
Min svärmor var snäll och kom hit och då tyckte jag att hon var värd något nybakat!

Har ganska mycket på min lista över saker jag vill baka så jag satt och funderade ett tag innan jag helt plötsligt kom på att jag hade den nya smaken av Marabous choklad "Caribbean" hemma. Perfekt för att baka med!

Resultatet blev brownie-cupcakes med en Malibufrosting. Väldigt sött men också väldigt gott!

Jag valde alltså att klicka i browniesmeten i muffinsformar och det funkade, förutom att smeten fastnade lite i formarna.
Själva muffinsen blev seeega och smakar väldigt mycket banan och kokos, och frostingen tillför ännu mer kokos vilket funkade bra!  Dock kan jag rekommendera en syrligare frosting för er som inte gillar "för söta" saker.
Kanske en ananasfrosting eller passionsfrosting?

Här får ni receptet i alla fall!

 

Caribbean brownie cupcakes med Malibufrosting

115 g smör el margarin

115 g Caribbean choklad

225 g socker

1 tsk vaniljextrakt el vaniljsocker

2 ägg

65 g mjöl

 

 

 

Gör så här:

Smält chokladen med smöret i en skål över vattenbad.

Rör under tiden och ta sedan av bunken från värmen när allt är smält.

Tillsätt socker och rör om.

Häll sedan i vaniljextraktet, det går bra med vaniljsocker om du inte har extrakt.

Tillsätt sedan ett ägg i taget och rör om efter varje ägg.

Häll till sist i mjölet och rör om lite lätt tills allt är blandat.

 

Klicka i smeten i muffinsformar till drygt hälften.

Grädda i mitten av ugnen på 160 grader i ca 20-25 minuter.

 

Precis som med vanliga brownies ska de spricka lite på ytan när de är färdiga.

 

 

50 g Philadelphiaost

½ dl florsocker

1½ dl grädde

½ dl Malibulikör

 

 

Gör så här:

Vispa philadelphiaosten och florsockret slätt med elvisp.

Tillsätt grädde och vispa till en fast och fluffig frosting.

Häll sedan i Malibu och vispa tills allt är blandat och återigen fluffigt.

Jag hade i en droppe rosa pastafärg, mest för att jag gillar rosa :)

 

 

Spritsa sedan frostingen över de avsvalnade muffinsen och dekorera med strössel el sockerkulor.

Jag använde mjuka kulor som jag köpt här.

 

 

Den söta brickan kommer från Stockhome

 

Tallrik, bestick och ljusstake kommer från Stockhome

Ni har väl inte missat tävlingen där man kan vinna ett fint bakset från Stockhome?!?!
Tävlar gör ni här.


Ha en bra kväll så hörs vi i morgon!  Jag längtar redan till det jag ska baka imorgon :)

Cirka 2 minuter in i inslaget nedan är Bli min jäst med på bild.
Bara väldigt lite och snabbt, men ändå väldigt kul tycker jag :)
Att de valde att ta med min lilla blogg tillsammans med alla fina, vilken ära!

 

 

Helgens andra tårta gjorde jag till min jobbarkompis son som fyllde 5 år!
Han älskar Bilar-filmen och särskilt Blixten McQueen så en sån fick det bli.

 

Ljusa bottnar

Hallonmousse

Blåbärsgrädde med riktiga blåbär i

Spacklad med smörkräm

Täckt med ljusblå kavlingsmarsipan

Dekorationer i både marsipan, MMF och SP.

Digestivekex till sand :)

 

 

 

 

 

Den ljusblå marsipanen var jättesvår att få jämn och den blev lite bucklig och ful med småhål här och var :(

Det är därför jag satte lite moln och sol och kaktusar runt om, mest för att dölja skavankerna :)

 

Tydligen blev Timothy väldigt nöjd så jag känner mig också nöjd :D

Grattis Timothy!!!

Den här tårtan gjorde jag lite snabbt i morse, hade bara fram till halv tio på mig för då skulle hela familjen iväg.

Hade sagt till Tina i min mammagrupp att jag inte skulle hinna göra så avancerade dekorationer så hon var förberedd och verkade nöjd med det :)

Eftersom jag hade fria händer gjorde jag den enkel med rosa och ljusgrönt, tycker det är så vårigt och fint!

 

Ljusa bottnar

Hallonmousse

Blåbärsgrädde

Spacklade med smörkräm

Täckt med SP

Dekorationer i SP och MMF

 

Fick äntligen användning för min nya silikonform! Provade en kantdekoration med en knapp som ni ser, och den var jättelätt att använda när man väl förstod sig på den! Den kommer jag definitivt använda igen så fort jag får chansen :)

 

 

 

 

Äntligen helg!
Har haft en stressig vecka och det känns knappt som att dagarna räcker till.

I helgen har jag två tårtor att göra och det är alltid roligt att få "tårta" lite :)
När jag gjorde tårtbottnarna blev en av dem helt misslyckad, eller i alla fall så pass misslyckad att jag inte vill ha den som tårtbotten.
Men det känns trist att slänga så jag sparade den och gjorde cake pops istället!

Jag har gjort cake pops förut men var då inte överförtjust i smaken, vilket jag tror berodde på philadelphiaosten. Därför ville jag göra ett nytt försök med Nutella istället.
Gjorde även en variant med likör i, de får ni se i ett annat inlägg :)

 

Cake pops

Sockerkaka el muffins (hur mycket beror på hur många pops du vill göra)

En burk Nutella

Vit choklad

Karamellfärg el pastafärg

Klubbpinnar eller grillspett

Strössel till dekorationer

 

 

Gör så här:

Smula sönder sockerkaka el muffins eller vad du vill använda som bas, det funkar med kex också.

Ja till och med tårtbotten :)

 

Lägg smulorna i en bunke och klicka sedan i några skedar Nutella.

 

Blanda ihop med en sked tills du får en halvkladdig konsistens, är det inte tillräckligt kladdigt för att kunna rullas får du ha i lite mer Nutella.

 

Rulla små bollar eller forma små svampar med fingrarna.

Smält chokladen och doppa ena änden på pinnarna i den smälta chokladen.

Tryck sedan i pinnen i bollen eller svampen och sätt dem på en tallrik med pinnen uppåt.

 

Ställ in popsen i kylen en stund så chokladen stelnar, då håller de sig bättre på pinnen senare.

 

Rulla sedan popsen i den smälta chokladen och låt den överflödiga chokladen rinna av pinnen innan du ställer den för att torka.

Jag hade sparat frigolit från något paket jag fått, det var perfekt för att sticka ner popsen i! Annars kan man fylla ett litet glas med socker och ställa dem i.

 

Dekorera direkt med något kul strössel och låt sedan popsen torka. Färdigt!

 

 

 

Jag hade tänkt göra röda flugsvampar först men min man önskade sig gröna extraliv-svampar från Mario, så jag gjorde som han ville :)

 

Jag använde mig av en liten sked och hällde på vit choklad på "stammen" av svampen och så lät jag det torka innan jag doppade svamparna i vit choklad som jag färgat med grön pastafärg.

Till slut dekorerade jag med vita mjuka kulor och ögon av sugarpaste :)

 

Så här ser svamparna ut i tv-spelet Super Mario

 

 

 

Jag gjorde även pops med ko-strössel på

 

 

Det finns oändligt mycket man kan göra med cake pops, det är superkul att få gå loss med strösslet :)

 

Klubbpinnarna och koströsslet har jag köpt här.

 

Ha en fortsatt trevlig fredagskväll så hörs vi i helgen! :)

Nu är det dags att dra igång en tävling här på bloggen igen!

Jag kommer att samarbeta med Stockhome och har nu fått chansen att själv välja ut ett paket att lotta ut till er.
Jag är så himla stolt över det här samarbetet eftersom jag älskar ALLT som finns på Stockhome, det är en av mina favoritaffärer!
(Tyvärr finns ju Stockhomes butiker endast i Stockholm än så länge, och för er som aldrig varit inne i en av butikerna kan jag berätta att det finns massor av fina saker till hemmet där. Fiffiga och färgglada och vill-ha-iga :D)

Jag tänkte att det vore perfekt med ett paket fullt med bakprodukter så att ni lätt kan sätta igång och baka där hemma.
Det här kan ni vinna:

(klicka på bilden för att komma direkt till Stockhomes facebooksida)

 

-Ett rosa vispskålset (3 olika storlekar)

 

-En silikonslickepott

 

-En silikonpensel

 

-Ett set silikonmuffinsformar i fina färger

 

-Jättesöta servetter med cupcakes på

 

 

Det mesta är ju rosa men så är det också min favoritfärg så det är inte sista gången ni får se rosa tema här på bloggen :P

 

Nu undrar ni väl så klart vad ni behöver göra för att vinna det här fina paketet?!

Allt ni behöver göra för att vara med i utlottningen är att gå in på Stockhomes facebook-sida och klicka på "Gilla". Det tar bara en sekund och sen skriver ni en kommentar till det här inlägget, dvs här på bloggen och INTE på Facebook, där ni berättar ert namn och att ni har gillat.
Enkelt, eller hur?!!

Om ni även vill gilla Bli min jästs facebook-sida blir jag givetvis glad, men det är inget tvång för att vara med i tävlingen. :)

Däremot kan ni få en extra chans i tävlingen om ni tipsar om tävlingen på er egen blogg (kopiera bilden på vinsten ovan och länka var tävlingen finns), alternativt skickar ett mail till fem personer med en länk till tävlingen. Glöm då inte att skriva länken här i kommentarerna eller att skicka en kopia på mailet till min mail (bliminjast@gmail.com)!

Glasklart?
Annars går det bra att fråga.

Tävlingen pågår till den 6:e juni kl 23:59.

Lycka till!!!

Idag var jag på ett spännande och roligt möte inne i stan och då ville jag ha med mig något.
Självklart något som jag bakat :)
Tycker att det är så roligt att få baka något och lägga det i en fin ask eller liknande, så att det blir en personlig present istället för bara "fikabröd".

Jag bakade hallonmacarons fast med den här beskrivningen, dvs fyllningen är med hallon och vit choklad som i det första inlägget, och själva macaronsen gjorde jag enligt sockerlags-receptet.

Tyckte det kunde vara fint med en svart ask men för att piffa den lite satte jag ett rosa sidenband runt locket.
Dessutom lade jag i svart silkespapper i asken för att skydda sidorna från kladd och för att det skulle kännas lite lyxigare :)

 

 

 

 

Asken kommer från Åhléns, sidenbandet och silkespappret köpte jag på Panduro.

En enkel gåva men den visade sig bli väldigt uppskattad :D

 

Nu åker jag och jobbar hela natten men vi ses säkert imorgon!

Kan berätta att det alldeles snart kommer en rolig tävling här på bloggen, så håll utkik :-D

 

Ha en bra kväll!!!

Hur har ni det, har det regnat på er också idag?
Tycker att det är så mysigt när det åskar och spöregnar, i alla fall när man får sitta inne och mysa :)
Mysigt i en dag, imorgon får det gärna vara sol igen :D

När det regnar passar det ju bra att baka lite! :)
Jag har varit sugen på att göra vaniljcupcakes ett tag och ville prova ett nytt recept.
Såg ett som såg spännande ut i min nya bok "500 Muffins" så det blev en variant på det.

Och äntligen fick jag tillfälle att prova mina nya cupcakesformar!!
För ett tag sedan fick jag ett jättefint litet cupcake-set från Partytajm.

Det är en sida som erbjuder MASSOR av fint till kalaset! Barnkalas och vuxenkalas, till dukning och till godispåsar, de har typ allt. Perfekt om man har tänkt sig ett tema till sitt kommande kalas, bara att gå in där och klicka runt i lugn och ro :)


Jag fick alltså ett jättegulligt set med muffinsformar och små söta pinnar med figurer på som man ska dekorera cupcakesen med. Så här blev resultatet!

 

Vaniljcupcakes med Whipped cream cheese frosting

-ca 15 stycken

 

Vaniljcupcakes:

225 g smör el margarin, rumstempererat

1½ dl strösocker

1 dl vaniljsocker (japp, 1 DL!)

3 3/4 dl extra fint vetemjöl

1 tsk bakpulver

4 ägg

1 tsk vaniljessens

 

Whipped cream cheese frosting:

100 g Philadelphiaost

1 dl florsocker

3 dl grädde

ev. lite vaniljsocker

 

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Placera muffinsformarna i en muffinsplåt.

 

Vispa alla ingredienser med elvisp till en slät, ljus smet.

Klicka smeten i formarna till ca 2/3 och grädda i ugnen i ca 16-20 minuter.

Känn med en sticka, den ska vara torr.

 

Tänk på att hälla vatten i tomma hål i muffinsplåten om du inte fyller alla med formar, då blir alla muffins jämt gräddade.

 

Låt muffinsen svalna i några minuter i plåten, ta sedan upp dem och låt svalna på galler.

 

Under tiden som muffinsen svalnar kan du göra frostingen!

 

Vispa philadelphiaosten och florsockret slätt med elvisp.

Tillsätt grädde och vispa till en fast och fluffig frosting.

Spritsa över muffinsen och dekora ev. med strössel eller pärlor eller en söt dekorationspinne :)

Min cupcake

 

Min sons cupcake med dinosaurieströssel :)

 

Det fina settet från partytajm

 

Dinosaurieströssel i närbild

 

Närbild på dekorationspinnen

 

Det är första gången jag provar Whipped cream cheese frosting och det var verkligen jättegott!

Tycker det smakar lite som glass :) Jag hade faktiskt i lite vaniljsocker i frostingen också, det behövs inte men jag ville förstärka vaniljsmaken ytterligare.

 

Muffinsen smakar jättemycket vanilj eftersom det är en hel deciliter vaniljsocker i!! Supersmarrigt :)

Och de var jätteenkla att göra, bara vispa ihop allt så är det klart! Sånt gillar vi!

 

 

Imorgon ska jag på ett roligt möte så idag har jag bakat lite till det, vad det blev får ni se imorgon!

Ha en fortsatt bra kväll!! :-D

Idag var jag på Lindex och blev så kär i den här bodyn till min dotter att den fick följa med hem!
Visst är den söt?! :)
Den passar ju perfekt på en liten tjej som har en baktokig mamma!

De hade en liknande med glasstrutar på också.

69:50 kr på Lindex

Min farmor brukade göra en massa småkakor som hon lade i frysen i olika burkar.
Älskade att komma dit när jag var liten och öppna frysen för att kolla vad som fanns i burkarna den gången. :)

Då och då kan jag bli fruktansvärt sugen på en av de kakorna.
Just småkakor är enkla men så himla goda, särskilt när de är nygjorda!
Ikväll fick jag ett sånt sug och resultatet blev dessa spröda, söta och goda farmorskakor :)

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka ihop smöret med de övriga ingredienserna.
Knåda med händerna tills du har en smidig deg.
Forma degen till två rullar.

Häll ut lite socker och ev en droppe karamellfärg på en tallrik och blanda tills sockret har fin färg.
Rulla rullarna i sockret och sätt dem kallt en stund.

Skär dem sedan i ganska tunna skivor och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
Man kan lägga dem tätt eftersom de inte flyter ut och de blir lika tjocka som du skär dem.

Grädda i mitten av ugn i ca 10 minuter.

Låt svalna på bänken och förvara sedan i lufttät burk.

Jag hade min kompis Angelica på middag härom kvällen och tio minuter innan hon skulle komma insåg jag att jag inte gjort någon efterrätt till oss. Vilken skandal, alla förväntar sig väl det när de kommer till mig? :)

En vaniljpannacotta är ju aldrig fel och dessutom går det så himla snabbt att slänga ihop!
Så ställer man den i kylen så stelnar den till sig under middagen :D

Glömde att jag gjort pannacotta förut här på bloggen så jag hittade på lite själv, såg att det liknar det men i mindre proportioner. :)

Enkelt men en av de godaste efterrätterna som finns!

 

Vaniljpannacotta (3-4 portioner)

3 dl grädde
2 gelatinblad
3 msk socker
1 vaniljstång eller 2 tsk vaniljpulver

Ev färska hallon eller blåbär till garnering

 

 

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i vatten i ca 5 minuter.

 

Koka under tiden upp grädden och sockret och tillsätt fröna ur vaniljstången eller vaniljpulvret (jag använde vaniljpulver). Lägg även i vaniljstången om du använder sådan.

 

Ta upp gelatinbladen ur vattnet och krama ej ur dem vattnet innan de läggs i grädden.

Rör om tills gelatinet smält.

Ta upp vaniljstången om du använt det.

 

Häll upp i portionsglas eller formar, det räcker till 3-4 portioner beroende på hur stora portioner man vill ha. Jag gjorde tre glas.  Låt stelna i kylen i ca 3 timmar.

Garnera med färska hallon precis innan servering. Njut! :)

 

Nu hejar vi på Eric Saade, heja heja!!! Ska dricka lite rosébubbel till så det blir en äkta schlagerkväll! :D

Igår på eftermiddagen fick jag ett mail från en jobbarkompis som undrade om jag kunde göra en tårta tills idag.
IDAG!!
Först tänkte jag att det går ju inte, men efter lite funderande bestämde jag mig för att göra en ändå.
Berättade för honom att den skulle bli enkel då jag inte hann göra så avancerade grejer och det var ok.

Önskemålet var tema Kuba och tårtan skulle vara till hans tjej som fyller 32 år.
Det fick gärna vara palmer och Kubas flagga på.

Det var den snabbaste tårtan jag har gjort och för att den inte skulle bli så torr när jag inte kunnat lägga bottnarna någon dag i förväg sprayade jag bottnarna med jordgubbssaft.

Så här blev resultatet!

 

Ljusa bottnar

Daimfluff

Jordgubbsgrädde med mosade jordgubbar

Spacklad med vaniljgrädde

Täckt med MMF

Dekorationer i SP, MMF och marsipan :)

 

 

 

Här hemma laddas det för fullt för semifinal 2 i Eurovision ikväll!
Heja Sverige!! :)
Bakade lite brownies i morse eftersom min kompis Vajb skulle komma på en av våra klassiska Desperate housewives-dagar, så de kan man ju mumsa på även till schlagern :D

Utgick från samma recept som senast jag gjorde brownies eftersom de var så sjukt goda!
Dock tog jag lite "snuttar" av choklad som jag hade liggandes, ni vet kantbitar som inte gått åt när man använt choklad.
Hade lite toblerone och lite mörk blockchoklad och så 100 g av 70 %-ig choklad, så det fick smälta med smöret.
Det blev kanonbra!

Sedan lade jag i After eight och Marabous mjölkchoklad i formen. After eight var gott men mjölkchokladen var nog snäppet godare!

Spritsade vispad grädde med vaniljpulver i ovanpå och toppade med några färska hallon, enkelt men supergott!

Trevlig schlagerkväll på er :)

Igår var jag och mammagruppen på picknick vid Ulriksdals slott.
Vädret var underbart, det är inte vår utan sommar!
Jag tycker det är så gott att ha med något nybakat så jag slängde ihop en banankaka på morgonen.
Det är perfekt att ha med bakat i en avlång form, lätt att bära med sig och att skära direkt ur och äta :)

Jag utgick från Leilas recept men ändrade lite och det blev helt ok. Den blev tyvärr lite smetig i mitten bara så det var synd, annars var den god!

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, strösocker och farinsocker krämigt.

 

Mixa bananerna till en pure och rör ner i smeten, tillsätt äggen och juicen.

 

Blanda de torra ingredienserna med kokos och vänd försiktigt blandningen i banansmeten.

 

Fyll en smord och bröad avlång form med smet och grädda i mitten av ugnen i ca 30-35 min. Prova med sticka den ska inte vara kletig.

 

 

 

Är precis hemkommen från Kakburken.
Det är en rolig men farlig butik att åka till, man vill ha så mycket!
Skulle bara köpa några smågrejer men så blir det ju aldrig...
Det här köpte jag, nu är jag jättesugen på att göra en tårta!!! :)

 

Jag har bakat idag men hinner inte lägga ut det nu, för som den schlagerfantast jag är måste jag ju kolla på semifinal 1 i Eurovision song contest nu! Bilder och recept kommer imorgon istället :)

Ha en bra kväll!!

Idag har jag varit på jättemysig lunch och fika med mammagruppen.
Det var kaos som vanligt (som det blir med en massa 1-åringar) och grymt trevligt :)
En granne till Won-Ji som vi var hos säljer inredning på s.k homepartyn, och hon var och visade en massa fina grejer.
Ville köpa typ allt men hejdade mig lite så att det "bara" blev en jättefin rosa pläd.

Won-Ji bjöd på lunch och jag hade med mig fikat. Tar varje chans jag får att baka :)

En av mina favoritdesserter är pannacotta, det är ju så gudomligt gott!
Har varit sugen på att prova en "paj" med hallonpannacotta ett tag, så den fick det bli.
Känns lite fel att kalla den paj men kan inte komma på något bättre, och i receptet heter det paj.
Man skulle lika gärna kunna säga tårta eller kaka!

I ursprungsreceptet är det digestivebotten och så är det philadelphia i fyllningen, men jag ändrade lite till vad jag trodde skulle bli godare.
Resultatet blev en fräsch och supergod dessert som är lätt att göra! Och jag tror att de flesta gillar det, den blev väldigt omtyckt vid fikat idag i alla fall :)

 

Hallonpannacottapaj

 

26 stycken Oreokakor

60 g smör el margarin

 

2 gelatinblad

1 vaniljstång

5 dl grädde

0,5 dl socker

225-250 gram hallon, färska el frysta

 

 

Gör så här:

Kör oreokakorna i en matberedare eller kavla sönder dem i en påse, det ska bli fina kaksmulor.

Smält smöret och blanda det med kaksmulorna.
Tryck ut blandningen i pajform, 24 cm i dm.  (Jag använde en springform som är 24 cm.)
Ställ formen kallt.

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt dem ligga i minst 5 minuter.

Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg även ner vaniljstången.

Häll på grädde och socker och låt blandningen sjuda över låg värme i några minuter. Lyft ur vaniljstången.

Ta av kastrullen från plattan.

 

Om du använder frysta hallon (det gjorde jag) lägger du dem i en kastrull och värmer dem på svag värme tills de tinat och går att mosa. Lägg dem sedan i en sil och passera dem så mycket du kan, det ska bara vara frön kvar i silen. Hallonen ska blandas ner i grädden.

Om du använder färska hallon kan du mixa dem direkt med t ex en stavmixer till en puré. Rör sedan ner dem i grädden som vanligt.

 

Ta upp gelatinbladen ur vattnet och krama ur vattnet. Lägg dem i gräddblandningen och rör om tills de smält.

 

Ta fram oreobotten ur kylen och häll på pannacottan ovanpå. Låt stå kallt i minst 3 timmar.

Dekorera med färska hallon. Jag hade lite jordgubbar hemma som jag hade på också :)

 

 

 

 

 

Den här kommer jag göra fler gånger, tror att det blir jättebra med färska svenska jordgubbar!! :D

Ha en bra kväll så hörs vi snart igen :)

Det har väl knappast undgått någon att Marabou har släppt två sorters kakor.
Har inte smakat dem för det känns inte så nödvändigt att köpa kakor när man bakar så ofta som jag gör, men de ser ju faktiskt ganska goda ut!

För några dagar sedan undrade en bloggläsare som heter Hanna om jag inte kunde baka något liknande som Marabous kakor, eftersom de var så dyra där hon bor.
Och visst kan jag det!
Tycker det är jättekul att få önskemål från er läsare, det inspirerar mig ännu mer till att baka :)

Kollade runt lite på olika recept och kollade även på Marabous hemsida, ville se vad de hade i sina kakor.
Deras kakor verkar väldigt enkla och har inte så många ingredienser, så jag har gjort något som liknar de.

Dock har jag haft i farinsocker istället för bara vanligt strösocker, men självklart kan man byta ut farinsockret till vanligt om man vill.
Farinsocker är egentligen socker som är blandat med rörsockersirap, så det är inte riktigt lika sött som vanligt socker och har en lite speciell smak. Jag tycker det är supergott just i såna här kakor!

 

Chocolate chip cookies á la Marabou

 

200 g smör el margarin

2½ dl farinsocker

1 dl strösocker

3½ tsk vaniljsocker

2 ägg

5½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

200 g Marabou choklad

 

 

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker poröst. Jag använde elvispen och det ska vara rumsvarmt smör.

 

 

Rör i ett ägg i taget och blanda med en sked.

 

 

Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat bunke. Häll sedan ner det i den andra smeten och rör om ordentligt.

 

 

Sen är det dags att ha i chokladen! Man kan ta vilken sort man vill, jag använde vanlig mjölkchoklad..

 

 

...och Marabou Daim.

 

 

Hacka chokladen grovt.

 

 

Jag delade upp smeten i två bunkar eftersom jag inte ville blanda chokladsmakerna. I den ena smeten hade jag i mjölkchokladen och i den andra Daim-chokladen.

 

 

Rör om så att chokladen är ordentligt blandad med smeten.

 

Forma sedan små bollar med fingrarna och lägg på en plåt. Eftersom kakorna flyter ut är det bra att inte ha för många bollar på en plåt. Platta till bollarna lite och sätt in i ugnen i 175 grader i ca 12 minuter.

 

 

 

Jag lät kakorna svalna på diskbänken på bakplåtspappret, dvs jag lyfte över pappret från plåten. Sedan lät jag plåten svalna på balkongen eftersom man helst inte ska lägga kakor som ska gräddas på varm plåt.

 

Fick en härlig "desserttallrik" efter frukosten :)

 

 

Kakorna blev ljuvligt goda, knapriga i kanterna och bara en aning sega precis i mitten!

Jag fick 34 kakor på det här receptet, beroende på hur stora kakor man gör så blir det mellan 30-40 stycken.

 

De med Daim i...

 

...och de med mjölkchoklad i.

 

Personligen gillade jag de med Daim i bäst :)

 

Ha en skön söndag i solen, det ska jag ha!!

 

Fick en fråga av en av mina läsare härom dagen om recept på hallonmousse, och kom på att jag inte skrivit in det här!

Det finns några olika recept som cirkulerar på nätet, jag har provat två olika och kommit fram till att det här är det jag gillar mest. Det är utan philadelphia och väldigt enkelt att göra, och så är den frisk och syrlig och smakar  jättemycket hallon.
Precis som det ska vara! :)

Det här receptet räcker till ett normaltjockt lager i en tårta.

(bild lånad från bjuti)

Det var som att jag kände på mig att det skulle gå fel med Leias 1-årstårta, för på morgonen innan kalaset ställde jag mig och bakade ett gäng kokostoppar!
Bara kände att jag ville ha något som räddade lite, och en småkaka är ju aldrig fel :)

Det här receptet var bra, men nästa gång ska jag prova utan citron för det här blir nästan som en annan kaka.

Inte för att det var äckligt med citron, det var tvärtom ganska fräscht med det i kakorna, men de smakar inte som jag minns att de smakade när man var liten!
Tydligen var det inte citron i de som farmor bakade :D

Om det är någon som har ett superduperbra recept på kokoskakor får ni gärna dela med er till mig, maila eller kommentera, tack! :)

Gör så här:
Smält smöret.
Blanda socker och ägg väl.
Slå i det smälta smöret, kokosflingor och citronsaften.
Forma till toppar med hjälp av en sked eller fingrarna och grädda i 175 grader i ca 15 minuter.
Låt topparna svalna på plåten.

Jag hade en massa äpplen i fruktskålen som började bli lite skrynkliga i skalet.
Inte så gott att äta men bra att baka med :)

Kollade lite i The complete Magnolia bakery cookbook som jag lånat av min vän Sofia och tänkte att jag nog skulle kunna hitta något bra recept med äpplen där.
Jag är faktiskt inte så förtjust i äppelpaj och liknande, jag tror att det beror på att jag har lite svårt för varma äpplen. Men kalla älskar jag. (konstigt.)

Men så hittade jag det här receptet som ligger under kategorin "Breakfast buns and quick breads".
Tyckte det lät så gott med ett matbröd som det är äpple i!
(Det ska vara pecannötter i också men jag struntade i dem och det gick bra ändå).

När jag gjort färdigt smeten och satt in den i ugnen började jag fundera; kändes inte det där lite som att göra en sockerkaka?...
Jooo faktiskt.

Något matbröd är det då inte, inte enligt mina mått mätt i alla fall, utan jag bjöd på den här äppelkakan till fikat när min kompis Vajb kom. Vi mumsade på den och kollade på fem avsnitt Desperate housewives i rad :D
Så det gjorde inte så mycket att det inte var ett matbröd... det blev en jättegod äppelkaka!!
(Och jag hade inga som helst problem med att det var äpplen i, hurra!)

 

 

Apple pecan quick bread

 

1 3/4 cups all-purpose flour (vetemjöl)

3/4 cups sugar

1 tablespoon baking powder

½ teaspoon salt

2/3 cup orange juice

1/3 cup (5½ tablespoons) unsalted butter, melted and cooled slightly

2 large eggs, lightly beaten

1½ cups coarsely chopped apples

½ cup coarsely chopped pecans (som jag uteslöt)

 

 

Gör så här:

Värm ugnen till 180 grader. Smöra och mjöla en avlång brödform.

 

I en stor skål, blanda mjöl, socker, bakpulver och salt. Rör i de blöta ingredienserna försiktigt tills allt är precis blandat. Rör till sist i äpplena och ev. nötterna.

 

Häll i smeten i den smorda formen och sätt in i ugnen. Ca 45-60 minuter i 180 grader.

 

Känn med en sticka efter 45 minuter, stickan ska vara torr.

Stjälp upp kakan på galler eller tallrik och låt svalna.

 

 

Jag har inte översatt de amerikanska måtten den här gången, jag gjorde det enkelt för mig och använde mig av mina söta små cups-mått som jag fick i julklapp :)

 

Vet inte var mina kommer ifrån men du hittar liknande bland annat här.

 

Här hittar ni en bra sida som omvandlar mått. :)

 

 

Idag är en stor dag!
Min Leia firar sin första födelsedag :)

Det måste ju firas!
Ville prova något jag inte provat förut, att göra en figurtårta.
Är superförtjust i det lilla lammet i boken Festliga tårtor av Alice Lindberg och ville testa att göra den.
Men åh vad fel allt blev!

Min tårta blev en mindre katastrof och jag var så less, men försökte tänka positivt och hoppas på att den smakade gott i alla fall :)

Lammets "ull" ska spritsas med philadelphiatopping och det var den som blev fel.
Min blev alldeles för lös och fast jag försökte rädda den genom att ha den i frysen i en timme innan spritsning så bara flöt den ut. Som ni ser på bilden.

Meningen var att det skulle bli små krumelurer i toppingen som såg ut som pälsen.
Försökte spritsa över det som runnit ut men det gjorde att toppingen blev tung och drog med sig tårtan, så till slut bara rasade allt!

Men jag vet vad jag gjorde för fel! Försökte mjuka upp smöret genom att micra det innan jag blandade med philadelphia och florsocker, men måste micrat för länge så smöret blev för mjukt.
Ska inte göra om det misstaget kan jag säga... och nästa gång ska jag nog prova att göra en fluffy frosting att spritsa till ullen istället.

Man lär sig av sina misstag! Och tårtan var faktiskt rätt god ändå, som tur var :)

 

Ljusa bottnar

Dajmfluff

Husvagnsfluff

Blåbärsgrädde med ett lager blåbär ovanpå

Täckt med philadelphiatopping

Huvud, armar och ben i hemmagjord MMF

 

 

Dajmfluff var den godast chokladfluffen jag smakat, underbar!! (Fluff gör man så här)

 

Husvagnsfluffen var helt ok tycker jag, väldigt söt dock så man behöver bryta av med något syrligt.

 

Blåbär brukar vara syrliga men efter att jag rört ihop blåbärsgrädden (blåbärssylt blandat med vispad grädde) kändes det för sött, därför lade jag ett lager blåbär ovanpå och då blev det perfekt!

 

Grattis till världens bästa Leia! ♥

 

Leia fick så klart ett ljus i tårtbiten, fast någon tårta åt hon inte...

 

 

Imorgon blir min dotter 1 år!!!
Kan inte fatta att det är ett helt år sedan jag just i detta ögonblick precis kommit in till BB med megavärkar.
Om tre timmar för ett år sedan kom hon! :)

Betyder det här att man inte har en bebis längre?.. Lite sorgligt faktiskt.

Idag har jag hur som helst lagt bottnar till en tårta som ska göras färdig imorgon.
Provar en massa nytt, tänkte att det kan vara ett bra tillfälle eftersom Leia ända inte bryr sig om tårtan i år och det ändå bara är jag, familjen och mammagruppen som ska äta :)
Vet inte hur det kommer bli med den här tårtan, lite spännande!

Ni får se imorgon hur den blir (om det inte är allför stor katastrof) men jag tänkte slänga in ett recept på en av fyllningarna så länge.

Ville prova att göra en godisfluff och funderade på att göra Bilarfluff, på Ahlgrens bilar.
Men i affären såg jag Husvagnar och de är med fruxosmak, vilket jag älskar, så det fick bli Husvagnar istället.

Fluffet har en barnslig smak och så är den enkel att göra :)

 

Husvagnarfluff

 

3 dl grädde

ca 60 gram husvagnar

 

 

Gör så här:

Värm grädden och husvagnarna i en kastrull. Rör hela tiden och låt inte grädden koka för då blir fluffet förstört!

Det tar ganska lång tid för husvagnarna att smälta men man kan skynda på det lite genom att värma dem i micron några sekunder innan man lägger dem i grädden, och så kan man även klippa sönder dem i mindre bitar.

Låt svalna när allt är smält, och sätt sedan in i kylen över natten. Vispa upp med elvisp till önskad tjocklek.

Färdigt att användas som tårtfyllning!  (och det funkar bra med annat godis, som Bilar eller Fruxo, Zoo etc...

---

 

Update 3/5 2011: Tycker husvagnsfluffen blev ganska god men den är väldigt söt. Den passar i barntårtor ihop med något syrligt tycker jag! :)

Nu är tävlingen avgjord!

Jag räknade det till 19 stycken som var med och tävlade om ett presentkort på 300 kr hos lyxigaplåtburkar.se och jag lät en true random generator välja vinnare.
Det blev nummer sju på listan

 

....och nummer sju är ingen mindre än Caroline Nordberg som har bloggen Carolines blogghörna!

 

Grattis Caroline!!!

 

Skicka ett mail med din adress så ska jag se till att du får din vinst!  :)

 

Tack till alla som var med och tävlade, jag hoppas jag kan ha fler tävlingar snart så att ni får fler chanser att vinna!