Dumlebrownies i muffinsplåt

 
Jag var så sugen på brownies igår. Gärna med en kladdig och söt fyllning.
Bestämde mig för att prova att göra små browniebakelser istället för som vanligt, i långform.
Det blev faktiskt väldigt bra, så smidigt att ha små färdiga bakelser att ploppa ut ur muffinsplåten :)
Och enkelt var det! Jag gillar när det är enkelt. Det tog tio minuter att slänga ihop dem för att sedan grädda dem ca 15 minuter i ugnen.
Vad säger ni om det, gottigott-fika på en halvtimme, inte illa va´?! :)
 
 
 
 
 
Dumlebrownies i muffinsplåt
 
200 g smör
200 g choklad
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 dl mjöl
4 ägg
 
12 st Dumlekolor
 
 
 
 
Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
 
Smält chokladen med smöret i en skål över vattenbad.
Rör under tiden och ta sedan av bunken från värmen när allt är smält.

Tillsätt socker och vaniljsocker och rör om.

Tillsätt sedan ett ägg i taget och rör om efter varje ägg.

Tillsätt till sist mjölet och rör om lite lätt tills allt är blandat.

Nu är smeten färdig!

 

Smörj en muffinsplåt med olja (mat eller raps eller liknande som inte smakar något). Smörj ordentligt så att bitarna lossnar lätt sen.

Klicka sedan i smet till 3/4 i varje hål i plåten. Här är det bra att använda en glasskopa med en sån där spak på som skjuter ifrån sig smeten, det gjorde jag.

Lägg sedan i en Dumle i varje hål, och avsluta med att klicka över ytterligare lite smet för att täcka Dumlen.

 
 
 

 Ställ in formen långt ner i ugnen på 175 grader.
Grädda i ca 15 minuter, men kolla till dem efter ca 10 minuter. Ytan ska ha "torkat" och de ska inte vara för lösa i konsistensen. Men grundregeln är som vanligt, hellre för lite gräddat än för mycket så att det blir torrt.
När de ser klara ut, mina tog 15 minuter, tag ut och låt svalna lite.
 
 
 
 
När browniesarna har satt sig kan man ta en bordskniv och försiktigt följa kanterna så att brownien följer med ut från hålet.
NJUT!
 
 
'
Vill man ha Dumlen rinnig kan man även värma brownien en stund i micron en stund innan den ska ätas.
 
 
 
KRAM!

Grillnyheter hos ICA

 För ett tag sedan var jag inbjuden på ett grill-event för ICA. 
Nu sätter ju grillsäsongen igång på allvar och det är hög tid att städa uteplatsen och fräscha upp grillen efter vintern. 
Vi har faktiskt hunnit grilla två gånger här hemma redan men självklart inte kunnat sitta ute och äta. Det har mer varit stilen att grilla i vinterjackan och sen skynda sig in och äta :)
Men vi älskar att grilla hemma hos oss och gör det väldigt mycket under vår och sommarsäsongen. 
Därför älskar jag att se vilka nyheter som kommer på grillmarknaden!
ICA har alltid så himla mycket fint och i år var det inget undantag. Ville ha typ allt! ;)

Jag tog med mig en av mina bästa vänner Mia och hennes dotter Julia. Vi åt god mat och kollade in alla nyheter och hade det supertrevligt!

Här kommer en massa bilder från dagen!
 
 
 
 
Vi fick sjukt god, grillad så klart, mat!

  
Kolla in goodie-bagen vi fick med oss hem! Så fullproppad med fantastiskt god mat och fina grilltillbehör :)


Kram på er!

Sandwichtårta



I helgen fyllde min son Lucas 8 år. 
Han hade kalas för sina kompisar hemma hos oss igår, och egentligen önskade han sig en Minecraft-tårta. 
Men jag har verkligen ingen tid över för tårtmakandet längre så jag frågade honom om jag kunde fixa en enklare glasstårta istället. Och det gick bra :)

Jag kom på att jag kunde göra en Sandwichtårta som jag sett någon göra på någon sida, och blev så glad att jag kom på det då Lucas älskar glassen sandwich. 
Det här är den enklaste tårtan jag någonsin gjort, det tog bara fem minuter att göra den! :)
Och barnen älskade den!

Så här gjorde jag:


Jag köpte tre lådor med 6-pack sandwich, och tänkte att jag skulle göra lite mer än en sandwich per barn. Det var tio barn på kalaset så jag tog 16 glassar. 

Lägg glassarna bredvid och på varandra så du får en kubliknande tårta. Jag gjorde fyra gånger fyra glassar. 



Jag spacklade ett tunt lager med vispad grädde mellan varje lager, men det kan uteslutas. 

Spackla sedan hela kuben med vispad grädde så den täcker glassarna. 

Garnera med valfria tillbehör. 
Jag hade chokladsås, minimaränger, kinapuffar och Smarties. 

Klart! :)







Världens enklaste och godaste tårta! :)

Kram på er!
Visa fler inlägg