Cake pops!
När jag ändå var igång och rullade chokladbollar härom dagen passade jag på att göra lite cake pops.
Det var ett tag sedan och jag hade Ultimate chocolate frosting över efter babyshowertårtan.
Tog fram lite misslyckad tårtbotten från frysen, det är perfekt att spara och frysa till såna här tillfällen!
För första gången provade jag candy melt, tycker det var jättegott och det blev fin yta på cake popsen. :)
Mjuk kaka, t ex muffins, sockerkaka eller tårtbotten
Ultimate chocolate frosting
Candy melts med peanut butter flavour
Smula sönder den mjuka kakan i en bunke. Häll i lite frosting och rör om.
Tillsätt mer frosting om det behövs, det ska bli en deg som går att rulla bollar av.
Om det behövs kan man sätta in "degen" i kylen en stund så går det lättare att rulla bollar.
Rulla så stora bollar du vill ha och lägg dem på en tallrik.
Smält candy melt, antingen i micron eller över vattenbad. Jag använde min chokladsmältare som jag fick för länge sen av min mamma, det är ganska smidigt!
Doppa skaften till cake popsen i den smälta chokladen och stick i änden med chokladen på i en boll.
När du gjort så med alla bollar ska de in i kylen en stund så att chokladen stelnar. Då blir det lättare att rulla dem i chokladen sen!
Doppa alla popsen i den smälta chokladen och ställ dem på tork, jag använder mig av en sparad remsa frigolit, men man kan använda sig av ett glas med socker också. Stick bara ner popsen i sockret så står de där finfint :)
Jag struntade i att garnera popsen men det kan man ju göra om man vill, t ex med något fint strössel.
Måste säga att det var jättegott med jordnötssmak på chokladen, det bröt av fint mot chokladen inuti :)
Mums!
Nu ska jag åka till Skansen! Jag ska få lära mig baka tunnbröd, det ska bli såååå roligt!
Tar med kameran så blir det förhoppningsvis bilder här på bloggen sen :)
Ha en bra torsdag :)
Cake pops -Mario edition
Har haft en stressig vecka och det känns knappt som att dagarna räcker till.
I helgen har jag två tårtor att göra och det är alltid roligt att få "tårta" lite :)
När jag gjorde tårtbottnarna blev en av dem helt misslyckad, eller i alla fall så pass misslyckad att jag inte vill ha den som tårtbotten.
Men det känns trist att slänga så jag sparade den och gjorde cake pops istället!
Jag har gjort cake pops förut men var då inte överförtjust i smaken, vilket jag tror berodde på philadelphiaosten. Därför ville jag göra ett nytt försök med Nutella istället.
Gjorde även en variant med likör i, de får ni se i ett annat inlägg :)
Cake pops
Sockerkaka el muffins (hur mycket beror på hur många pops du vill göra)
En burk Nutella
Vit choklad
Karamellfärg el pastafärg
Klubbpinnar eller grillspett
Strössel till dekorationer
Gör så här:
Smula sönder sockerkaka el muffins eller vad du vill använda som bas, det funkar med kex också.
Ja till och med tårtbotten :)
Lägg smulorna i en bunke och klicka sedan i några skedar Nutella.
Blanda ihop med en sked tills du får en halvkladdig konsistens, är det inte tillräckligt kladdigt för att kunna rullas får du ha i lite mer Nutella.
Rulla små bollar eller forma små svampar med fingrarna.
Smält chokladen och doppa ena änden på pinnarna i den smälta chokladen.
Tryck sedan i pinnen i bollen eller svampen och sätt dem på en tallrik med pinnen uppåt.
Ställ in popsen i kylen en stund så chokladen stelnar, då håller de sig bättre på pinnen senare.
Rulla sedan popsen i den smälta chokladen och låt den överflödiga chokladen rinna av pinnen innan du ställer den för att torka.
Jag hade sparat frigolit från något paket jag fått, det var perfekt för att sticka ner popsen i! Annars kan man fylla ett litet glas med socker och ställa dem i.
Dekorera direkt med något kul strössel och låt sedan popsen torka. Färdigt!
Jag hade tänkt göra röda flugsvampar först men min man önskade sig gröna extraliv-svampar från Mario, så jag gjorde som han ville :)
Jag använde mig av en liten sked och hällde på vit choklad på "stammen" av svampen och så lät jag det torka innan jag doppade svamparna i vit choklad som jag färgat med grön pastafärg.
Till slut dekorerade jag med vita mjuka kulor och ögon av sugarpaste :)
Så här ser svamparna ut i tv-spelet Super Mario
Jag gjorde även pops med ko-strössel på
Det finns oändligt mycket man kan göra med cake pops, det är superkul att få gå loss med strösslet :)
Klubbpinnarna och koströsslet har jag köpt här.
Ha en fortsatt trevlig fredagskväll så hörs vi i helgen! :)
Cake pops
Jag tyckte att det var ett bra tillfälle att prova eftersom jag hade muffins kvar som inte blev uppätna.
Cake pops kan man ju göra lite hur som helst, bara fantasin sätter gränser!
Jag gjorde dem väldigt enkla men har en del saker jag skulle vilja prova i framtiden.
Kul idé med cake pops tycker jag och jag är glad för att jag äntligen fick tillfälle att prova. :)
Cake pops
6-8 st chokladmuffins
4 Oreokakor
100 g Philadelphiaost
Vit och mörk choklad
Smula sönder muffinsen i en skål. Blanda med philadelphiaosten till en jämn smet.
Rulla bollar i valfri storlek och lägg på en tallrik. Ställ in i kylen ett tag för att kyla ner dem, då går de inte sönder lika lätt när de täcks med smält choklad.
Smält choklad i vattenbad eller i micron.
Dela grillspett i trä i två delar och fäst bollarna på pinnarna. Tryck till lite så att de sitter stabilt.
Ev kan man doppa grillpinnarna i lite smält choklad innan man sticker dem i bollarna, då sitter de bättre.
Häll strösocker i ett glas eller använd en bit oasis. Ställ pinnarna i glaset eller oasisen efter att de doppats i den smälta chokladen. Garnera ev med lite strössel eller liknande. Låt svalna.
Grejen med cake pops verkar vara att man ska ha en kaka som ska smulas sönder eller mixas och blandas med något kladdigt, t ex frosting eller philadelphia eller nutella. Det är bara att prova sig fram och använda det man tycker om!
