Mangosorbet


Jag har ingen glassmaskin och har därför inte provat att göra egen glass på väldigt länge.
Tycker att det lätt blir så isigt och är rädd för att det inte alls blir så bra som det blir i maskin.

Men när jag hittade superbillig mango i affären köpte jag några utan att veta vad jag skulle göra med dem, och till slut bestämde jag mig för att göra egen sorbet.
Jag älskar verkligen sorbet och brukar alltid välja det om jag köper kulglass på stan.

För att inte ha någon maskin tycker jag det blev en JÄTTEGOD mangosorbet. Massor med mangosmak och väldigt fruktig och god. Inte alls så isig som jag hade trott, så det blir nog fler glassförsök i fortsättningen :)

Här kommer receptet, och det ger inte så mycket sorbet, det blir väl 3-4 kulor av det kanske, så vill man ha till några personer rekommenderar jag att man dubblar receptet.

 

Mangosorbet

 

1 st mango

1 dl vatten

1 dl socker

1 msk pressad lime el citron (jag använde citron)

 

 

Gör så här:

Koka en sockerlag på vattnet och sockret, låt svalna.

 

Mixa fruktköttet av mangon (jag använde stavmixer) och smaka av med lime/citronsaften.

 

Kör i glassmaskin tills önskad konsistens uppnåtts och frys sedan glassen.

 

Alternativt (om man inte har glassmaskin) kan man hälla mangoröran i en bunke och frysa direkt med ett lufttätt lock över.

Det gjorde jag och då rörde jag i glassen en gång i halvtimmen i ca 3 timmar innan jag lät den frysa ordentligt. Det funkade jättebra!

 

 

Receptet hittade jag här.

 

 

Steg för steg: Modellera en ko


Den här kossan gjorde jag till Bondgårdstårtan för ett tag sedan, och jag gjorde en steg för steg-beskrivning även på den. Tidigare har jag ju visat hur jag gjorde fåret och grisen.

 

Här kommer beskrivning på hur jag gjorde kossan ovan :)

 

Rulla en massa bollar av SP el marsipan: en stor vit till kropp, en mindre vit till huvud, två mellanstora till bakbenen, två lite mindre till armarna, två ännu mindre till öron och två pyttesmå till horn. Dessutom behövs en stor brun och en stor rosa och två minibollar som ska bli ögon!

 

Forma den störsa vita bollen som ovan. Lite oval form, och tryck in två fördjupningar längst upp där armarna ska sitta.

 

Mät med en spaghetti mot kroppen, spaghettin ska vara lite längre än kroppen. Bryt av spaghettin där det verkar lagom.

 

Stick i spaghettin i kroppen så att det den sticker ut längst upp, där ska huvudet sitta.

 

Kavla ut den bruna bollen ganska tunnt.

 

Ta hjälp av en kniv eller en sån här som jag använde; cutting wheels.

 

Skär ut små ojämna bitar, både runda och ovala i formen, de ska bli kossans "fläckar".

 

Klistra fast några av fläckarna på kroppen.

 

Rulla två vita bollar till konliknande armar, platta till i den smala änden.

 

Limma fast armarna vid fördjupningarna på kroppen, med den platta delen mot kroppen.

 

Rulla två likadana konliknande ben, limma på några bruna fläckar.

 

Limma fast benen längst ner på kroppen. Forma ena av armarna uppåt om du vill att kossan ska vinka, annars låter du bli :)

 

Här missade jag att fota när jag gjorde huvudet tyvärr!

Men jag formade en boll till en avlång bit och plattade till den i ena änden, där rosa mulen ska sitta. Tryck till lite så att det blir lite högre där ögonen ska sitta, som ni ser på bilden nedan. Forma den rosa bollen så att den passar änden på den vita, den ska vara platt i ena änden. Klistra fast den rosa biten på den vita.

Tryck till med ett redskap, till exempel änden på en pensel, så att det ser ut som näshål.

 

Sätt fast huvudet på kroppen, använd lite lim och trä på huvudet på spaghettin.

 

Använd till exempel änden på en tyll och tryck till under näsan så det ser ut som en mun.

 

Platta till de små svarta bollarna och limma fast dem där du vill att ögonen ska sitta.

Sen målade jag med en livsmedelspenna så det ser ut som ögonfransar, men man kan även göra dem av tunna svarta strån av SP.

 

Forma de små vita bollarna så de ser ut som öron. Gör en liten grop i örat.

 

Limma fast lite rosa SP i gropen.

 

Tryck till med fingret eller som jag gör här, en ball tool, så att det blir en ny grop i örat.

 

Limma fast öronen på huvudet.

 

Forma små konliknande horn av de minsta vita bollarna.

 

Limma fast dem innanför öronen på huvudet.

 

 

 

Kossan är färdig!!

 

Lycka till, och hör av er om någor är oklart :)

 

 

Visa fler inlägg