Plants vs zombies tårta
Den här tårtan är en födelsedagspresent till min mans kompis Peter.
Han önskade sig en Plants vs zombies-tårta och jag blev jätteglad eftersom jag själv varit helt fast i det spelet. :)
Plants vs zombies är ett spel som jag har spelat både på dator och mobilen och det är jättekul. Det går ut på att man ska samla solar så att man får poäng till att köpa plantor, och med de plantorna ska man stoppa zombies från att komma in i huset.
Spelet utspelar sig på gräsmattan utanför huset, på bakgården kan man säga :)
Här är en bild från spelet:
Den här tårtan var en av de roligaste jag gjort, det finns så många fina och roliga detaljer i spelet som man vill ha med på tårtan!
Tiden räckte som vanligt inte till men jag tycker jag hann få med det viktigaste ändå.
Så här blev tårtan!
Ljusa bottnar "lika delar"
Vaniljmousse
Blåbärsmousse
Spacklad med vaniljsmörkräm
Täckt med SP
Dekorationer i SP och marsipan
Poolen är gjord av hemmagjort dekorationsgele
I mitten på tårtan gjorde jag poolen
På baksidan och kanten gjorde jag staket med en stege
Chilin är med...
...och solrosen...
...vitlöken....
...och ärtskjutaren...
...och jordnöten...
...och två zombies!
Zombiesarna ser helt galna ut :)
Tur att han har en badanka, han kan inte simma!
Peter blev jätteglad för tårtan och jag och min man var på kalaset och fick äta av tårtan.
Den var god :)
Hoppas jag får göra fler såna här roliga tårtor i framtiden :)
Nu måste jag jobba vidare, idag kör jag ett 12-timmarspass här på casinot.
Kram på er!
Det kom ett paket...
...eller rättare sagt: det kom ett bud till dörren!
Jag fick chansen att prova en ny müsli från Risenta. Det är en GI-müsli fylld med massor av nötter och gojibär.
Jag älskar den här müslin, den är supergod!
Kommer faktiskt fortsätta köpa den när det här paketet tagit slut, och det är ett bra betyg :)
Wienersemlor
Jag håller på att göra en tårta till imorgon och då fick jag lite vaniljmousse över.
Hade även smördeg över från middagen härom dagen (köttfärsfyllda smördegsknyten) så igår slängde jag ihop de här wienersemlorna.
Det är perfekt att göra wienersemlor om man vill ha något snabbt och lätt och inte vill ställa sig och baka semmelbullar själv.
Jag som inte är någon semmelälskare, äter en per år ungefär, tycker att wienersemlor är godare än de traditionella semlorna. :)
Wienersemlor
Färdig smördeg, fryst eller kyld på rulle
Mandelmassa
Grädde
Florsocker
(skriver inga mått eftersom man får ta så mycket som man vill och har samvete till) :)
Gör så här:
Tag ut rundlar av smördegen med hjälp av ett glas eller kakmått.
Jag lade två runda bitar på varandra så att de skulle bli lite högre, vill man ha ännu högre kan man ta tre eller fyra rundlar på varandra.
Sedan penslade jag med lite vatten och satte in dem i ugnen, 175 grader i cirka 10 minuter.
De ska bli gyllenbruna och höja sig lite.
Tag ut och låt svalna på plåten.
Smula sönder lite mandelmassa och blanda med lite grädde, ovispad. Rör och mosa tills det blir en slät röra.
Vispa grädden.
Skär försiktigt av ett lock på smördegen och klicka sedan på lite av mandelmasseröran.
Smula ev över lite mandelmassa som smulats sönder i fingrarna.
Klicka därefter på vispad grädde och sätt på locket.
Pudra locket med florsocker.
Färdigt! :)
Eftersom jag hade vaniljmousse över klickade jag på lite av det mellan mandelmassan och grädden.
Det var supergott!
Nu ska vi göra oss i ordning lite för hela familjen är bortbjuden på middag hos fina vänner :)
Ska bli jätteroligt för nu var det länge sen vi träffade dem!
Imorgon blir det till att göra klart tårtan, så på söndag kan jag förhoppningsvis lägga upp den här :)
Det är ett DÖROLIGT tema tycker jag :D
Kram på er och ha ett mysigt fredagsmys!
Mönstrade dammsugare
Har inte hunnit blogga på några dagar men just nu är mitt schema fullspäckat!
Jobbar, tar hand om barn, lagar mat och planerar tårta inför helgen.
Dessutom har jag fått ett roligt uppdrag som jag inte kan berätta så mycket mer om nu, men ni kommer få se om några dagar :)
Tänkte visa er de här dammsugarna jag gjorde för ett tag sedan.
Ni vet hur jag är, helt plötsligt blir jag jättesugen på något bakverk och sen tänker jag på det, ibland i flera veckor innan jag bakar det. Så var det med dammsugare.
Jag har bakat det förut men nu var det länge sen, då gjorde jag de här regnbågsdammsugarna.
Nu ville jag prova att använda mina mönsterfigurer som jag köpt på Panduro.
Tycker det blev ganska coolt!
Jag använde samma recept som förra gången, dvs:
Dammsugare
ca 20 stycken
100 g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 msk kakao
ca 3 dl småkaks- och sockerkakssmulor
4-5 tsk arrak- eller punschessens
Garnering
250-300 g mandelmassa eller marsipan
100 g mörk blockchoklad
Gör så här:
Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kakao poröst.
Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat. Smaka av med arrak- eller punschessens. Ställ degen kallt en stund.
Rulla ut degen till långa korvar och skär 2-3 cm långa bitar.
Klä varje bit med tunt kavlad vit marsipan. Vill du göra det enkelt för dig köper du ett marsipanlock som man har till prinsesstårta. Skär sedan bara remsor med en kniv.
Om man vill göra mönster på som jag gjorde gör man det nu. Antingen kan man trycka lite lätt med en utstickare, t ex pepparkaksmått, men tryck då inte rakt igenom.
Jag använde som sagt figurer som jag köpt på Panduro, som egentligen ska användas för att göra stämplar tror jag. Men de funkar ju jättebra till marsipan också :)
Smält sedan chokladen i vattenbad. Doppa kakändarna i den smälta chokladen. Ställ dammsugarna kallt.
Jag gjorde en massa olika mönster, se här bara!
Vem har sagt att dammsugare måste vara gröna?! Det är ju kul att variera sig lite :)
Man kan fortfarande nominera Bli min jäst till Vaniljimportens tävling, jag vill så gärna vara med i tävlingen så snälla hjälp mig! Blir jättetacksam :)
Läs mer om tävlingen och nominering här.
Ha en bra dag så hörs vi snart igen :)
Kram!
Regnbågskakor
Söndag, Vinterstudion på TV och hela familjen är ledig!
Det kallar jag en skön söndag :)
Går bara omkring och slappar här hemma och tycker det är så himla skönt att vi äntligen plockade bort julen igår, det var inte en dag för tidigt. Nu tänker vi framåt och längtar efter vår!
Är jättesugen på att fixa lite våriga blommor och lägga på en pastellfärgad duk på köksbordet.
Utanför är det dock inte vår, där är det full snöstorm! Vilket ju kan vara kul, vi har fortfarande inte använt snowracern som min son fick i julklapp :)
Idag firar jag och min man 3-årig bröllopsdag! Tänk att det är tre hela år sedan vi stod där på stranden i Thailand och sa ja till varandra ♥
Bjuder på en bild från då :)
Nu till något helt annat!
Min son har varit sjuk hela veckan och då brukar vi baka något kul tillsammans.
Jag har velat göra de här regnbågskakorna ganska länge och tänkte att de kunde pigga upp lite i sjukstugan.
Min son tyckte det var jättekul först och hjälpte till att röra och vispa, men efter att han hade fått slicka vispen tröttnade han så jag fick göra resten själv.. som vanligt. Men jag tycker ju det är kul ändå :)
Använde mig av nästan samma recept som till kakorna jag gjorde för att försöka efterlikna Marabous kakor, med några små ändringar.
Efter lite pill blev det så här fina regnbågskakor!
Regnbågskakor
200 g smör el margarin
1 dl farinsocker
2 dl strösocker
3½ tsk vaniljsocker
2 ägg
5½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Några droppar sockervaddsessens
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker poröst. Man kan även ha i en essens om man vill, jag provade min nya sockervaddsessens men det går att utestluta essens, det blir gott ändå!
Jag använde elvispen och det ska vara rumsvarmt smör.
Rör i ett ägg i taget och blanda med en sked.
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat bunke. Häll sedan ner det i den andra smeten och rör om ordentligt.
Dela upp smeten i så många färger du vill ha på kakorna. Jag gjorde fem delar.
Färga med pastafärg eller karamellfärg, om du använder karamellfärg är det bra att inte ta för mycket så att smeten blir för tunn, därför kan det vara bra att använda pastafärger om du har tillgång till det.
Pastafärger kan man bland annat köpa här och här, det här startpaketet är bra att börja med.
Blanda ordentligt så att färgerna är ordentligt utblandade och jämna i smeten.
Ta lite av varje färg och rulla små bollar i händerna.
Rulla sedan ihop alla små bollar till en stor boll.
Man kan här göra två varianter.
Antingen rullar man en "orm" av bollen och rullar sedan ihop ormen som en spiral, eller så lägger man bara bollen på en plåt med bakplåtspapper och plattar till.
Om man gör ormvarianten blir det lite mer variation på färgerna, gör man bara boll blir färgerna mer klumpade tillsammans. Tycker det är fint med båda varianter!
Nedan är en kaka som är gjord från en "orm" till en spiral och sedan blivit lite tillplattad av mina fingrar.
"Pimpa" kakorna med strössel om du vill, jag gjorde det på några av dem för att se hur det skulle bli, men de flesta kakorna lämnade jag odekorerade.
Sätt in i ugn, långt ner på 175 grader i ca 12 minuter. Låt svalna på bakplåtspappret på bänken.
Förvara kakorna i en lufttät burk, de håller sig då någon vecka. De går även utmärkt att frysa!
Visst är de fina?! Jag gillar färgglatt och regnbågar :)
Och det är inte så svårt, alla kan göra det hemma!!
Nu ska jag fira bröllopsdag! :)
Kram på er!
Jag är kär!!
Anledningen till min stora baklust igår har ni här:
Den har äntligen kommit, min finaste julklapp!!!
Jag valde (så klart) en ljusrosa, tycker den är absolut finast av alla även om jag gillar jättemånga av färgerna som finns.
Nu är jag helt kär i den, ville bara pussa på den när jag hade packat upp den igår :)
Fast jag ville ju baka med den också, och det var helt underbart att få lite hjälp i köket. Vad mycket man hann göra när den vispade åt mig!
Det blev att jag bakade en liten tårta igår, allt ifrån eget huvud och det var jättekul!
Tog med den till jobbet och bjöd på när vi nattfikade :)
Recept kommer en annan dag, nu måste jag åka till jobbet...
Ha ett riktigt mysigt fredagsmys! :)
Pokertårta med spelkort
Jag lovade er den tredje pokertårtan igår men det fanns inte tid till det.
Min son är sjuk så jag ville inte sitta vid datorn massor, och sen jobbade jag till sent.
Nu ska jag snart åka till jobbet igen men jag har några minuter över för att lägga upp tårtan :)
Den tredje tårtan till Emma, den första och andra kan ni se här och här, fick även den ett pokertema.
Jag fortsatte använda färgerna vitt, svart och rosa, tycker det är väldigt fint ihop!
Även här finns det spelmarker och så Emmas favorithand i poker; AQ i spader.
På kanten använde jag mig av min nya utstickare för kortlekar, en s.k patchwork cutter, som jag köpt här.
Den var enkel att använda, förutom att det inte var helt lätt att måla snyggt på den.
Jag använde mig av ätbara pennor och lite pastafärg blandat med vatten.
Så där, nu har ni sett alla tre tårtor!
Vilken tycker ni blev snyggast, har ni någon favorit?
Min favorit är nog den med tjejen på, fast det är svårt att välja :)
Jag håller på att baka lite, inte så ovanligt, men blev så himla sugen! Varför får ni veta senare :)
Kram på er!!
Rosarandig lyxtårta
Den andra av helgens tårtor till Emma som fyllde 30 år är en hög randig lyxtårta.
Emma ville att en av de tre tårtorna skulle vara chokladfylld och inte ha pokertema, det resulterade i den här tårtan.
Chokladbottnar, både Devils food cake och chokladtårtbotten
Mjölkchokladmousse
Vit chokladmousse
Spacklad med chokladsmörkräm
Täckt med SP
Dekorationer i SP och ätbara diamanter
Locket är sprayat med ätbar silverfärg
Jag hade så många problem med den här tårtan! Höll på att bli galen och ett tag var jag nära att slänga tårtan i väggen...
För det första så är chokladbottnarna väldigt sköra och inte så stabila, så de sprack. Chokladmoussen blev inte tillräckligt fast i konsistensen och hela tårtan typ lutade när jag lagt bottnarna, så jag var tvungen att frysa in tårtan med grillpinnar som höll upp den!
Sen gick det faktiskt bra att spackla den med smörkräm.
Men sen kom nästa problem. När jag skulle täcka den skulle jag göra det med rosa SP.
Kavlade ut locket och lade på det, och direkt började SP:n att spricka vid kanterna på tårtan!
Fick lite panik men insåg att det inte skulle gå att täcka över, det fanns ju risk för att hela sidorna på tårtan skulle lossna.. så jag fick ta av all SP.
Som tur var hade jag min kompis Hanna här, tycker lite synd om henne som fick se min panik, men hon var lugn och sa att det skulle ordna sig. Sen skjutsade hon mig till närmaste centrum där jag köpte ny SP på Panduro!
Sen åkte jag hem igen och funderade på vad jag skulle hitta på egentligen, och om jag kunde använda SP:n som spruckit på något sätt. Då föddes idén med ränder :)
Det var inte alls meningen att tårtan skulle se ut så här men jag hade inte så mycket tid att fundera ut något nytt och jag tappade lusten för att göra ett nytt rosa lock att täcka med.
Gjorde ett lock för att täcka skarvarna på ränderna och eftersom Emma ville ha lyx sprayade jag locket med ätbar silverfärg och lade på några ätbara diamanter.
Är ganska nöjd över resultatet när jag tänker på alla hinder på vägen :)
Som kantdekoration limmade jag fast rosa och vita mjuka pärlor.
Det var den andra tårtan, imorgon får ni se den tredje pokertårtan :)
Kram på er!
Tävling
Jag har fått äran att vara med i en baktävling!
Eller, det är här jag behöver just din hjälp, för än är jag inte riktigt med i tävlingen.
Från och med idag, 16 januari, fram till och med den 31 januari kan man nominera Bli min jäst i Vaniljimportens baktävling, "Bästa vaniljreceptet 2012".
Det är 12 bloggar som är med i för-tävlingen och efter den 31 januari kommer 8 av de ha gått vidare till själva tävlingen.
Om jag kommer med dit ska jag tävla med ett recept som innehåller färska vaniljstänger!!
Jag skulle jättegärna vara med, brukar inte delta i såna här tävlingar men eftersom jag älskar vanilj kunde jag inte låta bli! Håller på att fundera för fullt på ett smarrigt recept så att jag är förberedd om jag kommer med i tävlingen :)
Vill ni nominera mig så att jag får tävla med mitt recept?
Då gör ni så här:
Skriv ett mail till vinnvanilj@yahoo.se där du skriver att du vill nominera bliminjast.se.
Fyll helst i Bli min jäst i rubriken på mailet också.
Skriv även ditt namn och adress, för du har chansen att vinna färska vaniljstänger!
Varje dag dras slumpmässigt en vinnare som har nominerat en blogg, som då får 10 färska vaniljstänger!
Dessutom får alla som nominerar ett erbjudande om att köpa 10 vaniljstänger till 25% rabatt :)
Här kan ni läsa om nomineringarna och tävlingen.
Jag skulle bli jätteglad om ni ville hjälpa mig, det tar bara någon minut att skicka mailet och ni har chans att vinna vanilj!
Tack på förhand!
Pokertårta
Emma, som jag jobbade med för några år sedan på casinot, fyllde 30 år i veckan och ville ha tre tårtor till sitt 30-årskalas.
Jag fick ganska fria händer, men en av tårtorna skulle vara chokladtema på och de andra två likna prinsesstårta.
Dessutom ville hon ha färgerna vitt, rosa och svart och gärna glitter och glamour.
Två av tårtorna ville hon ha pokertema på.
Emma är en duktig pokerspelare och hennes favorithand är AQ i spader.
Det här är den första av tårtorna, de andra två ska jag visa de kommande dagarna. :)
Ljusa bottnar "Lika delar"
Hallonsylt
Spacklad med vaniljsmörkräm
Täckt med sugarpaste
Dekorationer i Sp och marsipan
Jag valde att göra en tjej med mörkt långt hår (som Emma) som sitter på kanten och håller upp sin favorithand.
Klänningen är borstad med rosa glitterfärg för att den ska se extra lyxig ut.
Ovanpå tårtan gjorde jag rosa och svarta marker.
Och så klart; Emma 30 år :)
Som kantdekoration gjorde jag en rosa rak kant och fäste pokersymboler på, spader, klöver, hjärter och ruter :)
Den här tårtan gick ganska lätt att göra och det var ett väldigt roligt tema!
Däremot hade jag problem med chokladtårtan, men det berättar jag mer om en annan dag..
Kram på er!!
Tips!
Jag är trött.
Jättejättejättetrött.
Igår gjorde jag tre tårtor och åkte sedan direkt till jobbet för att jobba hela natten.
Och även om jag sovit sju timmar i natt (läs idag) så är jag fortfarande jättetrött.
Men det hjälps inte, jag ska snart åka och jobba igen.
Känns inte jättefarligt ändå för imorgon är jag ledig :)
Har inte lagt in bilderna på tårtorna i datorn än så de får jag visa er imorgon.
Idag ville jag bara snabbt tipsa om en ny grej jag testat!
Jag brukar använda en "duttare" när jag kavlar ut marsipan och sugarpaste. Det är en skumtvättlapp som är fylld med maizena, ska visa er hur jag gjort min i ett annat inlägg. Den gör att inte marsipanen fastnar i underlaget och kaveln.
Men det fastnar ju även på händerna och då inte "duttaren" lika bra.
Nu har jag testat något som heter Petal base.
Bild lånad från Strössel & annat
Det är fett som man kan använda både på underlaget, kaveln och händerna, och då fastnar inte marsipanen el SP:n!
Testade den när jag gjorde gårdagens tårtor för första gången och jag blev glatt överraskad. Det var smidigt att använda och det behövdes inte så mycket fett på underlaget. Väldigt drygt.
Dessutom luktar den gott, eller i alla fall inte äckligt. Som smör eller smörkola :)
Har ni problem med att SP fastnar när ni kavlar och liknande kan jag rekommendera Petal base!
Ni hittar den bland annat här.
Steg för steg: Gör en griscupcake!
Kommer ni ihåg de här cupcakesen jag gjorde för ett tag sedan?
Jag gjorde ju ett helt zoo :)
Hade helt glömt bort att jag fotat när jag gjorde grisen, och dessutom lovade jag er att jag skulle lägga ut steg för steg-beskrivning i det inlägget, men sen glömde jag helt bort det!
Hemskt va?! :)
En kompis frågade mig hur jag gjort dem härom dagen, då kom jag på att jag helt glömt.
Tack Annie för det :)
Så här gjorde jag den söta grisen:
Jag använde såna här formar i silikon, men man kan göra grisen och de andra djuren utan såna så klart!
Då blir det inga ben men det är inte nödvändigt.
Det kan ju vara bra att fixa muffinsformar som är i samma färg som djuret kommer vara i, så rosa formar till grisen.
Baka muffins, vilket recept som helst funkar. De här gjorde jag.
Toppa muffinsen med en frosting eller smörkräm (här hittar ni recept på den jag brukar använda) och kavla sedan ut sugarpaste eller marsipan, det ska vara större än själva muffinen är.
Lägg på locket på muffinen och skär sedan försiktigt en liten bit utanför kanterna.
Vik försiktigt in kanterna så att de blir "mjuka".
Gör en liten smal korv av sugarpaste och forma den som en knorr.
Limma fast knorren där du vill att baken ska vara på grisen. Använd ätbart lim eller lite vatten, ev kan man sticka ner en liten bit okokt spaghetti och fästa den i, så håller den sig stabil.
Forma en stor boll av SP (sugarpaste) och platta till den lite. Det ska bli huvudet.
Forma en mindre boll och platta till även den. Den ska bli trynet :)
Med änden på en pensel eller liknande gör man trynets små hål.
För ögon och mun kan man antingen rita med en ätbar penna eller göra de i svart SP.
Jag ritade för att göra det enkelt för mig :)
Forma två såna här, de ska bli öron
Platta till dem, och gör sedan två mindre i samma form men i vit SP.
De ska bli öronens mitt.
Limma fast dem på de rosa öronen.
Limma slutligen fast öronen på baksidan/ovanpå huvudet. Den vita sidan ska vara framåt.
Stick ner en bit okokt spaghetti i muffinen.
Fäst huvudet på spaghettin, limma ev med lite ätbart lim eller vatten så att det sitter stadigt.
Nu är grisen färdig!
Det var väl inte så svårt? :)
Det var lika lätt att göra de andra djuren, jag använde i stort samma princip.
Hoppas ni får nytta av min beskrivning, det är en kul grej att bjuda på!
Nu ska jag fortsätta med tårtbaket här hemma, ligger lite efter i planeringen så jag måste skynda...
Ha en bra dag!
Kram :)
Ultimate chocolate chip cookie and Oreo brownie
För er som börjat ert nya liv efter nyår eller går på diet inför beach 2012: det här är inget recept för er.
Visst, jag har också tankar på att börja leva lite hälsosammare, men det här är desserten jag gjorde på nyårsafton.
Då var det en väldigt bra idé att äta onyttigt :)
Tycker den här brownien är riktigt grym. Så maffig, söt och sliskig, när det är som bäst helt enkelt :D
Den var lätt att göra också, och den kan lätt förberedas dagen innan. Men då måste den värmas innan avnjutning, för den är verkligen godast när den är lite ljummen!
Ultimate chocolate chip cookie and Oreo brownie
Det behövs en kaksmet, Oreos och en browniesmet.
Kaksmeten gjorde jag så här:
1 cup smör (225 gram)
1 cup strösocker (2,4 dl)
3/4 cup farinsocker (1,8 dl)
2 stora ägg
1 matsked vaniljextrakt
2 1/2 cups mjöl (6 dl)
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 cups mjölkchokladknappar eller hackad choklad (4,8 dl)
1 paket Oreos (16 stycken)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smöret och sockret i en stor skål med en elvisp i ca 3-5 minuter.
Tillsätt äggen och vaniljen och rör ordentligt tills allt blandas.
Rör samman mjöl, bakpulver och salt i en annan skål och häll sedan över mjölblandningen i smörblandningen lite i taget. Rör försiktigt, allt ska blandas men rör inte mer än nödvändigt.
Rör i chokladknappar eller hackad choklad.
Klä en form med bakplåtspapper, jag använde en ugnsform som är lite mindre än hälften av en vanlig ugnsplåt.
Häll ut kaksmeten i formen och bred ut den med hjälp av en sked el liknande så att den täcker hela botten på formen.
Lägg sedan över Oreos så att de täcker kaksmeten.
Gör sedan en browniesmet, det går bra med vilken som helst! Har ni någon favorit så ta det receptet :)
Jag har ju en favorit, men jag orkade inte göra den på nyårsafton så jag gjorde en enklare variant där man inte behöver väga alla ingredienserna.
Här kommer det receptet:
Brownies
100 g smör
100 g blockchoklad (mörk)
2 ägg
2 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Smält smör och choklad i en kastrull på svag värme och låt det svalna lite.
Blanda ner ägg, nötter, socker, vetemjöl och bakpulver. Rör så att smeten blir jämn.
Häll sedan smeten över kaksmet och Oreos!
Smeta ut med hjälp av en sked så att smeten täcker allt.
Grädda i ugnen 175 grader i cirka 25-30 minuter, ytan ska bli som på vanliga brownies, dvs se hård ut och spricka lite. Om det börjar brännas på ytan innan det är klart kan man lägga lite folie över och grädda lite till.
Skär upp i bitar och njut med lite glass eller grädde till :)
Mums, alldeles kladdigt och maffigt och alldeles... alldeles UNDERBART!!!! :D
Idén och kakreceptet hittade jag här och browniereceptet tog jag härifrån.
Lycka!
Lycka är att komma hem från tråkigt och dyrt tandläkarbesök och hitta nya numret av tidningen Cake i brevlådan! :)
Det kom ett paket...
...för ett tag sedan och det var jättetungt!
Innehållet var hur kul som helst :)
Kan ni gissa vad det var i?
Det var MASSOR av sugarpaste!!!
Snacka om att jag blev salig när jag öppnade :)
Det var fem fina färger i 1-kilosförpackningar, nu har jag lite att leka med. :)
Det är Bakels som gör sockerpastan och de finns i Göteborg. Man kan bland annat köpa deras sugarpaste på Panduro! Konstigt nog så exporterar de mest utomlands, men förhoppningsvis så kommer svenskarna inse mer och mer att sugarpaste är bra, det är ju ändå ganska nytt för de flesta fortfarande.
Tack Ulrica på Bakels för att jag fick prova allt det här, världens bästa paket! :)
Tips på bra modelleringsverktyg!
I julbakskalendern hade jag en tävling där man kan kunde vinna en smoother i samarbete med butiken Sockerflinga.
Det är en ganska nystartad webbutik som har jättemycket fint, och de har dessutom väldigt bra priser!
Martina som driver butiken var så snäll och skickade ett set med modelleringsverktyg till mig!
Jag hade inga bra verktyg och hade tänkt köpa ett set länge men nu behövde jag ju inte det :)
Det är faktiskt underbart att ha riktiga verktyg när man modellerar, det gör allt så mycket lättare!
Den jag använder allra mest är balltool, den med rund boll i kanten.
Den är superbra när man gör rosor och jag använde den senast till födelsedagstårtan till min svärmor.
Den gör att kanterna på rosbladen kan bli jättetunna och fina, vilket ju är mycket finare.
Så här ungefär:
Ovan ser ni verktyget balltool och en rund platta till ett av rosbladen
Använd ett mjukt underlag, jag har en särskild platta som är som av skumgummi, den påminner om såna där sittunderlag man har i ishallen :)
Tryck mjukt med verktyget mot kanten på rosbladet och snurra åt båda hållen så att kanterna tunnas ut...
...som ni ser ovan.
Jag använder även en rosutstickare när jag gör första steget på rosen, de kanterna tunnar jag också ut med verktyget som ni ser ovan.
Ni ser vilken skillnad det blir, det vänstra bladet är uttunnat med verktyget, det högra är inte det.
Så här blev rosen
Kika gärna in hos Sockerflinga, här hittar ni verktygen.
Många har frågat hur jag gjorde rosorna och jag har ju gjort en steg för steg-beskrivning på rosor, faktiskt för exakt ett år sedan, men det kanske är dags att göra en ny beskrivning. Jag gör i stort sett på samma sätt men nu använder jag ju även en rosutstickare till hjälp, så jag ska försöka knåpa ihop en ny beskrivning någon dag :)
Nu är jag ledig i några dagar!
Dock har jag en massa att göra eftersom jag ska göra tårtor till helgen, så det blir tårtbak hela veckan!
Hoppas att ni har det bra i vinterkylan som äntligen kommit!
Kram!
Födelsedagstårta till svärmor
Igår fyllde min fina svärmor år, hurra för Annika! :)
Jag lovade att göra en tårta till henne och hon ville ha en klassisk prinsesstårta.
Det blev jag glad för eftersom jag har varit så himla sugen på det länge, så sugen att jag funderade på att göra mig en egen liten tårta... :)
Men nu skulle jag ju på hennes kalas igår så då fick jag mig en bit!
Jag ville träna på att göra rosor eftersom jag inte tycker jag är bra på det. Får liksom inte till det så där flott som många andra får det. Det blev inte riktigt bra den här gången heller men jag tror att jag börjar komma underfund med vad jag gör för fel, så jag får träna lite till helt enkelt.
Så här blev tårtan!
Prinsesstårta, dvs ljusa bottnar "lika delar"
Hallonsylt
Glasskräm
Spacklad med grädde
Täckt med marsipan, locket är fodrat med smör
Dekorationer i marsipan
Förra året gjorde jag också en tårta åt Annika men då gjorde jag den i Sugarpaste.
När vi då skulle skära i den och Annika fick veta att det inte var marsipan blev hon lite besviken.
Därför var jag noga med att bara använda marsipan på årets tårta :)
Bredvid rosorna har jag lagt några ätbara diamanter. Tycker det är otroligt fint, jag älskar diamanter (vilken tjej gör inte det?) och är så glad för att jag har hittat ätbara som man kan använda som dekoration!
Jag har köpt dem hos Strössel & Annat där jag även köpt verktyg för att göra egna diamanter.
Ska bli kul att prova, då lovar jag att berätta hur jag gjorde och hur det blev!
Rosorna har jag borstat med rosa glitterfärg, det syns lite mer på bilden ovan.
Som kantdekoration gjorde jag ett rosa pärlband.
Det var jättegott med prinsesstårta, har insett på senare tid att jag nog är mer förtjust i marsipan och att jag verkligen gillar prinsesstårta. Från och med nu utser jag prinsesstårta till min favorittårta!
Jag jobbade igår natt och jobbar även i natt, så jag är ganska trött nu. Har jätteproblem med min rygg och var nästan tvungen att gå hem från jobbet i natt.. måste se till att få hjälp med att bli bra i ryggen så att jag kan leva som vanligt igen.
Har några inlägg på gång, i huvudet än så länge, men tiden räcker knappt till så jag hoppas ni har tålamod med mig och att det inte dyker upp inlägg på löpande band. Men det kommer!
Om ni är lediga idag tycker jag ni ska passa på att njuta av en härlig söndag! :)
Kram!
Struvor
Dagarna innan jul gjorde jag en massa julgodis. Min kompis Mia var här och skulle hjälpa till och då provade vi även att göra struvor.
Det känns som att det är en gammaldags kaka som man inte hittar på så många ställen längre, vilket är väldigt synd.
Jag tycker själv att det är sjukt gott med struvor och därför blev jag glad när jag hittade ett struvjärn på en loppis för ett tag sedan.
Det låg i en oöppnad påse och kostade 15:-, ett riktigt fynd!
Har funderat på hur man egentligen gör när man gör struvor, de blir ju så fina och tunna, och det var faktiskt inte alls särskilt svårt. Så länge man har ett struvjärn då vill säga..
Vill man köpa ett såg jag att Mika design har ett här.
Struvor
ca 25-30 stycken
1 ägg
2 msk socker
2 dl gräddmjölk (jag tog hälften grädde hälften mjölk)
2 dl vetemjöl
Kokosfett
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienserna till en jämn smet. Häll smeten i en liten skål som är lite större än själva struvjärnet.
Värm kokosfettet till 180 grader. Har man ingen termometer kan man göra brödprovet, dvs slänga i en bit ljust bröd, det ska då bli gyllenbrunt.
Under tiden som fettet värms ska man värma struvjärnet i fettet.
Låt det sedan rinna av lite innan det doppas i smeten.
Doppa sedan struvjärnet direkt i fettet och håll det där cirka en minut, struvan ska bli gyllenbrun.
Ta upp struvan och peta av den från järnet försiktigt med hjälp av en gaffel. Många lossnade i fettet, då får man fiska upp den med en slev som tål hög värme.
Lägg struvan på ett fat med strösocker och doppa det ordentligt så att den täcks med socker
Låt svalna på fat.
Kakorna blir riktigt knapriga och det är svårt att bara ta en...
Visst ser det enkelt ut?! Det enda är att det tar lite tid att fritera dem, men det var väldigt roligt att göra det eftersom det var så enkelt och de blev så fina :)
Receptet är en blandning av det i Sju sorters kakor och det som fanns på påsen.
Se så, prova, det är en underskattad kaka som behöver lite uppmärksamhet! :)
Det kom ett paket...
...för några veckor sedan.
Med bud till dörren! Sånt är coolt tycker jag :)
Det var en fin påse med mitt namn på.
I påsen låg en massa cellofan med godis i!
Paketet var från Apoteket! Konstigt, det är ju godis?!
Jo Apoteket har börjat få in en massa roliga saker, nu behöver man inte bara köpa medicin där :)
Bland annat har de nu de här goda:
Mina favoriter blev chokladmandlarna, satan vad goda!!
Det gick inte att sluta äta dem... men det kändes ok eftersom det är mörk choklad och nötter, de säger ju att det ska vara nyttigt! :D
Tack för godiset Apoteket! :)
Strawberry daiquiri till frukost
Jag sitter här och dricker min morgonsmoothie innan jag ska gå och sova.
Ikväll jobbar jag natt för första gången det här året, och nu är det två veckor sedan så det blir nog tufft.
Men det ska ändå bli kul att jobba lite! :)
Ville bara tipsa om den här juicen som är bas i min smoothie idag.
Jag har nog sagt det förut, men min favoritdrink är Strawberry daiquiri.
Jag beställer den nästan jämt om jag är ute och ska dricka drinkar!
Då kan ni nog förstå hur glad jag blev när jag såg den här i affären igår?!
Superbra och supergott! Lätt att jag ska köpa den när jag ska göra egna daiquiris nästa gång.
Då är det bara att hotta upp den lite med lite vodka eller ljus rom, ev lite sockerlag och frysta jordgubbar innan det mixas. Mums!
Men nu är den som sagt i min smoothie, med lite äppeljuice, blåbärsyoughurt och en banan. Funkar bra det med :)
Senare idag eller imorgon kommer bilder och recept på min nyårsdessert!
Sen hoppas jag ni kan hjälpa mig lite.
Vad tycker ni om bloggen? Behövs det mer eller mindre av något?
Är det något som ni saknar?
Önskar ni att jag bakar något speciellt?
Ni får gärna skriva i en kommentar eller maila bliminjast@gmail.com i så fall.
Blir jätteglad och tacksam för alla tips och idéer!! :)
KRAM!!
Blondies med vit choklad
Här hemma är det lugnt, vi är ganska trötta.
Lite skidor på TV varvat med Ivanhoe är det som behövs :)
Hade ni en bra kväll igår?
Min blev inte som vi planerat då min dotter Leia hade feber och vi var tvungna att stanna hemma.
Middagen blev lite improviserad och så även efterrätten som blev SUPERGOD!
Ska visa er efterrätten nån dag, måste bara lägga in de bilderna i datorn först.
Idag tänkte jag visa er något jag bakade i fredags.
Jag skulle fika hos en tjej i min mammagrupp som jag inte träffat på länge och eftersom hon är höggravid ville jag stå för bakandet. Inte för att jag skulle låtit bli om hon inte varit gravid, jag passar ju gärna på att baka :)
Det har inte blivit av att jag bakat Blondies fast jag velat prova det hur länge som helst, men nu äntligen!
Jag älskar ju brownies så jag förväntade mig att jag skulle gilla även blondies som är en ljus variant av brownies. Testade en halv sats av Leilas recept från boken One more slice.
Och OJOJOJ vad gott det var!!! De blev lite kladdiga, på ett bra sätt, och bitarna av vit choklad passade jättebra i kakan, blandat med den diskreta citronsmaken. Om ni inte har provat blondies tycker jag ni ska göra det!!
Blondies med vit choklad
450 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3 dl ljust muskavadosocker
1 msk vaniljsocker
skal av 3 citroner
6 ägg
7½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 tsk salt
300 g vit kvalitetschoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, strösocker, muskavadosocker och vaniljsocker vitt och krämigt.
Rör ner rivet citronskal och ett ägg i taget.
Blanda vetemjöl, bakpulver, och salt i en separat skål och vänd ner det i smeten.
Hacka chokladen grovt och blanda ner den i smeten.
Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
Grädda i mitten på ugnen i ca 25 min.
Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.
Mums!
Nu ska jag fortsätta mysa i fåtöljen framför TV:n och njuta av jullovet :)
Kram på er!
