Frozen Oreo Cheesecake

 
 
 
 
Ni vet hur jag alltid säger att jag bakat det godaste någonsin?
Nu har jag gjort det igen! :)
 
Den här glasstårtan gjorde jag i somras men hade helt glömt bort att visa den för er.
Den blev en succé som efterrätt på en grillmiddag, alla verkade älska den!
Jag tycker personligen att den är den godaste glasstårtan jag någonsin smakat, och den är väldigt enkel att göra.
Ni bara MÅSTE prova!
 
 
 
 
 
 
Frozen Oreo Cheesecake
 
Ca 12-15 bitar
 
6 ägg
2,5 dl strösocker
300 g färskost
5 dl grädde
400 g Oreos
2 dubbel-Japp
 
 
 
 
Gör så här:
Separera äggulorna från äggvitorna.
Vispa äggulor och socker poröst, det ska bli fluffigt och gulan ska bli ljusare i färgen.
Rör ner färskosten så att allt blandas.
 
Vispa grädden tills den är fluffig och vänd ner den i smeten.
Vispa sedan äggvitorna i en separat bunke och vänd ner dem i smeten. Vänd försiktigt så att inte fluffet försvinner.
 
Hacka Japp i grova bitar och vänd ner även dem, försiktigt. Det går bra att använda annat godis, t ex Mars, Dumle eller Geisha. Jag använde Japp för det hade jag hemma, och jag ville ha en mjuk, seg och chokladig effekt i glasstårtan.
 
 
Krossa Oreos, antingen i en mixer eller lägg dem i en plastpåse och krossa dem med en kavel eller kastrull.
Det ska bli små smulor.
 
Ta fram en springform som är ca 24-26 cm i diameter.
Häll på ca 1/3 av de krossade Oreokexen i botten på springformen. Det ska bli ett täcke på botten.
Häll försiktigt på ungefär hälften av smeten.
Strö sedan över 1/3 av Oreokexen.
Avsluta med att hälla över resten av smeten och det sista av Oreosmulorna på toppen.
 
Frys i minst 4 timmar eller över natt.
 
Ta fram glasstårtan ca 20 minuter innan den ska ätas så blir det lättare att skära bitar.
Jag toppade med att lägga en jordgubbe på bitarna men det är valfritt :)
 
 
 
 
 KRAM!
 
 

Magnum pleasure store på NK


I slutet av maj öppnades åter igen Magnum pleasure store på NK.
Förra året var en stor succé och jag hann tyvärr aldrig gå dit, så därför blev jag väldigt glad när jag blev inbjuden att få provsmaka en glass innan dörrarna öppnades för allmänheten.
 
 
Magnum pleasure store är ett exklusivt pop-up-koncept som har arrangerats runt om i världen där besökarna skapar sin egen upplevelse av choklad och glass.
På plats erbjuds möjligheten att skapa en personlig Magnum-glass utifrån ett stort urval av kreativa toppings.
I grunden används en Magnum-glass utan chokladskal som därefter doppas i smält choklad och sedan adderas generösa mängder toppings -exempelvis rosenblad, rosa kristaller och saltlakritsflakes.
 
Jag kom dit på morgonen på premiärdagen och fick först en supergod frukost bestående av chiagröt, färsk apelsinjuice och kaffe.
 

Jag missade tyvärr konditorn Daniel Roos när han berättade lite om sina egna Magnum-tolkningar eftersom jag var lite sen. Men jag fick chansen att provsmaka min alldeles egna Magnum.
 
Jag valde att den skulle doppas i mörk choklad och toppas med krossade oreos, hackade cashewnötter och rosa kristaller. Och så lite rosa choklad ringlad över.
 
En väldigt trevlig kille fixade min glass så att det blev den godaste Magnumglassen ever!
Kolla bara!
 
 
 
 
 
 
 
Magnum Pleasure Store finns i ljusgården innanför stora entrén på NK och är öppet till 14/6.
Bara tio dagar kvar så skynda er dit!
 
 
Inte nog med att jag fick smaka glass på premiärdagen, jag fick även en glass designad av konditorn Daniel Roos, speciellt för mig!
Det började med att jag fick svara på några frågor i en enkät om vad jag gillar, t ex "mystiskt svart eller ljuvt rosa- vad stämmer in på dig?"
Utifrån mina svar bestämde Daniel Roos hur min glass skulle smaka, och sen fick jag hämta den på Magnum Pleasure Store.
Min glass blev så här:
Söt och het: doppad i ljuschoklad, Rosa Kristallsocker, Lakrits, Chili, Rosa choklad ripplad över
 
 
Jag hade aldrig valt chili själv på en glass, men det var faktiskt gott! Väldigt starkt dock, knappt så jag klarade av det... ;)
Men det känns kul att få ha provat en glass designad bara till mig!
 
Vad skulle ni välja för toppingar?
 

KRAM!

Sandwichtårta



I helgen fyllde min son Lucas 8 år. 
Han hade kalas för sina kompisar hemma hos oss igår, och egentligen önskade han sig en Minecraft-tårta. 
Men jag har verkligen ingen tid över för tårtmakandet längre så jag frågade honom om jag kunde fixa en enklare glasstårta istället. Och det gick bra :)

Jag kom på att jag kunde göra en Sandwichtårta som jag sett någon göra på någon sida, och blev så glad att jag kom på det då Lucas älskar glassen sandwich. 
Det här är den enklaste tårtan jag någonsin gjort, det tog bara fem minuter att göra den! :)
Och barnen älskade den!

Så här gjorde jag:


Jag köpte tre lådor med 6-pack sandwich, och tänkte att jag skulle göra lite mer än en sandwich per barn. Det var tio barn på kalaset så jag tog 16 glassar. 

Lägg glassarna bredvid och på varandra så du får en kubliknande tårta. Jag gjorde fyra gånger fyra glassar. 



Jag spacklade ett tunt lager med vispad grädde mellan varje lager, men det kan uteslutas. 

Spackla sedan hela kuben med vispad grädde så den täcker glassarna. 

Garnera med valfria tillbehör. 
Jag hade chokladsås, minimaränger, kinapuffar och Smarties. 

Klart! :)







Världens enklaste och godaste tårta! :)

Kram på er!
Visa fler inlägg