Jag sitter här och dricker min morgonsmoothie innan jag ska gå och sova.
Ikväll jobbar jag natt för första gången det här året, och nu är det två veckor sedan så det blir nog tufft.
Men det ska ändå bli kul att jobba lite! :)

Ville bara tipsa om den här juicen som är bas i min smoothie idag.
Jag har nog sagt det förut, men min favoritdrink är Strawberry daiquiri.
Jag beställer den nästan jämt om jag är ute och ska dricka drinkar!

Då kan ni nog förstå hur glad jag blev när jag såg den här i affären igår?!

 

Superbra och supergott! Lätt att jag ska köpa den när jag ska göra egna daiquiris nästa gång.

Då är det bara att hotta upp den lite med lite vodka eller ljus rom, ev lite sockerlag och frysta jordgubbar innan det mixas. Mums!

 

Men nu är den som sagt i min smoothie, med lite äppeljuice, blåbärsyoughurt och en banan. Funkar bra det med :)

 

 

Senare idag eller imorgon kommer bilder och recept på min nyårsdessert!

 

Sen hoppas jag ni kan hjälpa mig lite.

Vad tycker ni om bloggen? Behövs det mer eller mindre av något?

Är det något som ni saknar?

Önskar ni att jag bakar något speciellt?

 

Ni får gärna skriva i en kommentar eller maila bliminjast@gmail.com i så fall.

Blir jätteglad och tacksam för alla tips och idéer!! :)

 

KRAM!!

 

Det är redan tredje advent och nu börjar mina julkänslor infinna sig ordentligt!

Vi har fått upp granen här hemma och jag har sprayat snö på fönstrena, man får göra så gott man kan när det inte finns någon snö ute :)

 

Idag ska hela familjen på julmarknad på Skansen, det ska bli sååå mysigt!

Efter det är vi bjudna på glöggmys hos en av mina bästa kompisar Angelica.

Härliga söndag :)

 

Idag tänkte jag bjuda på varm choklad här på bloggen!

Jag har provat två olika, nya, varianter. Det här är den ena och den enklaste!

 

 

 

Varm Nutellachoklad

 

1,5 dl mjölk (standardmjölk)

2-3 msk Nutella

 

 

Gör så här:

Häll upp mjölken i en kastrull. Klicka i Nutellan i mjölken och rör om lite.

Värm upp chokladen, vispa med en visp hela tiden. När chokladen är så varm som önskas, häll upp i en mugg.

Strö ev. över lite mini-marshmallows, drick och njut!!

 

Enkelt va?!

Väldigt gott blev det, lite sötare än om man gör på "vanlig" choklad, men gillar man Nutella så gillar man nog det här. Och det är kul att variera sig lite :)

 

Ha nu en härlig söndag, njut av tredje advent och ta vara på er och varandra!!

Det ska jag göra :)

 

 

Måste bara tipsa om den här nya drinken på Systembolaget!
Hittade den i början av sommaren och blev helt kär!!
Jag älskar Pina Colada, särskilt på semestern när det är varmt och härligt, då är det supergott med kokos :)

 

Den är alkoholfri vilket är perfekt tycker jag, det ger så många fler användningsområden!

 

Antingen dricker man den som den är, skakad med lite is.

Eller så har man i lite vodka el rom och får en supergod drink.

Eller så ringlar man den över glass och njuter av den som en dessert-uppiggare!

 

Hur som helst så är den grym :)

 

 

 

 

Mina barns farfar bor i hus och har en massa bär och frukter på tomten.
När vi var där senast såg vi att körsbärsträdet var FULLT med körsbär, så vi plockade lite och tog med oss hem.
Bestämde oss för att prova att göra saft, det har jag faktiskt aldrig gjort själv!

Blev glatt överraskad när jag insåg hur lätt det var att göra, och hur GOTT det blev.
Wow!!
Tycker absolut att ni ska prova att göra egen saft om ni har tillgång till några goda bär nu när det är rätt säsong :)

Idag åker jag och familjen till Tallinn! Vi drar med oss våra mammor också (och en av mammornas man) så det ska bli riktigt mysigt :) Vi ska fira min mans 30-årsdag lite i efterhand.

Det är en kryssning så vi är tillbaka på måndag igen, men jag har tidsinställt ett inlägg så att ni får något att läsa även på söndag, bra va? :D

Här kommer först den andra av glassdrinkarna jag gjorde häromdagen, den första var ju Oreodrinken.

Det här är en drink gjord på Mozart White, en likör som inte är så lätt att få tag på i Sverige än. Jag har dock sett den på kryssningsbåtarna och tror att den kommer komma snart, det måste den!
Det är vit choklad-smak, helt underbart!!!

 

Mozart Chocolate Frappé

4 cl Mozart White

2 skopor vaniljglass

12 cl mjölk

 

Gör så här:

Miza allt i en mixer, häll upp i högt glas och drick med sugrör.

Supergott och en perfekt dessert för de vuxna! :D

 

Receptet fanns i foldern med olika recept på drinkar med Mozartlikör som jag fick efter chocktailprovningen i våras.

Nu drar vi ut på sjön, vi ses när vi ses! :D

Nu har vi två veckor kvar på "sommarlovet" här hemma, sen börjar barnen på dagis och jag börjar jobba strax därefter.
Vill ju därför passa på att njuta så mycket jag bara kan av "friheten" (har inte jobbat sedan mars -10) så ikväll lyxar vi till det med varsin glassdrink, jag och min kära man :D

Det blev två varianter och det här var den godaste. Den är så god så man inte behöver någon efterrätt eller något liknande efter maten, allt du behöver är den här drinken och sen är man nöjd :)

Ni som läst den här bloggen ett tag har väl märkt vid det här laget att jag ÄLSKAR Oreos..!
Älskar att äta dem som de är, älskar att baka med dem och så älskar jag att "drinka" med dem :)

Gillar ni Oreos måste ni prova den här drinken!! Vi har alkohol i våra, men de går självklart att göra alkoholfria, uteslut bara likören då!

 

Cookies and cream-shake

 

5 cl Dooley´s likör

2 skopor vaniljglass

120 ml mjölk (helst standard)

3 Oreos

 

 

 

Gör så här:

Häll Dooley´s, glass och mjölk i en mixer. Smula över 2 Oreos och mixa till en slät drink.

Häll upp i högt glas och smula över ett Oreo-kex som garnering, drick med sugrör.

Njut :)

 

 

 

Bilden har jag lånat här.

 

 

Bilden har jag lånat här.

 

 

Ska försöka hinna lotta vinnaren i tävlingen om barnkalas-set ikväll eller imorgon, så håll utkik!! :)

Kommer ni ihåg milkshaken på blåbärspaj jag gjorde för någon vecka sedan?
Det var så sjukt gott att jag bara var tvungen att prova att göra det igen!

Fast den här gången hade jag kladdkaka över, en kladdkaka som jag gjorde förra veckan men som blev ganska misslyckad. Hade den inne dubbelt så länge mot vad den skulle vara och den blev ändå inte klar, det var som smet.
Dagen efter var den dock jättegod, en natt i kylen gjorde underverk :)

På morgonen efter 30-årsfesten vaknade jag och mådde väl precis som jag förtjänade.
Det var länge sen jag var bakis och min kropp fullständigt KRÄVDE så fet och kolhydratrik mat som möjligt!!

Det var då jag fick för mig att det kunde vara gott att göra en milkshake på kladdkakan.
Passade perfekt till de amerikanska pannkakorna jag slängde ihop till oss.  :)
Sen mådde man nästan bra igen.

 

Kladdkaka-milkshake

Ca 2 bitar kladdkaka

Några skopor vaniljglass

2-3 dl mjölk

 

 

Gör så här:

Blanda allt i en mixer och mixa en stund. Ha i mer glass eller mjölk beroende på hur konsistensen är.

Klart!

 

 

Oj vad varmt det är idag, riktig sommarvärme!
Jag önskar att jag hade kunnat vara ute mer men jag var tvungen att sova på förmiddagen när min dotter sov, eftersom jag ska jobba i natt.
Men jag hoppas det är så här varmt imorgon också för då ska jag passa på att gå ut! :)

En varm dag som den här vill jag tipsa om en JÄTTEGOD milkshake!
Den är så god så att man när man dricker den funderar på om man skulle kunna överleva på att bara dricka såna, resten av livet.
Och det bästa av allt är att den är en återanvändning. Coolt va?!

Jag fick idén från den här fina bloggen härom dagen när jag satt och funderade på om jag skulle slänga resten av blåbärspajen jag hade kvar. Det är ju alltid skönt att inte behöva slänga tycker jag!

Så om ni gör blåbärspajen har ni nu ytterligare ett tips på vad man kan göra med den, och vips så har ni dubbelt så många anledningar till att faktiskt baka den där pajen :D

 

Blueberry pie milkshake

- 2 stora glas

 

2 normalstora bitar blåbärspaj

4 kulor vaniljglass

2-3 dl standardmjölk

 

 

Gör så här:

 

Lägg glassen och pajen i en mixer. Häll på mjölken och mixa tills allt är blandat.

 

 

Det är bättre att hälla i lite mindre mjölk från början så att man kan hälla på mer om det blir för tjockt.

Skulle det bli för löst kan man självklart tillsätta lite mer glass!

 

Servera i höga glas och lägg gärna några färska blåbär på toppen. Drick med sugrör och njut! :)

 

 

Det här blir mitt bidrag till månadens utmaning hos Söta saker.

Temat i maj är återvinning och det passar ju bra :)

 

 

 

Idag när vi vaknade här hemma kände vi för att lyxa till det lite vid frukosten.
Min man har varit magsjuk så det har varit sååå synd om honom och han behövde muntras upp lite.
Därför passade jag på att göra varm choklad till oss!

Jag tycker det är godast med sån som man gör på riktig choklad, inte o´boy eller kakao.
Och så ska det ju vara vispad grädde och mini-marshmallows till :)

Och det bästa av allt är ju att det är så enkelt att göra men så himla gott!!!

 

Varm choklad     -1 kopp

 

2-3 dl röd mjölk

Några bitar mörk choklad 70%-ig

Några bitar mjölkchoklad (Marabou)

Grädde

Mini-marshmallows

 

Gör så här:

Värm mjölken i en kastrull på spisen. Om du vill lyxa till det lite extra kan man byta ut en del av mjölken mot grädde.

Bryt chokladen i småbitar i koppen. Jag blandade mörk och ljus choklad men man kan använda det man tycker är godast och ta så många bitar man vill efter hur stark man vill ha chokladen.

Häll den varma mjölken över chokladen och rör om med sked tills chokladen smält.

Vispa grädde och klicka över den varma chokladen. Lägg i några marshmallows och låt dem bli mjuka.

Njut!

 

 

 

Som sagt, så enkelt men underbart! Särskilt i det här vintervädret :)

 

Något av det bästa min man vet är hemmagjord milkshake.
När han var bakis för ett tag sedan tänkte jag därför pigga upp honom lite med en av mina specialare och det var populärt kan jag säga!
Han sade inte så mycket mer än "åååh vad gott, gud vad gott" när han drack :)
Eftersom jag gjorde den utifrån vad jag hade i skåpen blir receptet inte exakt.

Ikväll var jag inte så sugen på bakat eller sötsaker och eftersom vi hittade grymt billig färsk ananas på Lidl idag (2 för 12:-) slängde jag ihop en fruktdrink istället.
Det är ju gott att ha något att äta eller dricka framför tv:n :)

Jag improviserar alltid när jag gör fruktdrinkar och smoothies, det är så enkelt att bara ta det man har hemma och blir nästan alltid gott!

Så här gjorde jag idag:

 

Fruktdrink

 

4 päron (conference)

1 banan

½ färsk ananas

ca 10-12 frysta jordgubbar

ca 1 dl Proviva blodapelsin/aronia

ca 3-4 dl äppelmust

 

Skala päronen och skär i bitar. Skiva även banan och ananas i små bitar och lägg allt i mixern.

Tillsätt jordgubbar efter önskemål, jag använder oftast och gärna frysta eftersom drinken då blir kall och god utan att behöva ha i is som kan göra det blaskigt.

Häll sedan på Proviva och äppelmust och mixa allt.

Servera i höga glas med sugrör!