Chokladbollens dag!

 
Hej! Hur mår ni?
 
Jag mår helt ok, det går upp och ner och för det mesta är jag mitt i mellan.
Som ni märker är jag inte så aktiv på bloggen längre, vilket jag ju förklarat tidigare.
Har verkligen behövt en paus från bakandet då jag inte haft så stor lust längre. Men jag tror att den kommer tillbaka, för igår funderade jag för första gången på länge på om jag skulle baka något gott :)
Så det kommer så småningom.
 
 
 
Imorgon den 11/5 är det chokladbollens dag!
Det är ju kul att fira och då kan man passa på när alla de här lite smålöjliga men roliga temadagarna kommer :)
 
Jag har gjort några olika varianter av chokladbollen, kanske vill ni prova att göra något av de?
 
 
 
 Hemmagjorda delicatobollar (som är ganska lika orginalet) i två varianter.
 
 
Ljuvliga havrebollar
 
 
 Fantastiskt goda Nutellabollar
 
 
Geishabollar (sjukt goda om man gillar Geisha)
 
 
Och sist men inte minst; riktigt smarriga Oreobollar
 
 
 
 
Firar ni chokladbollens dag? 
Jag kommer fira lite i efterhand då jag jobbar imorgon, men jag måste nog göra chokladbollar då jag blev jättesugen nu när jag kollade på alla bilder :)
 
KRAM!

Nutellabollar

 
Jag älskar ju Nutella och har länge tänkt prova att blanda ner det i chokladbollar.
När jag var sugen på något lättbakat härom kvällen fick jag äntligen smaka, och herregud vad gott det var!
Det här är mina nya favoritbollar :)
Och även om smeten är väldigt god är mitt tips att vänta tills bollarna stelnat i kylen över natten. Då är de ännu godare!
 
 
 
 
 
 
Nutellabollar
 
ca 25-30 stycken
 
100 g smör
1 dl strösocker
2 msk starkt kaffe
2 msk kakao
3 msk Oboy
2 dl Nutella
4 dl malda havregryn
 
 
 
 
 
 
 

Gör så här:

Mixa havregrynen i en mixer så det blir fina smulor.

Vispa smör och strösocker med en elvisp och tillsätt sedan kaffet. Vispa tills det blandas.

Tillsätt kakao, Oboy och Nutella.

Avsluta med att hälla i de finmalda havregrynen. Vispa så att det blir en brun, fin smet.

 

Ställ in i kylen en stund (10-20 min räcker) så att smeten stelnar lite. Den är ganska lös och svår att rulla till bollar annars.

Rulla bollar i valfri storlek. Avsluta med att rulla dem i kokos eller pärlsocker. Eller något annat som du tycker om, t ex strössel, krossade Oreos eller liknande.

 

 
 
Med pärlsocker
 
 
...och med kokos.
 
 
De är som allra godast efter en natt i kylen. Då har Nutellan gift sig med de andra ingredienserna och de är sjukt goda!
 
 
Hoppas ni gillar dem.
KRAM!

Oreobollar

 
 
Usch vad dålig jag har varit på att blogga på senaste tiden!
Jag jobbar heltid och har massor att fixa med vårt nya hus så tiden har inte räckt till.
Bakat har jag gjort, men inte hunnit visa er :)

Nu var det länge sen jag gjorde de här Oreobollarna.
De är ett experiment som blev ganska lyckat och väldigt populära här hemma.
Är inte helt säker på att jag har koll på exakt hur jag gjorde...men ungefär :)
 
 
 
 
 
Oreobollar
 
ca 30-40 stycken
 

100 g smör (rumsvarmt)

1,5 dl strösocker

3 msk starkt kaffe

4 tsk kakao

2 tsk oboypulver

1 msk vaniljsocker

ca 10-12 Oreokakor

ca 3 dl havregryn

2-4 msk marsansåspulver

 

Pärlsocker eller krossade oreos till garnering

 

 

 

Gör så här:

Mixa havregrynen i en mixer så det blir fina smulor.

Häll ut havregrynen i en skål och mixa sedan oreokakorna i mixern.

 

 
Tillsätt havregrynen till oreokrosset och mixa bara tills de två sorterna blandas.
 
 

Vispa smör och socker med en elvisp och tillsätt sedan kaffet. Vispa tills det blandas.

Tillsätt kakao, oboypulver och vaniljsocker och de finmalda havregrynen och oreokakorna. Rör ihop till en fin smet.

Om smeten skulle bli för tjock kan man ha i lite mer kaffe. Det beror på hur många oreos man tar antar jag.:)

 

Till sist ska marsanpulvret i, börja med den mindre mängden och rör om.

Marsanpulver blev jag tipsad om av en av mina läsare. Det utvidgas när det det kommer i kontakt med vätska och gör alltså bollarna lite fastare. Man kan utesluta pulvret om man vill, det går lika bra, och man kan ta 2-4 msk, det spelar inte så stor roll, men gör alltså bollarna fastare i konsistensen.


Rulla i lagom stora bollar och rulla dem sedan i antingen pärlsocker eller krossade oreos.

Den här delen var lite trixig eftersom smeten är väldigt fast och det inte är det lättaste att få sockret/krosset att fastna på bollarna. Vill man så kan man rulla bollarna i smält choklad innan man rullar dem i socker/kross.

 

Jag provade båda varianterna men tror att pärlsocker var populärast :)

 

 
 
 
 
 
Nästa gång måste jag testa med marsanpulver till Delicatobollsreceptet! :)
 
 
Nu ska jag sova, ska jobba tre nätter.... har ingen lust att sova, solen skiiiiner.
Hoppas ni har en härlig helg och njuter av ledigheten och förhoppningsvis solen :)

 

 
 
Visa fler inlägg