Lördagstårta


I helgen var min mamma och hennes man här hos oss.
De bor i Småland så vi ses inte så ofta, men nu var min man bortrest och jag skulle jobba natt, så då kom de och var lite barnvakt :)

Det är väl en smärre skandal att de aldrig har fått prova någon av tårtorna jag bakar, så många som jag gör :)
De önskade sig därför en tårta, och det passade ju bra eftersom mamma fyllde år precis och hennes man fyller nu i november.

När man själv ska få äta tårtan tycker jag det är bra att passa på att testa något nytt, så det gjorde jag.
Gjorde white velvet cake men hade i kokosessens så det blev kokosbottnar.
Fyllningarna blev samma som jag hade i den andra tårtan jag gjorde i helgen, den får ni se imorgon.
Täckte tårtan med Ballinas chokladsugarpaste. Har bara provat den vanliga SP:n från Ballina (som för övrigt är jättegod).  Choklad-SP:n var verkligen supergod, den kan jag varmt rekommendera!!!!
Man kan köpa den på Panduro numera :D

Det blev en 10-bitars tårta och vi åt nästan halva tårtan på lördagskvällen. Resten av tårtan fick mamma och Leffe med sig hem, kan erkänna att jag är lite trött på tårta och inte är ett dugg sugen på att ha tårta kvar i kylen... :/



White velvet cake med kokosessens i
Hallonmousse
Dumlefluff
Spacklad med smörkräm
Täckt med choklad-SP
Dekorationer i SP









Som ni ser är den enkelt dekorerad, ville inte lägga ner för mycket tid på den utan umgås med familjen istället :)
Men mamma och Leffe älskade tårtan!
Grattis i efterskott och förskott till er :)


Nu ska jag åka till jobbet, är tillbaka ikväll med en ny tävling!!!

Ha en skön måndag :)
Kram!



Hundkex


Det här är ju en bakblogg och det mesta jag bloggar om är smarriga saker som "vanliga" människor blir frestade av och sugna på.
Nu kommer ni dock förmodligen INTE bli det.

Det här är ett bakverk, men inte för människor utan för hundar!
Ni är säkert många som läser här som har en hund och här har ni en rolig grej att prova att baka till dem.

I helgen var min mamma och hennes man på besök hos oss och de har en liten hund som heter Trissie.
Jag har velat prova att baka de här hundkexen ända sedan jag såg dem på den här bloggen, tycker det är en så himla kul grej att kunna baka sitt eget snacks även till hunden :)


 

Hundkex


2 dl vatten

1 kött/kycklingbuljongtärning

0,5 dl riven ost

0,5 dl pulvermos

1 tsk olja

1 ägg

4 dl lantbrödsmjöl

 

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.


Koka upp vatten och buljongtärning, låt svalna.


Blanda riven ost, pulvermos, olja, ägg och lantbrödsmjöl.

Tillsätt sedan buljongvattnet.
Blanda samman till en kavelvänlig deg.
Kavla ut och stansa kex.


Grädda i 10 minuter i nedre del av ugnen.

Klart!

 

 

Önskar att jag hade haft lika fina utstickare som Viktoria hade, men det hade jag inte.

Hittade två sorters hundfigurer bland mina utstickare så de använde jag, det kan ju vara bra med hundtema så att man inte misstar kexen för vanliga :)

 

Trissie fick smaka och åt ett helt kex direkt, så det blev godkänt :)

Packade även ner några kex i en låda med lite silkespapper och tog med till jobbet.

Får ofta skjuts hem från jobbet av två jobbarkompisar och de har hundar, så jag ville ge lite tillbaka till dem och de blev glada :) Hoppas att deras hunder Hugo och Lisa gillade kexen också!

 

 

 

Det här får bli mitt bidrag till Söta sakers bakutmaning som i oktober har temat Ge bort.

Hinner inte göra något annat och det här passar ju att ge bort om man ska besöka någon som har hund, det blir säkerligen uppskattat!!

 

 

 

 

Påminnelse: Vinn muffinsformar och en tårta direkt hem till dörren!


Imorgon är sista dagen för båda mina tävlingar här på bloggen.
Ni som inte har tävlat än, passa på att göra det nu!

Ni har både chans att vinna jättefina muffinsformar från Vestli house och en tårta levererad direkt hem till dörren.
Superbra priser och det är inte svårt att tävla :)

Vill ni vinna muffinsformar, tävla här.
För att vinna tårtan, tävla här.


Jag har en sista tävling i samband med att bloggen fyllt 1 år, tänkte köra igång den på tisdag!

Visa fler inlägg