Till bondgårdstårtan gjorde jag ju min egen dekorationsgelé.
Det var jätteenkelt och blev himla bra.
Passar perfekt till att göra "vatten" på en tårta!

Dekorationsgelé finns ju även att köpa men eftersom det var så enkelt att göra tänker jag aldrig mer köpa färdig!!

Här kommer receptet, som jag hittade här.

Dekorationsgelé

1/3 cup socker (0,8 dl)
1 msk Maizena
1/4 cup citronjuice (0,6 dl el 4 msk)
1/4 cup vatten (0,6 dl el 4 msk)


Gör så här:

Vispa ihop socker och Maizena i en liten kastrull bredvid spisen.
Tillsätt citronjuicen lite i taget och till sist vattnet. Se till att det inte är några klumpar i smeten.

Sätt på varm platta och rör hela tiden, tills det kokar och tjocknar.

Tillsätt önskad färg, för vatten ska det vara blått och jag använde pastafärg som jag köpt här. Det funkar säkert bra med vanlig hushållsfärg också!

Låt svalna innan det används på tårta. Håller sig ca en månad i kylen.

Dekorationsgelén använde jag till den här lilla dammen på tårtan.
Då lade jag först på en ljusblå bit SP i samma form som jag ville ha dammen, och sen spacklade jag den lilla biten med ljusblå smörkräm. Detta för att inte dekorationsgelén skulle smälta igenom SP:n, vilket jag hört att den kan göra annars.
Jag märkte inte att det smälte nu så jag tror att det funkade!


Nu säger jag god natt, hoppas ni har det bra! :)