American chocolate pancakes
De här pannkakorna gjorde jag härom dagen när jag var jättehungrig vid frukosten.
Jag älskar brunch och tycker det är så lätt att slänga ihop amerikanska pannkakor, och samtidigt blir det ju så gott!
Den här gången provade jag ett nytt recept med kakao i.
Det blev gott men nästa gång om jag gör chokladpannkakor ska jag nog ha i lite mer kakao, för jag tycker chokladsmaken var i det svagaste laget.
Men om jag måste välja mellan de här och de vanliga jag brukar göra så tycker jag de vanliga är snäppet godare ändå.
Jag halverade receptet nedan och det räckte gott och väl till två vuxna och två barn!
Kom ihåg att det är ganska mäktigt med amerikanska pannkakor :)
American chocolate pancakes
-ca 15 små pannkakor
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
3 msk strösocker
3½ dl mjölk
25 g smör, smält
2 ägg
2 msk kakao
-ca 15 små pannkakor
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
3 msk strösocker
3½ dl mjölk
25 g smör, smält
2 ägg
2 msk kakao
Gör så här:
Blanda först alla torra ingredienser i en skål.
Tillsätt övriga ingredienser och rör tills smeten blivit slät.
Smeten ska vara tjock i konsistensen.
Hetta upp en panna med matfett och stek önskad storlek. Jag brukar göra tre små pannkakor i en normalstor stekpanna, men man kan även steka i en liten stekpanna så det blir en pannkaka i taget.
Servera med lönnsirap, bär eller en vit chokladsås.
Det här receptet på vit chokladsås var som förslag att servera till. Jag provade aldrig det men jag tycker det låter jättegott så jag lägger ut det också för er som vill prova!
Vit chokladsås
100 g vit choklad, hackad
½ burk kondenserad mjölk
1 dl vatten
100 g vit choklad, hackad
½ burk kondenserad mjölk
1 dl vatten
Gör så här:
Slå alla ingredienser i en kastrull.
Värm på tills det blivit en jämn smet, koka inte.
Ta av från värmen och låt svalna.
Ringla över pannkakorna :)
Jag serverade chokladpannkakorna med vit sirap och blåbär, supersmarrigt!! :)
Receptet hittade jag i boken "Choklad" av Johan Åkerberg som jag hittade för en billig penning på ICA Maxi :)
Nu är det dags att åka och jobba igen!...
Kram på er!
Åh, de måste jag prova! Gjorde kesoplättar häromdagen som blev riktigt goda också! :) Skulle så gärna vilja kunna göra så fina tårtor som du gör som ett proffs, men antar att det enda som krävs är träning och åter träning och massor av tålamod! :)