Death by chocolate med Nutellafrosting
Usch.
Jag är sjuk och det är inte roligt alls.
Har feber och ont i halsen och är allmänt hängig :(
Idag var jag tvungen att ställa in helgens tårta eftersom jag inte orkar ställa mig och baka.
Jättetrist!!
Men man måste väl lyssna på kroppen så jag försöker vila så mycket jag kan så jag blir frisk fort.
Tänkte visa er den här "tårtan" eller kakan jag gjorde för ett tag sedan.
Min nya favoritkaka är Death by chocolate och min nya favoritfrosting är Nutella cream cheese frosting.
Därför ville jag prova att föra samman mina nya favoriter och det passade jag på att göra en dag när jag skulle jobba hela natten så att vi hade något mumsigt att fika på :)
När jag gjorde Death by chocolate första gången gjorde jag den i en siffersilikonform och då blev den perfekt!
Men sen har jag provat att göra den några gånger i en rund springform och det påverkar gräddningen ganska mycket, jag har fortfarande inte lyckats få den perfekta konsistensen på kakan i en rund form.
Den här gången sjönk kakan ihop i mitten och jag tror det beror på att jag gräddade den för kort, för den var ganska lös i mitten. Det blev lite som chokladmousse, gottigott :)
Men jag får fortsätta prova mig fram för den är fantastiskt god oavsett om den inte blivit perfekt. :)
Gör en Death by chocolate i en rund springform
Gör Nutellafrosting:
Nutella cream cheese frosting
60 gram rumsvarmt smör
120 gram Philadelphiaost
3-4 msk Nutella
4 dl florsocker
1 tsk vaniljessens
Gör så här:
Vispa samman allt till en fluffig frosting. Jag tog det jag hade hemma och då blev det de här måtten, man kan göra större eller mindre smet och jag tror det funkar bra så länge man har dubbelt med Philadelphiaost mot smöret.
Florsocker och Nutella kan man tillsätta efter konsistens och smak :)
Låt kakan svalna och bred sedan frostingen över kakan, ev kan man dela kakan i två delar och ha frostingen emellan.
Jag strödde över krossade Oreos och lite björnströssel för att få lite glad färg på kakan :)
Jättesmarrigt!!
Nu är jag helt slut, måste lägga mig på soffan...
Kram!
Mums!