Oreo cream cake
Jag ÄLSKAR oreos och allt som är bakat med oreos så jag satt bara och gapade. :-O
Det låter så sött men så gott!
Som en stor oreo som man får skära av lixom :-)
Ikväll ska jag få finfint besök här hemma, min gamla gymnasiekompis Sara kommer!
Hon ska ha barn om en månad så det ska bli så kul att se henne och magen :)
Funderade på vad jag skulle baka och bjuda på och kom på att det kunde vara läge att testa den här oreo-kakan.
Sara brukar gilla sött hon med :)
Kollade på receptet igår kväll och insåg att det kanske skulle vara bäst att göra den direkt så den fick stå i kylen över natten. Så jag satte igång där i köket, ha ha om folk hade sett mig hade de väl trott att jag blivit galen som står och bakar vid halv elva på kvällen :P
Oreo cream cake
36 st oreos
60 g smör el margarin
28 st marshmallows, stora (ca 200 g)
1,5 dl mjölk
3 dl vispgrädde
Mörk choklad för dekoration
Gör så här:
Grovhacka 10 oreos och ställ åt sidan.Kör 26 st oreos i matberedaren eller kavla sönder dem i en påse, det ska bli fina kaksmulor.
Smält smöret och blanda det med kaksmulorna.
Tryck ut blandningen i pajform, 24 cm i dm. (Jag använde en springform som är 24 cm.)
Ställ formen kallt.
Smält marshmallows med mjölk på låg värme i en kastrull.
Rör om hela tiden tills allt är smält.
Ta av kastrullen från värmen och låt det svalna i ca 15 min i rumstemperatur.
Vispa grädden fluffig. Blanda hälften av grädden med marshmallowsblandningen till en jämn smet.
Vänd ner den resterande grädden och de grovhackade kakorna.
Häll fyllningen i formen, ställ formen i kylen i ca 4 timmar eller över natten.
I receptet står det att man ska pudra över florsocker men det tycker jag inte alls låter gott, det är väl redan sött som det är. Jag tänker riva över riktigt mörk choklad precis innan vi ska äta, det tror jag blir smarrigt!
Update 7/4: Vi åt den till efterrätt ikväll och den var SUPERgod!!!! Det var underbart att ha oreos som botten och fyllningen var krämig, söt och jättesmarrig! :)
Update 9/4: Det verkar vara många som inte vet vad en oreo är, så här är några bilder! Och för er som inte smakat en oreo; gör det! :)
Jag har ju aldrig ätit den här kakan tror jag. Blir lite sugen på att testa :-)