Vaniljglass: enkelt grundrecept
Jag ville prova ett annat recept på glass eftersom det förra var lite omständigt att göra (även om det var supergott).
Det kan ju vara bra att bara kunna slänga ihop en glassmet och hälla ner den i glassmaskinen om man har bråttom.
Hittade den här sidan som innehåller en massa bra glassrecept, och det är därifrån jag tagit det här receptet!
Det här receptet var verkligen jättelätt, inget kokande utan bara lite vispande.
Tycker att glassen blev jättegod, kanske att den blev lite isigare än den förra jag gjorde som blev lite mer krämig.
Men den här är ju ändå tusen gånger godare än köpt glass!
Det står att man helst ska ha glassmaskin för att lyckas med det här receptet.
Jag köpte en vit choklad med bitar av cheesecake och glassrån i när jag var i Tallinn som jag hackade och hade i glassen. Jag lät glassmaskinen gå tills glassen nästan var klar och sen hade jag i chokladkrosset när det var 5-10 minuter kvar. Man kan självklart ta vilken choklad man vill :)
Vaniljglass -grundrecept
4 st äggulor
1,25 dl socker
2 dl vispgrädde
2 dl standardmjölk
smaksättning
Gör så här:
Vispa äggulor och socker väl tills smeten blir ljus och porös.
Rör i vispgrädde och mjölk och ev. smaksättning.
Man kan ju till exempel ha i färsk vanilj från stång eller vaniljsocker (ca 1 tsk), eller någon god choklad eller bär. Choklad och bär har man lämpligast i när glassen nästan är klar.
Vispa inte längre men rör väl tills allt blandats.
Starta glassmaskinen och häll i blandningen.
Frys in i låda med lock, minst några timmar.
Supergott!!!
Nu ska jag strax ge mig iväg till jobbet, för första gången på flera månader!
Jobbar lite extra idag och imorgon och på söndag kör jag igång heltid på schema igen..
Det är väldigt blandade känslor inför att börja jobba igen, men jag är säker på att det kommer gå bra!
Tyvärr kommer nog bloggen bli lidande, när jag är ledig kommer jag prioritera att umgås med familjen så klart.
Ska försöka hinna baka och blogga ändå :)
Ha en bra tisdag så hörs vi imorgon igen, då kommer recept på goda kladdiga cupcakes :D
Jobbar lite extra idag och imorgon och på söndag kör jag igång heltid på schema igen..
Det är väldigt blandade känslor inför att börja jobba igen, men jag är säker på att det kommer gå bra!
Tyvärr kommer nog bloggen bli lidande, när jag är ledig kommer jag prioritera att umgås med familjen så klart.
Ska försöka hinna baka och blogga ändå :)
Ha en bra tisdag så hörs vi imorgon igen, då kommer recept på goda kladdiga cupcakes :D
Hej!
Ville bara tipsa om ett par glass recept jag har på min blogg mycket enkla och supergoda. En nougatglass och en cookiedough glass. Själva glassen i cookiedough receptet är en väldigt god vaniljglass. Kolla den här: http://lovelylinnea.blogg.se/2011/august/cookiedough-glass.html