Idag har min mamma och hennes man Leffe kommit till oss!

De ska fira jul med oss, det kommer bli jättemysigt :)

Eftersom Leffe ÄLSKAR whisky tänkte jag att det kunde vara kul att göra något julgodis med whisky i.

För ett tag sedan fick jag möjlighet att prova Ballantine´s julwhisky; Ballantine´s Christmas Reserve.

Det är en limiterad upplaga och den innehåller en massa smaskigt som russin, kanderade äpplen och päron.

Jag själv är ingen whiskyälskare men som sagt, Leffe är det, och jag tycker att det är ganska gott med whiskysmak på tryffel :)

Idag har jag gjort de här enkla tryfflarna. Jag kan rekommendera dem om ni själva gillar whisky eller känner någon som gör det! Leffe gillade de jättemycket :D

Whiskytryffel

200 g mörk choklad (70 %-ig)

1 dl grädde

3-4 msk whisky

kakao (ev florsocker också) till dekoration

Gör så här:

Finhacka chokladen. Koka upp grädden. Ta av kastrullen från plattan precis när det börjar koka.

Häll i den hackade chokladen och rör om tills chokladen är smält. Häll då i whiskyn och rör om.

Klä en liten form med plastfolie och häll i smeten.

Sätt kallt i några timmar, skär sedan upp i lagom stora bitar och doppa bitarna i kakao.

Jag tyckte att det var lite stark smak av den mörka chokladen och whiskyn så jag blandade kakao och florsocker innan jag doppade tryfflarna, det blev supergott!

Receptet hittade jag här.

Imorgon ska jag fixa det sista inför julafton, baka bröd och lite annat smått och gott.

Dessutom kommer det en tårta här på bloggen igen :)

Kram!