Dammsugare i regnbågens färger

Igår var jag och fikade hos en av mina äldsta och bästa vänner Angelica.
Jag tog med mig några brownie cupcakes men kände att jag ville ha med något mer.
Och eftersom jag vet att hennes favoritkakor är dammsugare har jag tänkt ett tag att jag ville prova att göra det.
Så det fick det bli!

Jag kunde inte bestämma mig för vilken färg jag skulle göra dem i, så jag gjorde i grönt, blått, gult och rosa.
Regnbågsfärger :)

Receptet tog jag ur senaste numret av tidningen Hembakat.



Dammsugare
ca 20 stycken

100 g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 msk kakao
ca 3 dl småkaks- och sockerkakssmulor
4-5 tsk arrak- eller punschessens


Garnering

250-300 g mandelmassa eller marsipan
Hushållsfärg eller geléfärg
100 g mörk blockchoklad




Gör så här:
Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kako poröst.
Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat. Smaka av med arrak- eller punschessens. Ställ degen kallt en stund.
Rulla ut degen till långa korvar och skär 2-3 cm långa bitar.
Klä varje bit med tunt kavlad grönfärgad mandelmassa eller marsipan. Vill du göra det enkelt för dig köper du ett marsipanlock som man har till prinsesstårta. Skär sedan bara remsor med en kniv.
Smält chokladen i vattenbad. Doppa kakändarna i den smälta chokladen. Ställ dammsugarna kallt.


Jag använde marsipan till de gröna och gula dammsugarna, och mandelmassa till de blå och rosa. Mest för att jag ville prova om det var stor skillnad. Och skillnaden var väl att det var lättare att kavla ut marsipanen :)
Sen använde jag arraksarom som man kan köpa i bakhyllan i mataffären, istället för essens. Det blev jättebra, precis samma smak som köpe-dammsugare :)




Så här såg det ut på Angelicas fina kakfat :)

#1 - - Linda:

Jag har faktiskt aldrig testat att göra dammsugare, men varit på väg så många gånger! Tack för inspirationen, nu ska det nog snart bli av ;-)

#2 - - Lisa - Sockerrus:

Åh vad gott med dammsugare! Extra kul att de är så härlig färgglada :-)



Tack för alla otroligt fina kommentarer du lämnar på min blogg! Blir lika glad varje gång - TACK! :-)



Ha en härlig dag!

Kram, Lisa

#3 - - Linda - Cupcakefluffan:

vilka härliga dammsugare, så längesedan jag gjorde det sist

#4 - - Sanne:

Mmmm, dammsugare är ju en riktig höjdare! Roligt med olika färger. Ska nog satsa på det nästa gång för jag vill ha rosa o barnen vill ha blå och gröna!

#5 - - Jennie:

Åhh vad gott det ser ut, älskar dammsugare =)

Och såg att du gjort munkar med, det är verkligen det bästa som finns =)

Kanonfin blogg :)

#6 - - Jennie:

Åhh vad gott det ser ut, älskar dammsugare =)

Och såg att du gjort munkar med, det är verkligen det bästa som finns =)

Kanonfin blogg :)

#7 - - Bakspecialisten Jessica:

Tjusiga! :)

#8 - - vicky:

åååh! Jag ÄLSKAR dammsugare! Jag ska absolut testa detta hemma och dem rosa såg ju underbara ut!

#9 - - Ewe:

Vad snyggt med olika färger på dammsugarna! ;)