Låt plattorna tina på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla dem med lite vatten när de tinat helt. De ska bli lite fuktiga och kladdiga.

Vik sedan in hörnen mot mitten...

...och tryck till lite lätt så att de stannar kvar.

Tänk på att det ska vara lite luft under "flikarna", det ska inte bli helt platt.

Så här ska de se ut.

Klicka vaniljkräm i mitten och sätt in i ugnen ca 10-15 minuter.

När de kommer ut ur ugnen har vaniljkrämen höjt sig men den sjunker ihop när de fått svalna några minuter. När de svalnat lite är det dags att dekorera dem!

Idag provade jag med vit choklad istället för mjölkchoklad :)

Till vänster är den med vit choklad, till höger med vaniljkräm

Ringlade vit choklad över jordgubbarna, det var smarrigt :)

Ni ser, lika enkelt som jag sa!

Lycka till med wienerbröden nu, jag lovar att ni kommer impa stort på era fikagäster när ni säger att de är hembakta :D

Och tänk vad ni kan variera dem efter er egen smak, man kan ju ha på vad som helst!

Det är säkert jättegott med t ex Nutella, sylt eller banan tillsammans med choklad... ja listan kan göras lång.

Berätta gärna om ni provar något annat än jag har gjort, alltid roligt med tips!

Ha nu en trevlig midsommar, det ska jag ha! :D