♥ Till alla Nutella-älskare:
-baka de här kakorna.
Jag lovar att ni inte kommer att bli besvikna. :)
Och även om ni inte älskar Nutella tror jag nog att ni skulle gilla dem, det är bland de godaste kakor jag någonsin bakat, och dessutom de enklaste.
Jag sprang på det här receptet på nätet och jag har verkligen svårt för att motstå recept som är enkla med få ingredienser. Det finns liksom inga argument kvar för att INTE baka då. :D
Jag tror att det tog 15-20 minuter allt som allt från att jag började tills jag hade färdiga kakor på diskbänken.
Jag ändrade lite i receptet så det här är min version.
Nutella cookies
drygt 1 cup Nutella (2,5 dl)
½ cup socker (1,2 dl)
1 cup mjöl (2,4 dl)
1-2 ägg
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna (ha först i 1 ägg och rör om, om smeten känns hård kan man ha i ett ägg till, annars räcker det med 1 ägg)...
...tills du har en smet.
Rulla till små bollar och lägg bollarna på bakplåtspapper.
Platta till bollarna med hjälp av ett glas, de ska bli platta.
Sätt in långt ner i ugnen och grädda på 175 grader i 6-8 minuter. Mina var klara efter 7 minuter.
Låt kakorna svalna på bakplåtspappret (tag av dem från plåten).
Det doftade ljuvligt i hela lägenheten och jag höll på att DÖ när jag tog första tuggan av den lite ljumma kakan. Den var lite seg i kanterna och mjuk i mitten, precis som jag gillar det bäst!
Nutellasmaken är väldigt stark och framträdande, LJUVLIGT!!!
Eftersom det inte verkar bli någon snö att åka pulka i och bygga snögubbar av kan ni ju baka lite i helgen istället.
Tror de här kakorna passar perfekt ihop med lussebullarna som ni säkart kommer baka :)
Nu har jag en helg med jobb framför mig så jag vet inte hur mycket jag kommer hinna baka och blogga, ska försöka förbereda några tidsinställda inlägg :)
Kram på er! ♥
Update 26/11: Eftersom det är några av er som verkar ha fått för lös smet har jag ändrat till 1-2 ägg i receptet. Det kan nog vara bra att börja med 1 ägg och se hur smeten blir, min blev för hård men det verkar vara olika.
Låter riktigt smarriga!