Vaniljglass med Dumlekladdkaka och vit chokladsåsrippel
När man får äggulor över kan man passa på att göra lite glass.
Inte för att man behöver en anledning att göra glass, men ändå :)
Efter att jag hade gjort 1-årstårtan fick jag äggulor över och då blev jag sugen på att göra lite glass.
Tycker att det är godast med vaniljglass men det får gärna vara något smarrigt i, och efter att jag hade funderat på vad jag var sugen på att ha i bestämde jag mig till slut för kladdkaka.
Det var ju bara det att jag inte hade någon kladdkaka hemma, så då fick jag ställe mig och göra en..
Allt för att ta tillvara på 4 äggulor. Jag vet, jag ÄR knäpp. :)
Jag gjorde en Dumlekladdkaka och när den svalnat över natten i kylen hackade jag halva kladdkakan i småbitar.
När glassen nästan var klar i glassmaskinen hällde jag i kladdkakabitarna och avslutade med lite vit chokladsås (köpt, Odenses).
OH.MY.GOD.
Shit pommes frites.
Jag dog nästan när jag smakade den, så himla gott!!!!!
Testa det här och du kommer inte ångra dig.
Vaniljglass
4 st äggulor
1,25 dl socker
3 dl vispgrädde
1 dl standardmjölk
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Vispa äggulor och socker väl tills smeten blir ljus och porös.
Rör i vispgrädde och mjölk och vaniljsocker.
Vispa inte längre men rör väl tills allt blandats.Starta glassmaskinen och häll i blandningen.
Hacka dumlekladdkakan som du helst ska ha gjort dagen innan så att den hinner sega till sig i kylen.
När glassen nästan är klar i maskinen häller man i den hackade kladdkakan så den blandas ordentligt med glassen.
När glassen är klar, stäng av maskinen och häll över vit chokladsås. Rör försiktigt omkring såsen, men man vill inte att den ska blandas helt med glassen.
Ställ in i frysen. Efter några timmar är det klart för att avnjutas :)
Om man inte har glassmaskin funkar det ändå:
Frys massan i en frystålig bunke med lock i ca 3-6 timmar. Vispa glassmassan 3-4 gånger under tiden. Flytta till kylskåp ca 20 minuter innan servering.
Jag är ordentligt trött idag, kan knappt hålla ögonen öppna.
Jobbade natt igår och sov bara tre timmar innan jag var tvungen att gå upp och lämna min son på gymnastik. Men jag är ledig ikväll så det blir lugnt här i soffan :)
Har gjort en tårta för att fira min mamma och hennes man som har fyllt och fyller år snart, så den ska vi mumsa på nu :)
Trevlig lördagskväll på er! :D
Hjälp, så gott det låter och ser ut! Ha en fin kväll du också =)