Idag är det smått kaos i mitt kök. Jag har gjort en herrans massa tårtbottnar och MMF och modellerat.
I helgen får vi se vad det blir av det!
Hinner inte så mycket annat än att göra tårtor och umgås med familjen så jag tänkte visa er en sak som jag gjorde för ett tag sedan, då när jag hade färska jordgubbar hemma och gjorde jordgubbsmuffinsen.
Hittade det här receptet på en jättefin blogg som jag läser ibland, och tyckte det lät så himla spännande att inte ha i ägg i glassen! Det stod att det skulle vara enkelt och det var det verkligen, sånt gillar ju jag :)
Att det blev jättegott gör inte saken sämre.. :D
Jordgubbsglass
3 dl färska jordgubbar
1 burk kondenserad mjölk
3 dl grädde
saft av 1 citron
Gör så här:
Rensa jordgubbarna. Lägg dem tillsammans med den kondenserade mjölken i en mixer. Häll på citronsaften och mixa till en slät smet.
Vispa grädden.
Ställ sedan grädden och smeten i kylen en stund (20-30 minuter) innan de båda blandas ihop.
Häll ner i en glassmaskin och kör tills det är en krämig glass.
Har du ingen glassmaskin funkar det bra ändå!
Häll då smeten i en frystålig bunke och frys den i ca 2 timmar. Ta sedan ut glassen och antingen rör eller mixa den igen. Frys sedan in den igen och upprepa proceduren efter ytterligare en timme.
Sedan ska glassen frysas i 3-4 timmar innan den är klar att ätas!
Min son provsmakade direkt på kvällen. Jag gjorde den här våfflan åt honom och han sa att det var JÄTTEGOTT, dvs den fick ett bra betyg :)
Snart är det dags att fortsätta med tårtverkstaden :)
Vi hörs snart igen!
Receptet är taget härifrån.
Det där såg vändans gott ut. älskar glass i alla former & smaker!
mmmmums! denna glass måste jag helt klart testa, var ett bra tag sen jag använde min glassmaskin nu, den får ju inte plats i frysen för alla bakverk... ;)
Hej!
Först vill jag bara säga att du har en väldigt trevlig blogg, och att jag gillar dina recept.
Sedan tänkte jag be dig om lite butikstips. Jag ska till Stockholm i helgen, och undrar om du har förslag på bra, lagom billiga bakbutiker, där man kan fynda lite.
Tack i förväg!
3