Rosa hjärtan-whoopies



Snart är det Alla hjärtans dag och då kan det ju vara kul att baka lite hjärtliga bakverk att bjuda på :)
Jag har några idéer om vad jag ska göra och det här var min första.

Gjorde dem härom dagen och skickade med dem med min man till hans jobb.
Där blev de populära tydligen så jag verkar ha gjort något rätt :)

 

Hallonwhoopies med cream cheese frosting

 

100 g smör

1 1/4 dl strösocker

1 ägg

3 ½ dl mjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk hallonessens

1 tsk salt

1½ dl mjölk

1/4-½ flaska röd hushållsfärg

ev. lite röd pastafärg

 

 

Cream cheese Frosting


60 g mjukt smör

5 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker
1 stänk pressad lime
100 g Philadelphiaost

Ev lite icing color

 

 

Gör så här:

 

Kakorna:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker poröst.

 

 

Tillsätt ägget.

 

 

Blanda de torra ingredienserna.

 

Vänd ner de torra ingredienserna i smörblandningen, häll sedan i mjölken.

Avsluta med att ha i den röda hushållsfärgen. Om man vill ha ännu starkare färg kan man ha i lite röd pastafärg, det hade jag.

 

 

Klicka i smeten i en spritspåse och spritsa sedan ut hjärtan på ett bakplåtspapper på en plåt.

Tänk på att göra hjärtanen väldigt tydliga i formerna då kakorna flyter ut.

 

 

Grädda kakorna i ca 10 minuter. Under tiden som kakorna svalnar gör du fyllningen.

 

Cream cheese frosting:

 

Vispa ihop alla ingredienserna, se till att smöret är rumsvarmt.

Det är bra om frostingen blir ganska fast så att den inte rinner ut när man sätter ihop kakorna.

 

 

 

Jag hade i lite icing color på slutet, tycker att den här frostingen blir lite gulaktig och jag ville ha den vit!

 

 

Spritsa eller klicka på frostingen på en kaka och sätt ihop den med en matchande kaka.

 

 

Doppa ev. kanterna i strössel för en lyxigare effekt :)

 

 

 

 

 

Det var gott med lite hallonsmak på själva kakorna, blandat med den söta frostingen :)

 

De är inte så jobbiga att göra och de blir nog populära till fikat på Alla hjärtans dag!

 

 

 

 

Receptet är nästan samma som förra gången jag gjorde whoopies, med några små ändringar.

Cream cheese frostingen är liknande den jag brukar göra, grundreceptet är Leilas.

 

 

 

 

#1 - - amanda:

Åh vilken kul grej, såg riktigt gott ut det där :)

#2 - - Jenny:

Vilka söta små kakor!

#3 - - i:

Aaaah vad gulligt!!

#4 - - Sanja "Bakakuten":

Ser fina ut & låter väldigt goda!

#5 - - Fоtомояsan:

men så fina! Så där hade ju inte mina sett ut om jag gjort dem haha

#7 - - Moa:

Hejsan vilken fin blogg! Nu är jag tillbaka efter en lång bloggpaus men nu ska jag vara väldigt aktiv :)

#8 - - Anonym:

fin blogg :) Hoppas du får en trevlig söndag! :)

vad duktig du är tjejen! :)

#9 - - ewe:

Super fin blogg!

#10 - - Clara:

Ser gott ut :)

#11 - - Vilma:

Super fin blogg!!

Hur är det med dig? ♥♥♥

Kram

#12 - - Yohanna:

Gud vad underbara, önskar verkligen att jag var intresserad av att baka när jag ser det här!

#13 - - LINDAVIOLA!:

Vad söta!!

#14 - - morningtwinkle:

oh send me some would you? :) ^^

#15 - - Linda - Bengtssons Baksida:

Så fina! Vilken härlig färg du fick till!

#16 - - Mimsan:

Gud vad fina! Och de ser goda ut också :)

#17 - - Johanna - HOBBYFOTOGRAF:

Gud vad söta :D:D

#18 - - Anette:

Åh så fina och vilken bra idé! Har varit sugen på whoopies ett tag och nu vet jag helt klart att jag ska haka på ditt tips om hjärtformen samt ha pärlor på sidorna - lovely!

#19 - - Jolline:

Vad söta! Vilka fina bakverk du gör!

#20 - - Daniela:

men gud så fina!!!!!!!!!

#21 - - Anonym:

Wooow! Dessa ska jag göra på sonens kalas. Så söta

#22 - - Jonna:

Vad fina!! :) Vill också göra såna. :) Undrar var du köper dehär essenserna? På nätet eller i någon affär?

#23 - - Cecilia:

Hej! Jag funderar var du har köpt icing color någonstans? :) Tycker din blogg är inspirationsrik! Kram

#24 - - Pernilla -Bli min jäst:

Cecilia: Kommer inte ihåg var jag köpte den, men den finns att köpa här:

http://www.kakburken.se/product_info.php?products_id=222



:) Tack snälla!!