Bli min jäst - Fröknäcke

Kategorier

Alla hjärtans dag Allmänt Amerikanskt Bakböcker/Kokböcker Bakelser Baktidningar Brownies och blondies Bröd Bullar Cake pops och Cake balls Cheesecakes Choklad Chokladbollar Cupcakes och muffins Dekorationer Drickbart Efterrätter Events Filmer Frosting och smörkräm Frukost & brunch Glass Glutenfritt Godis Gå-bort-presenter Halloween Högtider Jul Julbakskalendern Kakor Kalas Kladdkaka Kola Lakrits Läsarnas recept Macarons Media Mjuka kakor Munkar Nutella Nyheter Nyår! Oreo Paj Pernies önskningar Personligt Produktprover och provsmakningar Påsk Rabattkoder Semlor Snacks & mellanmål Sponsrade inlägg Steg-för-steg Sugarpaste, marsipan & MMF Sylt, saft och marmelad Temadagar Tips Täcka tårtor Tävlingar Tårta- fylla och täcka Tårtbotten Tårtfyllning Tårtor Våfflor Whoopies Wienerbröd mazariner sommar

Arkiv

November 2017 Oktober 2016 September 2016 Juli 2016 Juni 2016 Maj 2016 April 2016 Mars 2016 Februari 2016 Januari 2016 December 2015 November 2015 Oktober 2015 September 2015 Augusti 2015 Juli 2015 Juni 2015 Maj 2015 April 2015 Mars 2015 Februari 2015 Januari 2015 December 2014 November 2014 Oktober 2014 September 2014 Augusti 2014 Juli 2014 Juni 2014 Maj 2014 April 2014 Mars 2014 Februari 2014 Januari 2014 December 2013 November 2013 Oktober 2013 September 2013 Augusti 2013 Juli 2013 Juni 2013 Maj 2013 April 2013 Mars 2013 Februari 2013 Januari 2013 December 2012 November 2012 Oktober 2012 September 2012 Augusti 2012 Juli 2012 Juni 2012 Maj 2012 April 2012 Mars 2012 Februari 2012 Januari 2012 December 2011 November 2011 Oktober 2011 September 2011 Augusti 2011 Juli 2011 Juni 2011 Maj 2011 April 2011 Mars 2011 Februari 2011 Januari 2011 December 2010 November 2010 Oktober 2010

Om mig

Blogg.se

Frukost & brunch

Gå-bort-presenter

Snacks & mellanmål

Fröknäcke

27 juni 2012

Just nu har vi min mamma och hennes man på besök här, de stannar några dagar och vi ska hitta på en massa mysiga saker :)

Vi ska strax ge oss ut på äventyr men jag tänkte först visa det här supergoda fröknäcket som jag bakade förra veckan.

Det verkar vara väldigt inne med fröknäcke just nu, alla bakar det och pratar om det!

Det är ju toppen för det är både gott och nyttigt. Alla som smakar det älskar det, till och med mina barn :)

Dessutom är det glutenfritt!!

Receptet hittade jag i tidningen Hembakat men jag gjorde om det efter vad jag hade hemma vilket också funkar.

Jag skriver ursprungsreceptet nedan.

Fröknäcke

1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/4 dl pumpakärnor
3/4 dl solroskärnor
2 dl majsmjöl
1 krm salt
1/2 dl olivolja
2 1/2 dl vatten
flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30 x 40 cm.

Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke.

(Saltet kan uteslutas då man har flingsalt ovanpå.)

Jag hade inte sesamfrön och pumpakärnor hemma men tre olika sorters solroskärnor så jag tog lika mycket som det skulle vara sesamfrön och pumpakärnor av dem istället.

Tillsätt sedan oljan och rör om.

Koka upp vattnet och tillsätt det. Rör allt till en jämn gröt. Skulle smeten bli för hård, tillsätt lite extra vatten.

Vänd ut smeten på bakplåtspapperet. Bre ut den jämnt över hela papperet, ända ut i kanterna.

Strö lite flingsalt över hela smeten.

Grädda brödet mitt i ugnen i ca 70 min. Låt svalna helt.

Bryt sedan i valfritt stora bitar.

Förvara i en burk med lock i ett torrt skåp.

Ha en härlig dag, hoppas solen lyser på er!

KRAM!

Lyckan

mmmm knäcke

Svar: Hi hi :)

Pernie

Sofie

Ohhhhhhhh vad gott det ser ut! Detta ska jag prova i helgen!! Tack för bra tips!! Kram

Svar: Ja det måste du göra, jag tror du kommer älska det :) Kram!

Pernie

Sabina mammastårtor

Blev det krispigt? När jag har gjort fröknäcke har dr blivit degigt

Svar: Det blev superkrispigt!

Pernie

Vardaxlyx

Mums!!

Svar: Ja verkligen :)

Pernie

Jenny - mammaliv i Nashville

Så enkelt! Och gott ser det ut! Mmm :) Måste testa!

Svar: Ja det måste du! :)

Pernie

C

Var du vid Akallaby idag? Jag tror jag såg dig därinne, men jag vågade inte säga hej, dessutom hade jag tjugo sportcamp ungar som skulle köpa glass att hålla koll på... men om det inte var du så behöver jag inte ångra något, men var det du såå,,,, Hej :)

Svar: JA! Jag var där med familjen :) Trist att du inte sa hej, det hade varit roligt :)Nästa gång måste du hälsa!

Pernie

Anette

Har liknande recept med allt utom pumpafrö - supersmarrigt som passar jättebra här hemma eftersom svärmor är glutenintolerant! Dock farligt gott, kan äta upp en hel plåt på egen hand som snacks...

Svar: Jag förstår preciiiis vad du menar :)

Pernie

Maria

Åh så gottigott!

Jenny

Åh dessa brukar jag göra!!!
Tips: lägg ett bakplåtspapper ovanpå smeten och dra ut den ist för att anv en slev. Så himla enkelt och går på ett kick.

Kram Jenny

Svar: Tack för tipset, får prova det nästa gång! :)

Pernie