Lakritsbrownie

 
När jag var på Bak och Chokladfestivalen för några veckor sedan köpte jag med mig både lakritspulver och lakritssuryp från Johan Bülow hem.
 
 
 
 
Jag var jättesugen på att baka något med lakrits och hittade ett recept som verkade passa bra.
 
Det blev den här lakritsbrownien som fick fantastiskt god smak av choklad och lakrits!
 
Egentligen skulle det vara hallon i kakan också, men jag hade inga hemma och det gick bra ändå.
Kan tänka mig att det blir väldigt gott med färska hallon, antingen i smeten eller ovanpå efter gräddning tillsammans med en klick grädde.
 
 
 
 
 
 
 
 
Lakritsbrownie
 
ca 10 bitar
 
150 g rumstempererat smör
300 g socker
150 g ägg (ca 3 st)
150 g mjöl
55 g kakao
1 nypa salt
1-2 msk lakritspulver
Ev 150 g hallon
 
 
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 190 grader.
 
Blanda alla ingredienser utom hallonen i en skål och rör om så att allt blandas.
Jag fick användning för min nya våg Kitchpro som var väldigt smidig till det här receptet, då alla ingredienser skulle vägas.
Just såna här recept där allt står i gram gillar jag jättemycket, för då brukar det bli väldigt bra resultat!
 
 
 
Smörj och bröa en rund form som är ca 22 cm i diameter. Jag penslade med flytande margarin och blandade sedan lite mjöl, kakao och lakritspulver som jag "bröade" med.
 
Häll ner smeten i formen och sätt in i nedre delen av ugnen.
 
Grädda i 190 grader i ca 15-20 minuter. Smeten ska vara lite lös i mitten när man tar ut formen.
Låt svalna. Servera med hallon och vispad grädde.
 
 
 
 
Den här brownien blir ganska tunn, om man vill kan man självklart dubbla receptet och ha en lite större form, förslagsvis en fyrkantig eller rektangulär form.
 
 
 
 
 
 
 Supersmarrigt, choklad och lakrits är verkligen en oslagbar kombination!
 
 
 
 
 
 Kram på er!
 
 
#1 - - Peasyeasy:

Åå vad gott! Lakrits + choklad är ju som det bästa av två världar haha :)

Svar: Ja visst är det :)
Pernilla Lyck

#2 - - Vajb:

åhhhhhhhhh! *dreglar*

#3 - - Linda:

mums så gott!:D

#4 - - Sara Ekman:

Åh, jag älskar lakrits, måste prova detta :)

#5 - - Elina:

Det ser och låter... Makalöst mumsigt ut! Lakrits föreeevigt.

#6 - - Malin:

Gud vad gott!!!

#7 - - Ella:

Wow, det där ser ju fantastiskt gott ut!

#8 - - Emmy's Life:

Det ser riktigt smarrigt ut! Coolt med sånadär vintage askar :)

#9 - - Robex Lundgren:

mums

#10 - - biggeros:

Åh, lakrits kladdkaka!! Mums fillebabba☺

#11 - - ɑ n n i k ɑ:

Mumsigt :)

#12 - - Marie Bergman:

Åhh vad gott =)

#13 - - Sara Grubb:

Det såg så gott ut att jag var tvungen att testa. Supersmarrigt! Men smeten var snäppet godare. :D

#14 - - Carro :

Vad gott :)

#15 - - JUNITJEJ:

Vad det ser gott ut!

#16 - - byfrancesivy.blogg.se:

men hallå vad gott!