Friterad Mars med glass

 
Jag har provat friterade Oreos förut och det var bland det godaste jag ätit.
Efter det har jag tänkt länge att jag ska prova att fritera Mars. Min man älskar Mars och i USA verkar det vara poppigt att fritera allt möjligt godis och liknande.
 
Igår när vi hade våra vänner Mia och Johan på besök här hemma tyckte jag att det var ett bra tillfälle att bjuda på friterad Mars med glass. :)
 
Det var dock inte lika lätt att fritera choklad då smeten inte fastnade lika bra på den som på Oreos.
På första försöket lade jag ner en hel Mars-bar i fritösen men då bara rann smeten av.
Vi provade att dela en bar i fyra delar och att höja värmen på oljan i fritösen till högsta, dvs 180 grader.
Det funkade bättre, då stannade smeten kvar på de flesta bitar.
Kanske är det så att man ska ha en annan slags smet när man friterar choklad, men det får jag prova en annan gång.
Hur som helst var det GRYMT gott att fritera i pannkakssmet. Med lite vaniljglass på toppen, det frasiga från pannkakssmeten och det sega lite smälta inne i chokladen.....Mmmmmmm!
 
 
 
 
 
 
Friterad Mars med vaniljglass
 
2-4 Mars bars (beroende på hur många som ska äta, beräkna 1 bar/person)
 
½-1 sats pannkakssmet för amerikanska pannkakor
 
Neutral olja att fritera i (jag använder rapsolja)
 
 

Pannkakssmet: (räcker till ca 10 bars)

2 ½ dl mjöl

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

1 msk råsocker

2 dl mjölk

2 msk smör, smält (går bra med flytande margarin)

1 ägg

 

 

 

 

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Vispa i mjölk, smör och till sist ägget.

 

 

Värm olja i en tjockbottnad ganska hög kastrull, den ska bli 180 grader varm. Jag har fritös så jag satte fritösen på 180 grader och väntade tills den blev 180 grader. Om man gör i kastrull kan man använda en stektermometer för att kolla tempen eller göra brödprovet (lägg i en bit ljust bröd i oljan, om den bubblar och blir gyllenbrun snabbt är oljan tillräckligt varm).

Dela en bar i fyra delar och doppa sedan bitarna i pannkakssmeten. Lägg sedan några bitar i taget i oljan, jag gjorde fyra stycken bitar i taget. Det går ganska fort för smeten att bli gyllenbrun på undersidan, vänd den och fritera andra sidan också och ta sedan upp den med en hålslev och lägg på hushållspapper.

 

 

Såna här små bitar blir det :)

 

Det är förstås godast att äta dem när de är nyfriterade, vill ni förbereda går det bra att göra pannkakssmeten innan och förvara den i en flaska/burk med lock i kylen tills det är dags att fritera.
Jag gjorde en hel sats smet och sparade det som blev över till frukosten i dag. Gott med amerikanska pannkakor till frukost :)

 

 

Det här är en väääldigt onyttig dessert, men så god så att den är värd alla kalorier!

Vi friterade även några Oreos och en Snickers, här är det bara fantasin som sätter gränserna ;)

 

 

 

KRAM!

#1 - - Emma:

Men aaah, hur gott?! Måste prova det nån gång! Dööör så gott :D

Svar: ja det måste du ju!!! :)
Pernilla Lyck

#2 - - Fru Boholm:

Låter lika gott som onyttigt :D

Svar: ja precis, ha ha :)
Pernilla Lyck

#3 - - Erica:

Oh, det låter riktigt gott, och friterad Snickers låter ännu godare. Hur blev de?

Svar: Han som åt Snickers sa att det var jättegott, och det tvivlar jag inte på :)
Pernilla Lyck

#4 - - Marie Bergman:

Åhååå mums!! =)

#5 - - cicci:

Ser supergott ut! Det kanske går lättare att fritera med våffelsmet, i.o.m. att har tjockare konsistens? :)

Svar: Ja det är en jättebra idé, man kanske ska prova det nästa gång :)
Pernilla Lyck

#6 - - Heidi aka Heippan:

Coolt!! Låter gott

Mvh heidi
http://www.heippura.blogg.se

Svar: Tack, ja det är det! :)
Pernilla Lyck

#7 - - Annster:

Ser farligt gott ut :)

Svar: Det ÄR det! :)
Pernilla Lyck

#8 - - Robex Lundgren:

mums

#9 - - FrökenTV, bloggen om tv och film:

men mums

#10 - - Simone:

Det här är megapoppis i Edinburgh! Själv har jag inte kunnat prova, men jag har hört sägas att det är godare än man tror.

Svar: Ja det är verkligen supergott! Du måste ju prova :)
Pernilla Lyck

#11 - - Bambi:

Ååååååh - jag ska börja fritera ALLT!!!

Jag blev så sötsugen när jag såg alla bilder. Ser så himla gott ut ^^

Svar: Ha ha ha! Allt? Det låter intressant :) Men ja, så känner jag också när jag har friterat söta saker, så sjukt gott! :D
Pernilla Lyck