Bli min jäst - Kan man äta muffinsformen? -Chokladcupcakes med vit chokladfrosting och ätbara formar!

Kan man äta muffinsformen? -Chokladcupcakes med vit chokladfrosting och ätbara formar!

14 januari 2016

Hej! Hur mår ni?

Jag mår ok men är väldigt trött. Känns som att jag sover och sover men aldrig blir utvilad.

Längtar efter värme och ljus! Nu är det några veckor kvar till vår semester och jag längtar väldigt mycket.

Jag kom på att jag inte har visat er de här muffinsen jag bakade för ganska länge sedan.

Jag upptäckte att det hade kommit en ny slags muffinsformar i bakhyllan i affären och jag var så klart tvungen att prova. :) Tyckte det lät jättespännande med ätbara muffinsformar!

Så här ser de ut, jag köpte rosa men de fanns i blått också.

Konsistensen är ungefär som såna där tefat man kunde köpa förr, med pulver i. Lite papperslikt.

Formarna kändes väldigt stabila och jag ville testa hur de höll formen efter gräddning i ugnen. Vanliga pappersformar brukar sjunka ut ganska mycket om man inte använder en muffinsplåt.

Här nedan ser ni resultatet och jag var glatt överraskad faktiskt. Formarna såg likadana ut efter gräddning, de flöt inte ut ett dugg, och sen var det bara att äta hela muffinen, med papper och allt!

Barnen var lite besvikna för de tyckte inte att formen smakade något, och det gjorde den inte.

Den flöt liksom ihop med muffinsen. Jag gillade att det inte var någon smak på formen, det hade känts konstigt tror jag.

Någon som provat formarna? Vad tycker ni? De är ju ganska dyra och man får bara 10 stycken i en förpackning, men jag kan tänka mig att köpa dem igen.

Det här är en riktigt god muffin med söt och härlig frosting!

Chokladcupcakes med vit chokladfrosting

12 stycken normalstora

Muffin:

2 dl mjöl

1 dl kakao

2 dl socker

1 tsk bikarbonat

0,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

drygt 0,5 tsk vaniljpulver

1 stort ägg

1 dl naturell youghurt/filmjölk

1 dl starkt kaffe

2 msk raps/matolja

Vit chokladfrosting:

100 g cream cheese

1 dl florsocker

50 g vit choklad

1,5 dl vispgrädde

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Sikta ned alla torra ingredienser i en skål.

Tillsätt kaffe, filmjölk, ägg och olja. Vispa samman för hand, i ca 2-3 minuter, tills smeten är slät och klumpfri.

Sätt de ätbara formarna på en plåt med bakplåtspapper. Formarna är så stabila att man inte behöver använda en muffinsplåt.

Min dotter Leia hjälpte mig att sätta ut formarna på plåten :)

Fyll cupcakesformar till drygt hälften

Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. Låt svalna på galler.

Gör frostingen:

Smält chokladen och låt den svalna. Det går bra att smälta den försiktigt i en skål i micron men var försiktig så att den inte bränns.

Blanda den svala chokladen med cream cheese och florsocker. Vispa grädden och vänd försiktigt ihop den med choklad och cream cheesen.

Häll i spritspåse med en tyll.

När muffinsen svalnat spritsar du över frostingen. Avsluta ev med lite riven mörk choklad på toppen.

SÅÅÅÅ GOTT!

Hoppas ni gillar dem!

KRAM på er :)

Jeanette Bergström

Ser helt underbara ut

Svar: Tack snälla! :)

Pernilla Lyck

Anonym

Dom ser jättegoda ut! Men är vaniljpulver samma sak som vaniljsocker?
Tack för receptet!
Vänliga hälsningar,
Jenny

Svar: Vaniljpulver är mer koncentrerat, men du kan byta ut det mot 2 tsk vaniljsocker :)

Pernilla Lyck

Helene

Va gott det ser ut! Känns konstigt att höra ätbara muffinsformar xDD

Svar: Ja det är lite konstigt men kul :)

Pernilla Lyck

Annika

Vad roligt med ätbara formar, tack för tipset, de ska jag inhandla snart!

Svar: Ja visst är det kul?! Det var så lite så 😊

Pernilla Lyck

Elin Lundgren

Det där såg så himla gott ut! Och ätbara formar lät som en rolig idé :)

Mallan

Finurligt men det kändes lite olustigt haha. Ska pröva nästa gång jag gör muffinssmet i min matberedare! Tack för receptet!!

Svar: Ja det blir en konstig känsla men ganska kul också :) hoppas du gillar dem!

Pernilla Lyck

Ida Linander

åh, men vilken kul idé.. hade jag totalt missat! Ska kika efter dom nästa gång det är dags att köpa muffinsformar :-)

Elin

ÅH vad gott!
Det spikar vi som fredagsmys!

Carro

Ser smarrigt ut! Fanns formarna i vanliga mataffären?

Ella Isbjörn

Nämen oj! Gu vad praktiskt!!! Då slipper man ju när muffisarna fastnar i pappret och går sönder och grejer. Måste investera känner jag!

Maro

De såg så spännande ut, hittade dem på Coop, men så synd att de var så dyra!

Petra

Så häftigt ju! Dessa måste jag hitta och prova! :D

Amanda

Åh ,så himla smart ju! :D Måste kolla upp direkt!

Mikaela

Men gud så effektivt och bra! Måste testa, vart köper man formarna? :D

Elin ❤ 21 år, förlovad och sambo med min kärlek.

Men wow, ser fantastiskt gott ut! Roligt med ätbara formar, haha. Måste jag testa någon gång!

Joanna- 8 självmordsförsök senare- Livet med Asperger och Bipolär sjukdom

mumms

Sofia

Men alltså åhh, det ser så gott ut och jag slår vad om att det smakar gudomligt ! Kanske ska ta och baka någon dag haha :D

emma

mumsigt

Angelin

Åh gud vad gott det där såg ut. Fiffigt med ätbara formar. Visste inte att det fanns faktiskt! :)

Olivia

fan vad goda dom ser ut! Vad låg priset på på formarna? Ser ju sjukt praktiskt ut ju.

Svar: Sorry för sent svar, de kostar runt 20:- tror jag!

Pernilla Lyck

Linda HolEriks

Dom där lär man ju prova! Har inte sett dom i affären dock.

ilhana.blogg.se

Dessa måste jag testa när jag kommit till mitt nästa delmål i bantningen - 20 kg :) de ser gudomligt goda ut och jag gillar inte ens muffins 🙈

HEDAN

I like!

Sara Ekman

Sådana måste jag prova att baka med :D

Janina

Åh guuud vad goda dom muffinsarna såg ut :o måste absolut prova!

madabouttea.se

Åhh jag såg dessa former på någon amerikansk sida, trodde inte vi hade såna här i Sverige! Måste ju nästan köpa och baka några muffins snart ^^

Svar: Ja visst är det kul att det börjar komma roliga bakgrejer även till Sverige?! Klart du måste prova! :)

Pernilla Lyck

Amanda

Hej! Vad roligt att se att de funkar. Tack för att du kommenterade och tipsade mig :) Detta ska jag testa!

Svar: Hoppas du provar dem och gillar dem :)

Pernilla Lyck

Hanna Karlsson

Så goda de ser ut! Ett bra tips.

avicii. tjejen

hej jag undrar om jag får kika in lite på din blogg för att få lite tips om vad jag kan skriva på min blogg för jag skriver inte så ofta som alla andra gör för jag skriver ibland när jag kan göra det för jag har bara tråkigt

Svar: Självklart får du kika runt på min blogg, det är det den är till för :)

Pernilla Lyck

CAMILLAESI

Så smart med ätbara formar :-)))

Helena

Vilken fin nyhet med ätbara formar. Ska tipsa min syster om dem för hon bakar ofta cupcakes :)

s i m o n e [photography]

Herregud vad farligt goda dom där såg ut!

Trodde först av att bara se bilderna att det var sugarpaste formarna var gjorda av :)

Liene Svärd

Kul att testa något nytt!

Emely

Men gud så bra! :)

Madeleine

Men vad häftigt med ätbara formar, fast den känns lite knasigt att tugga sig även formen när man är så van att alltid ta bort den ;) om du förstår vad jag menar? :)

Kika gärna in på min blogg
http://inredningochmode.blogg.se

Tilda Barkselius

Himla smart ju med ätbara formar. Dessutom såg muffinsarna så goda ut!

Sanna

Men mums, jättesugen på choklad nu!!

FruJag

Hej!

Vi testade de där formarna till sonens 5-årskalas i januari. Blev dock lite besviken, för köpte två paket och det ena var helt söndrigt när jag kom hem.

Håller helt med om att smaken är lite som tefaten. :)

Vet inte om det var själva formarna, men mina muffins möglade på två dygn. Jag hade dock karamellfärg i muffinsen och hallon. Men borde rimligen inte spela nån roll.. Det har jag haft förut o då har det inte möglat..

En annan sak att tänka på är att inte ha nåt sånt blött i som hallon för formarna blev så mjuka i botten att den gick sönder så fick sätta pappformar utanför trots allt.

Men ja, rolig idé helt klart.

Svar: Aha, det var bra tips, tack! :)

Pernilla Lyck

---> Tävling

Gud vad smart :P :P
Speciellt till barn med.

Http://nouw.com/Nettan

Lis Mari

Fantastiskt, nu blev jag sugen!!!

Biggeros

Så smart idé!!! Ser väldigt mumsigt ut:)

Viktoria

Åh så smart! Har inte sett dessa formar förut men tänker mig att de är perfekta att baka i till vårens och sommarens picnicar, då slipper man ju ta med sig något skräp hem...

Felicia

Men åh så gott!

ISA

smart idé! såg väldigt gott kladdiga ut också, mums!

Josefin Hultén

Mums vad gott det ser ut! De får jag prova att köpa när jag kommer hem till Sverige i påsk. :)

FrökenTV, bloggen om tv och film

mumsigt

Jenny

åh dom såg ju gudomligt goda ut! Och fräsigt med ätbara formar! Måste prova detta :D

Robex Lundgren

mums

knaperbloggen

Oj vad gott!

Isabelle Öst'se

Åh, så gott de ser ut!

Céline

Hej! De ser så himla goda ut! Har en fråga om receptet! Fyller kaffet någon funktion eller kan en ta bort det? jag är extremt allergisk mot kaffe men vill så himla gärna baka dessa!

Svar: Kaffe framhäver chokladsmaken på ett bra sätt, och det är så lite kaffe att smaken inte känns. Men om du är allergisk kan du absolut utesluta kaffet, om du tycker smeten blir för tjock utan kan du ta någon annan vätska, t ex mjölk. Hoppas du gillar dem! :)

Pernilla Lyck

Emmelie

Men åh vad gott! :)

Jasmine

Så smarrigt! Ätbara formar låter som en rolig idé. :)
Kram

Amanda Jona [SPONTAN]

Alltså hur kan jag ha missat detta?? Måste prova!

Rode Gradin

Det här kan ju vara typ något av det smartaste som uppfunnits. Aldrig sett tidigare! :D

Sara

Gud vilken bra idé! Jag är så trött på vanliga muffinsformar som inte håller formen eller lossnar. Måste provas!

Helen