Mönstrade dammsugare
Har inte hunnit blogga på några dagar men just nu är mitt schema fullspäckat!
Jobbar, tar hand om barn, lagar mat och planerar tårta inför helgen.
Dessutom har jag fått ett roligt uppdrag som jag inte kan berätta så mycket mer om nu, men ni kommer få se om några dagar :)
Tänkte visa er de här dammsugarna jag gjorde för ett tag sedan.
Ni vet hur jag är, helt plötsligt blir jag jättesugen på något bakverk och sen tänker jag på det, ibland i flera veckor innan jag bakar det. Så var det med dammsugare.
Jag har bakat det förut men nu var det länge sen, då gjorde jag de här regnbågsdammsugarna.
Nu ville jag prova att använda mina mönsterfigurer som jag köpt på Panduro.
Tycker det blev ganska coolt!
Jag använde samma recept som förra gången, dvs:
Dammsugare
ca 20 stycken
100 g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1-2 msk kakao
ca 3 dl småkaks- och sockerkakssmulor
4-5 tsk arrak- eller punschessens
Garnering
250-300 g mandelmassa eller marsipan
100 g mörk blockchoklad
Gör så här:
Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och siktat kakao poröst.
Tillsätt kaksmulorna och rör tills allt är väl blandat. Smaka av med arrak- eller punschessens. Ställ degen kallt en stund.
Rulla ut degen till långa korvar och skär 2-3 cm långa bitar.
Klä varje bit med tunt kavlad vit marsipan. Vill du göra det enkelt för dig köper du ett marsipanlock som man har till prinsesstårta. Skär sedan bara remsor med en kniv.
Om man vill göra mönster på som jag gjorde gör man det nu. Antingen kan man trycka lite lätt med en utstickare, t ex pepparkaksmått, men tryck då inte rakt igenom.
Jag använde som sagt figurer som jag köpt på Panduro, som egentligen ska användas för att göra stämplar tror jag. Men de funkar ju jättebra till marsipan också :)
Smält sedan chokladen i vattenbad. Doppa kakändarna i den smälta chokladen. Ställ dammsugarna kallt.
Jag gjorde en massa olika mönster, se här bara!
Vem har sagt att dammsugare måste vara gröna?! Det är ju kul att variera sig lite :)
Man kan fortfarande nominera Bli min jäst till Vaniljimportens tävling, jag vill så gärna vara med i tävlingen så snälla hjälp mig! Blir jättetacksam :)
Läs mer om tävlingen och nominering här.
Ha en bra dag så hörs vi snart igen :)
Kram!
Oj, vad du är duktig!!! Du får starta en bakblogg också tycker jag :-)
Följer din blogg VARJE dag och har fått många fina gratis saker tack vare dig. Tack underbar du!!!
Kram Annelie
www.niehoffs.blogspot.com