Extra frasiga våfflor
100 g smör
3 dl grädde
1 - 1½ dl vatten
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Rör samman grädden, vattnet, mjölet och bakpulvret.
Rör tills det blir en jämn smet. Tillsätt det avsvalnade smöret.
Värm upp våffeljärnet och smörj det med lite flytande margarin, använd gärna en pensel.
Grädda våfflorna gyllenbruna.
Servera med tillbehör som t ex glass, vispad grädde, sylt, färska bär.
Jag har testat några andra varianter av våfflor, ni kanske vill prova någon av dem?
Men åh! Hade missat att det är våffeldagen, jag är helt galen i våfflor. (Kör 5:2-dieten och fastar idag, var nästan plågsamt att se dessa bilder ;) Men imorrn får jag äta igen... )
Jag älskar våfflor men numera kör jag faktist våfflor gjorde på mandelmjöl 2,5 dl , grädde 3 dl , fiberhusk 1 msk och 4 ägg.
Varav 2 av äggen separerar jag äggvitan och vispar upp det till skum och blandar sedan i smeten.
Tom mina barn äter dessa medgod aptit. Dom är frasiga och luftiga. Man blir inte så uppsväld på dessa som de med mjöl.
Så supergott !
Obs, jag glömde, jag har även 1 1/2 tsk bakpulver i och gräddar dom med smör i våffeljärnet 👍
Vilken fin och intressant blogg du har.
Vore kul att komma i kontakt med dig, då många av våra annonsörer som vill synas mer bland bloggare och vi har ett flertal annonsörer som jag tror skulle passa dig.
Hör av dig till mig så berättar jag mer!
Mvh
Hanna Lundmark
Adtraction
5